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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Petit domaine (1,6h) situé au sud de Reims, direction Epernay avec des cuvées aux prénoms féminins (Marcelle, Jeanne et Adèle) en hommage à ses ancêtres vigneronnes

Sélectionnée pour la finale des Jeunes Talents 2019, Virginie Bergeronneau a remporté le premier prix dans la catégorie Assemblage RM

LAURÉATE : Virginie BERGERONNEAU pour sa Cuvée Jeanne (Champagne Virginie BERGERONNEAU à Ville-Dommange).

FINALISTES : Julien VIOT pour sa Cuvée Brut sélection (Champagne A. VIOT et FILS à Colombé-la-Fosse). Ingrid OUDART pour sa Cuvée Euphrasie (Champagne GUY DE CHASSEY à Louvois).

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Cuvée Jeanne Brut 1er Cru
60% PM, 30% PN, 10% CH
60% de 2015 et 40% de vin de réserve 2014
dosé à 8gr

Belle couleur dorée, la bulle est fine et en nombre,
fruits blancs, agrumes, une touche de viennoiserie au nez,
une bouche bien faite, assez vive, équilibrée, assez longue avec un retour sur les fruits bien agréable,
une finale plaisante, le dosage à 8gr ne posant pas de problème

jpierre

[Thierry Debaisieux]

Merci, Jean-Pierre, pour l'ouverture de cette rubrique.
Je n'avais jamais entendu parler de ce petit Domaine qui semble mériter toute notre attention

Amitiés,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Avec plaisir Thierry

Voici un lien : https://www.jeunestalents.tv/Jeunes-Tal ... v2962.html

Je signale aussi que le domaine a été remarqué par Bettane et Desseauve

jpierre

[Thierry Debaisieux]

Merci, Jean-Pierre, pour le lien.
J'ai regardé avec beaucoup d'intérêt la vidéo.
Tu as raison, cette jeune femme semble mériter qu'on s'intéresse à son travail.
Où acheter ses bouteilles pour découvrir son talent ailleurs que sur iDealwine?

Bonne soirée,

[Hugo B.]

Un peu de recherche et effectivement cela semble difficile de trouver ces champagnes, il faut dire que c'est un tout petit domaine et que la médiatisation récente doit jouer sur les ventes.

On peut trouver cependant les Infos suivantes :

COORDONNÉES

Dirigeant(s) :

Virginie BERGERONNEAU
22 RUE DE LA PREVOTE
51390 VILLEDOMMANGE.

Téléphone : 03 26 49 75 26
Portable: 06 44 26 30 50
Email : virginie.bergeronneau@gmail.com

Peut-être demander si elle fait de la vente directe à des passionnés

Amicalement,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Pour en commander :

Idealwine : https://www.idealwine.com/fr/index.jsp

[Thierry Debaisieux]

J'avais vu hier soir qu'on proposait en effet trois cuvées sur iDealwine.

Merci, Jean-Pierre.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Une demi-heure de discussion à bâtons rompus avec Virginie Bergeronneau ce matin (merci Hugo pour les coordonnées )

Un moment bien sympathique qui m'a permis d'apprendre des choses, par exemple les cuvées Jeanne et Marcelle ont la même composition 60pm 30pn 10ch, la différence étant que Jeanne a un an de plus.
Sa conception de son travail, sa vision des choses, ses projets (un rosé cet été et son premier champagne millésimé 2019 qui sera commercialisé dans trois ans ...)

On peut commander au Domaine directement les tarifs sont dégressifs de une à six bouteilles (premier prix) puis de 7 à 18 et enfin plus de 18 bouteilles mais tout cela la jeune femme vous le dira

jean pierre

[Thierry Debaisieux]

Merci, Jean-Pierre, de mettre « en avant » sur BDE un autre Domaine Champenois.
D’après ce que je lis, les vignerons indépendants et de talent ont bien besoin de notre aide en cette période de catastrophe économique.

Amitiés,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Cuvée Marcelle 1er Cru
60% PM, 30% PN, 10% CH
60% de 2016 et 40% de vin de réserve 2017
dosé à 9gr

La bulle est fine,
un nez très pur sur des agrumes doux,
en bouche c'est droit avec un bel équilibre, c'est bien fait, le dosage ne se fait pas sentir, un côté "facile" dans le sens ou ce champagne devrait plaire,
une bonne finale fruitée.

[Thierry Debaisieux]

Virginie Bergeronneau s'est inscrite sur le site et je l'en remercie.
Un vigneron de plus qui intègre notre petite communauté.
Peu de vignerons mais des Grands Noms comme Patrick Essa ou Gautier Roussille...
Et en Champagne nous avons déjà les messages de Jean-Baptiste Denizart, une "star" du forum.

