À la découverte de la
Grande RĂ©serve Brut (en magnum)
60% Meunier, 25% Chardonnay, 15% Pinot noir
dégorgé le 7/10/19
Dosé à 9gr/l
Robe joliment dorée, les bulles sont fines et en nombre
Au premier nez poire puis agrumes, les classiques notes de viennoiseries,
La bouche est bien équilibrée, une jolie tension, c’est frais, plaisant, on retrouve agrumes et poires auxquels s’ajoute de la prune
La finale, saline et épicée est d’une bonne longueur
J’avais un peu peur du dosage mais non c’est bien intégré et pas gênant du tout