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Champagne Robert Barbichon

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 12 Juil 2018 22:06

Je n'ai pas trouvé grand chose pour illustrer cette rubrique que j'ouvre sur le Domaine Robert Barbichon.
https://www.lesgrappes.com/vignerons/u/ ... -barbichon

J'ai bu hier un Rosé de Saignée.
La robe est très colorée.
Le nez est marqué par des arômes de pinot noir jeune.
La bouche est concentrée, savoureuse et "vineuse". Elle est ample et fraîche avec des bulles fines qui s'associent à l'acidité pour créer cette impression de fraîcheur. La finale a une belle longueur.

Un Champagne à servir lors du repas.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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