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Re: Laurent Perrier - Champagne

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mar 20 Juin 2017 02:12

Thierry,
Ce rosé est un champagne que j'ai bu très souvent car c'est celui que ma grand-mère appréciait...
Le boire en compagnie d'un être cher m'a sans doute fait l'apprécier bien au-delà de ses qualités objectives. Je reconnais que c'est seulement un bon champagne, sans défaut, mais sans charme, et son prix est effectivement élevé, comme nombre de champagnes et de cuvées "à la mode"...
Un domaine qui m'a récemment ébloui: Egly-Ouriet. C'est loin d'être donné, mais de ce que j'ai goûté récemment, ça se situe aisément dans le top 10 de cette région, peut-être plus haut.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Laurent Perrier - Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 20 Juin 2017 06:34

Merci pour l'info, Frédéric.

Je ne connais pas Egly-Ouriet Rosé. Je vais essayer de trouver une bouteille ;)

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Laurent Perrier - Champagne

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mar 20 Juin 2017 22:46

Thierry,
En fait je ne parlais pas du rosé pour Egly-Ouriet (j'ignore s'il en fait un), mais de l'ensemble de la gamme, notamment du Tradition Grand cru brut, pour le BSA.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Laurent Perrier - Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 21 Juin 2017 06:32

Frédéric,

Chez Egly-Ouriet, le Rosé existe bien:
https://www.plus-de-bulles.com/fr/161-egly-ouriet

Bonne journée,
Bien cordialement,
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Re: Laurent Perrier - Champagne

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mer 21 Juin 2017 16:10

Merci de l'info, je ne l'ai jamais goûté.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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"La Cuvée" Laurent Perrier Brut

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 Nov 2017 12:00

Hier soir, un magnum de "La Cuvée" Laurent Perrier Brut.

Un nez sur les agrumes, l'abricot sec et le biscuit.
Une bouche concentrée dont la matière savoureuse et ample s'exprime d'abord. L'acidité se manifeste ensuite et s'impose dans la finale de longueur moyenne. La bulle fine accentue la sensation de fraîcheur. Le vin est ample et équilibré.
C'est un Champagne qui se boit très volontiers et qui devrait plaire à beaucoup.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Laurent Perrier - Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 Nov 2017 12:28

Voici le lien vers les 4 pages consacrées à La Cuvée sur le site de Laurent Perrier:
http://www.laurent-perrier.com/fr/les-v ... roduction/
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Laurent Perrier - Champagne

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Lun 20 AoĂ»t 2018 14:59

Bon, comme Alex me presse d'Ă©crire des CR, voici le premier de mes 2.167 CR en retard. ;)

Laurent Perrier cuvée Grand siècle
Une cuvée constituée uniquement de grands crus (mais lesquels? et d'un mélange de trois millésimes (mais lesquels?). Autant dire qu'on n'en saura pas plus ce soir-là.
Le nez présente une dominante d'agrumes, c'est assez fin, un peu discret.
La bouche est fruitée, l'acidité moyenne, les bulles sont fines, une légère amertume s'installe en milieu de bouche, c'est salivant, sur une aromatique discrète de fruits jaunes, la longueur est moyenne.
Un Champagne sans défaut, mais pour moi, sans charme ni personnalité non plus. Les autres dégustateurs ont beaucoup aimé, je suis plus réservé.
C'est un bon Champagne dans l'absolu, mais dont le prix est exorbitant.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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