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Re: Roederer : Champagne

Messagepar alex73 » Dim 9 Juin 2019 13:23

Champagne Louis Roederer Brut Premier
Goûté de nouveau un champagne Louis Roederer Brut Premier chez des amis, servi hier soir en apéritif. Toujours le même équilibre. Je n'ai pas grand chose à rajouter à mon cr précédent. Même si j'en ai bu de meilleurs, cela reste un bon BSA. J'aime bien.
Bon dimanche
Alexis
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Re: Roederer : Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 9 Juin 2019 14:34

cela reste un bon BSA. J'aime bien.

Bonjour Alexis.
Nous sommes d'accord, une fois de plus ;)

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Roederer : Champagne

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mer 18 Sep 2019 18:59

Cristal 1990

Chez un bon copain

J'avais peur qu'il soit fatigué

Et bien non ! il est encore au top :
des bulles sans agressivité et nombreuses,
un nez sur les fruits secs, le miel doux, les viennoiseries (surtout un côté brioché)
la bouche est équilibrée, c'est fondu, complexe, harmonieux, c'est très bon,
une explosion de saveurs en finale et beaucoup de longueur :drunk: :drunk:

jpierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Re: Roederer : Champagne

Messagepar Ardennais » Sam 5 Oct 2019 20:44

Louis ROEDERER Rosé 2012

Robe claire, bulles fines et dynamiques
Nez sur les fruits rouges acidulés
Bouche d'une extrême finesse, soyeuse. Arômes complexes, framboise et mûre, fond vanillé,fins amers, très longue finale citronnée et minérale

Nous avons adoré. Un vrai coup de coeur !!

Hervé
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Re: Roederer : Champagne Brut Premier

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 7 FĂ©v 2021 19:47

Un Champagne Roederer Brut Premier de Roederer chez ma fille et mon gendre, ce midi.
Je n'avais plus goûté cette cette cuvée depuis mars 2019.

En relisant mes notes précédentes mes impressions sont superposables.
Un nez assez plaisant de citron, de mandarine et de pomme verte avec quelques touches d'abricot et de verveine.
Une bouche concentrée et ample, rendue un peu "ronde" par le dosage et dont la matière est traversée par une acidité bien présente aux saveurs d'agrumes et de pomme qui apporte de la fraîcheur et allonge la finale.

Ce n'est pas mal mais c'est trop dosé pour moi.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Roederer : Champagne

Messagepar alex73 » Jeu 23 Juin 2022 10:14

Champagne Roederer "Collection 242"
https://www.louis-roederer.com/fr/collection242
Bouteille bue chez des cousins en apéritif. C'est ma première rencontre avec cette cuvée.
La mousse est importante et les bulles persistantes. C'est un excellent champagne, bien équilibré, sans dosage excessif, tendu mais pas d'acidité, légèrement fruité. Très agréable. Honnêtement j'ai été agréablement surpris.
Alexis
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