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[PEKATRALATAK]

J'ouvre une rubrique sur ce domaine absent de BDE.

Un lien vers le site internet qui donne quelques infos sur ce dernier http://www.champagnelebrun.com/

Le domaine travaille 7ha et produit 8 cuvées.

[PEKATRALATAK]

Nous avions envie avec ma femme de boire du champagne.

En cherchant dans la (maigre) section champagne de notre cave, j'ai retrouvé dans la cave un Extra Brut rosé.

Je pense que ce vin date de mes premiers achats d'amateur débutant, en 2013 ou 2014.
Cela fait donc 6 ou 7 ans qu'il dort en cave sagement.

La robe est très jolie et tire vers l'orange / cuivré.
La bulle est fine et abondante.

Le nez respire les fruits rouges, la groseille, le sirop de fraise.

La bouche est assez vive, sur de belles notes caractéristiques de groseille, avec une belle acidité et de l'amertume en finale (pépins de pomme).

C'est un joli vin, nous ne buvons jamais de rosé (c'est surement la raison pour laquelle ce vin est resté si longtemps en cave) et c'est la seule bouteille de ce domaine bue, mais ça me donne envie d'en gouter d'autres !

[Thierry Debaisieux]

Merci, Pierre-Antoine.
Je ne connaissais pas ce Domaine.
Je viens de passer un peu de temps sur le site.
Il semble produire des choses intéressantes

Bonne journée,