[BERGERONNEAU V.]

Bonjour à tous,
Je suis très heureuse de pouvoir partager avec vous ma passion du vin, car même si j'adore le champagne, il n'en reste pas moins que j'apprécie énormément les vins tranquilles, ayant passé pour mes études 2 ans en Bourgogne (au coeur du Pouilly-Fuissé) et un an dans les Côtes-Rôties.
Je vois que M. Nieudan vous a bien renseigné sur mes cuvées et mon exploitation.
Je voulais aussi vous apporter un peu plus de détails sur les prénoms donnés à mes cuvées, car ils correspondent à mes aïeux vigneronnes : Adèle (mon arrière arrière grand-mère paternelle), Marcelle (mon arrière grand-mère maternelle) et Jeanne (la mère de Marcelle). Je voulais montrer que les femmes ont toujours tenues une place très importantes dans le métier de vigneron.
Côté œnologique : Pour la réalisation de mes champagnes, la fermentation alcoolique se fait grâce aux levures indigènes, je souhaite être le moins interventionniste. De plus, je ne cherche pas la fermentation malolactique, ce qui apporte une certaine fraîcheur à mes champagnes.
Côté viticulture : Mon exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale depuis 2 ans et j'ai le souhait dans les mois à venir de m'engager dans la conversion à la viticulture biologique.
N'hésitez pas à me poser des questions ou si vous avez besoin de renseignements, je serai très heureuse d'y répondre.
En attendant, je vous souhaite de bien vous porter et au plaisir.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

sur BDE Virginie

Tous les amateurs de champagne vont être ravis de vous suivre sur notre site qui devient aussi un peu le vôtre.
Racontez-nous, partagez ... Au fait ou avez-vous travaillé en Côte-Rôtie ?
A très bientôt,

Jean Pierre

PS: Même si j'ai un âge certain, merci de m'appeler Jean Pierre (sinon on va me donner 20 ans de plus )

[Thierry Debaisieux]

Merci, Virginie, pour cette intervention et ces précisions.

Bonne journée,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Cuvée Adèle
Blanc de Blancs
Dosé à 9gr/l

La dernière bouteille de la trilogie à être dégustée ...

Malgré un dosage auquel je ne suis plus trop habitué cette bouteille apporte bien du plaisir avec
un nez pomme/agrumes bien mûrs, une bulle délicate,
en bouche on retrouve les plus du chardonnay : la fraîcheur, la finesse, la minéralité, on a aussi un vin bien charpenté
pour clôturer le tout la finale est d'une bonne longueur...

jpierre

[BERGERONNEAU V.]

Bonjour Jean-Pierre et aux autres,

J'ai fait mon apprentissage pendant un an au domaine de Rosiers à Ampuis (vigneron indépendant), faisant du Côte-Rôtie et depuis 2 ans faisant aussi un Condrieu, que je recommande.

Ravie que mon Champagne Cuvée Adèle (Blanc de Blancs) vous ai plus. Je note que vous préférez les champagnes un peu moins dosés, j'ai d'ailleurs fait l'expérience d'un brut nature (0 dosage) pour ce même champagne pour un client japonais, ce qui a été une belle découverte. Je pense qu'à l'avenir j'en proposerai à ma clientèle, car finalement notre palais évolue, je m'en aperçois même pour moi en quelques années. J'attends d'avoir un peu de recul pour plus diversifier ma gamme et vos avis me sont très enrichissant.

Je vous souhaite à tous de belles dégustations et à très bientôt !

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Cuvée Jeanne Brut 1er Cru

Bouteille dégustée il y a deux semaines

La robe est paille dorée,
un nez fruits blancs, agrumes doux, c'est frais
la bouche est équilibrée avec une belle tension, toujours ces fruits, cet équilibre , nous savourons,
bonne longueur en finale pour un vin qui nous a procuré un plaisir certain...
Je vais en faire goûter à des amis ce soir ....

jpierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Le passage d’amis à la maison m’a permis de leur faire découvrir la Cuvée Jeanne

Ils ont été agréablement surpris par cette cuvée, plus que plaisante, qu’ils veulent rentrer en cave à l’automne...
Je vais faire le tour des copains car chez Bergeronneau les prix diminuent suivant les quantités et du coup on a un joli champagne à prix tout doux

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Cuvée Adèle
Blanc de Blancs
Dosé à 9gr/l

Robe bien dorée, les bulles sont fines, un nez sur la pêche, l’amande, les fleurs blanches, une touche d’épices,
en bouche de la structure, on est sur la finesse, la fraîcheur, la minéralité,
la finale est assez longue, ça se boit facilement, mon seul bémol : j’aimerai un vin un peu moins dosé

Jean-Pierre