Cette bouteille a passé 3 ans en cave puisqu'elle date de la commande de notre mariage en 2016.
Ce blanc de blancs est issu des grand crus de Cramant et des 1ers crus de Bergères les Vertues, et voit le bois pendant 5 ans.
La robe est jaune assez soutenu.
Au nez, on trouve des fruits jaunes, des fleurs, et une très légère note d'élevage.
En bouche, c'est assez ample, avec des fruits jaunes et je lui trouve de très légères notes oxydatives (noix?).
C'est bon, mais loin de ce que nous avons l'habitude de boire
