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[Greg V]

Je n'ai pas encore commenté ici les autres cuvées, mais après un gros coup de coeur sur la cuvée "été" j'ouvre une file. A mon avis un vigneron à suivre de très près.

Paul Gosset champagne « été » - base 2017 - 100% Aÿ - dosage 2 gr - élevage en partie sous bois :

Nez très fin sur les fleurs blanches, les agrumes, pierre

Bouche à la bulle extra fine et délicate, c’est élégant, floral, sur la fraîcheur. Belle acidité aucunement agressive, certainement patinée par l’élevage qui joue sur la rondeur de la texture. Finale très saline et crayeuse. Bref un champagne archi fin et élégant.

Grosse réussite

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Grégory,

Quand j'ai vu l'arrivée des Champagne Paul Gosset sur ton site, j'ai cherché des informations.
j'en ai trouvé un peu sur Plus de Bulles,
je mets un lien vers la rubrique:
https://www.plus-de-bulles.com/fr/champagne-paul-gosset
tout en soulignant que tu es moins cher
https://www.vinossimo.com/473-paul-gosset

Il y a également quelques infos sur demainlesvins:
https://www.demainlesvins.com/1032-cham ... de-talent-
Et un article ici:
https://www.euractiv.fr/section/agricul ... -vignoble/

Bon week-end,