Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les bulles

[alex73]

A. Robert "Les Jardins du Mesnil" Brut Nature dosage 0 g/l, dégorgement 01/22
Un dégorgement relativement récent que je n'avais pas encore goûté, bouteille du lot ramené lors de mon voyage en Champagne en mai dernier. De belles bulles très fines qui durent longtemps. L'absence de dosage ne rend pas du tout le vin acide, au contraire je lui trouve une certaine rondeur, de la finesse. C'est vraiment toujours aussi bon! C'est toujours une valeur sûre!

[Laurent Saura]

Dire qu'il me semble ne jamais avoir goûté des vins du domaine,et avec 43 pages sur le site!
J'ai du manquer un truc

[Hugo B.]

Et presque 700 000 vues
Pas de CR pour moi actuellement… le fameux virus qui nous en…… depuis 2020

[vinosophe]

Mais si Lolo …tu en as déjà bu à la maison !

Il est vrai le plus souvent en «  mise en bouche » avant de plus grandes cuvées champenoises …mdr!

D’ailleurs toujours aussi étonné des commentaires élogieux sur les vins du domaine ! C’est bien bon certes …mais il y a du très bon ailleurs !

Ceci dit avec tout mon respect pour les propriétaires du domaine…et ses fidèles acheteurs !

Amicalement

[Laurent Saura]

un bon rétablissement à Hugo

Mais oui Christophe,tu nous a déjà servi ça en entrée de soirée.Des vins qui ne m'ont pas encore marqué comme la plupart des contributeurs de la rubrique

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Terre du Mesnil 2013
Dégorgée 7/21

La bulle est abondante, fine, délicate
le nez est toasté, sur le citron, le pralin et légèrement truffé,
Une belle attaque bien franche en bouche, ça a du peps, c’est tonique,
une finale sur les agrumes, toute en fraîcheur, citron vert dit madame

Jean-Pierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les Jardins du Mesnil GC
Dégorgé 12/20
Dosé 0g/l

La bulle est fine, en nombre et pas agressive,
un premier nez crayeux, citronné, gourmand, en suite on est sur de la mirabelle, une touche de miel doux
la bouche est franche, élégante, veloutée, bien fraîche, minérale,
de beaux amers en finale, on est sur la craie et les agrumes

Jean-Pierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les Jardins du Mesnil GC
Dégorgé 09/20
Dosé 5g/l

Par rapport à celle commentée hier et sans dosage aucun :

La robe est bien dorée,
le nez est fleurs blanches, sur la brioche et les fruits poire d’abord puis citron mûr,
en bouche on a du vin, l’attaque est facile, c’est crémeux, en suite on a du minéral, la différence de dosage n’est pas choquante, une bonne longueur,
la finale est réussie, longue, sur les agrumes notamment

Jean-Pierre

[Didier]

Champagne "Les Jardins du Mesnil" extra brut Grand Cru.

Dégorgement 05/2019 dosage 2g/l

Ce Champagne est d'une pureté et d'une classe assez remarquables. Le côté crayeux et minéral est son identité. C'est vraiment droit, tendu, très net, profond. Nous sommes sur un très grand Chardonnay d'une typicité folle. C'est un champagne d'amateur, fait par un passionné, pour des passionnés...
C'est vraiment très très bien et particulièrement enthousiasmant.