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[Thierry Debaisieux]

Le sujet est déjà traité dans une rubrique généraliste "Millésimes" du Forum "Histoire de Vin."

Dans ce message
viewtopic.php?f=6&t=7720#p56427
et les suivants, on obtient des informations précieuses sur les millésimes de 2001 à 2008, mais elles datent de 2013.
Achetant beaucoup plus de Champagne actuellement, je serais reconnaissant aux passionnés de bien vouloir apporter des infos récentes dans cette rubrique.
Elles y seront plus facilement lisibles que dans une rubrique généraliste dans laquelle le dernier sujet traité est le Sauternes.

Avec ma très modeste expérience, je dirais que:
-1996, 2002, 2008 et 2012 me semblent être des millésimes de longue garde.
Je mets des 2008 et des 2012 en cave dans ce but actuellement.
-2005 et 2009, de très bons millésimes plus rapidement prêts à boire.
-2010, un millésime moins prévu pour la garde et offrant déjà des vins agréables.
J'ai bu de très bons 2006.

D'avance, merci.

[Frédéric B.]

Thierry,
Pour moi 2008 est grand, suivi par 2002, j'ai plus de doutes sur la longue garde des 1996.
J'avais beaucoup aimé 1997, un millésime méconnu, mais je n'en ai pas bu depuis plusieurs années.
Sinon, j'ai été régulièrement déçu par 2005.
Je n'ai rien bu ou presque à partir de 2009 pour le moment.

[vinosophe]

Sans être original, j'ai bu de superbes 1988, puis 1990...également, dans des styles différents 1995 et 1996!

Dans les millésimes plus récents, 2002 me semble assez exceptionnel pour de nombreuses cuvées, j'ai été agréablement surpris par quelques 2004, quelques 2006 aussi mais 2008 leur sera très certainement bien supérieur...

Pour 2010 et 2012 il nous faudra (je pense) attendre avant de porter un jugement définitif

Bien cordialement

[Thierry Debaisieux]

Frédéric, Christophe,

Merci pour vos réponses.
Jeudi, j'achète quelques 2008, vos avis me confortent dans cette idée.

Amitiés,

[nmnmnm]

Bonsoir a tous,

assez d'accord avec ce que dit Christophe, dans les millesimes "recents" et trouvables 2002 est surement le plus beau mais 2006 n'est a mon avis pas si loin, 2004 est tres bon, un bon cran au-dessus de 2003 (attention, millesime tres inegal mais les majoritaires PN ont parfois sorti des merveilles) qui lui-meme me semble superieur a 2005 et 2007 (pour les rares qui ont millesime 2007). 2008 arrive et promet beaucoup, mais il est encore en cave chez les meilleurs.
Attention au style du millesime aussi, 2006 riche et 2004 tendu n'ont rien a voir par exemple.

Tres cordialement,
nm

[Thierry Debaisieux]

"Attention au style du millésime aussi, 2006 riche et 2004 tendu n'ont rien a voir par exemple".

Nicolas,

Merci pour cette remarque.
Je n'y avais pas pensé quand j'ai acheté mes magnums de Millésime de Collection "Spécial Club" 2006 de Gimonnet.
J'aime pourtant les 100% Chardonnay tendus et je venais de goûter Dom Pérignon 2006...

[nmnmnm]

Thierry,

2006 est riche mais pas desequilibre! De plus, je pense que c'est un millesime qui se gardera bien et qui, comme souvent, integrera son dosage au vieillissement pour arriver a des vins plus tendus qu'ils ne le sont aujourd'hui.

Par contre, pour qui aime les champagnes tendus, je deconseillerais 2005...

DomPe 2006, on m'en a offert une bouteille, qu'en as-tu pense?

Tres cordialement,
nm

[Frédéric B.]

En remontant plus haut, 1988 me semble (comme en Sauternes) un millésime hors-catégorie, qui a mon avis a encore des décennies devant lui, contrairement à 1990...

[Thierry Debaisieux]

Nicolas,

J'ai trouvé que c'était un Champagne "puissant", concentré ample:
viewtopic.php?f=15&t=1789&start=20#p83510
Je dois dire que j'ai préféré la Cuve 38 Réserve Perpétuelle de Henriot bue juste avant:
viewtopic.php?f=15&t=379&start=20#p83509

[Lalex]

Peut être faudrait-il fusionner cette rubrique avec une partie de celle-ci concernant les millésimes de Champagne...?

Alex,

[Thierry Debaisieux]

Alex,

A défaut de pouvoir le faire, j'ai mis un lien dans mon premier message vers la première intervention sur le Champagne, les quelques autres la suivent immédiatement après.

[Lalex]

Je n'avais pas fait attention à ton lien Thierry

Bonne journée

Alex,