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[Thierry Debaisieux]

"TB. Je rachèterai du Jacquesson sans hésiter."

Bonsoir Alexis,

En buvant le 743 chez Daniel, je me suis demandé si j'en achetais ou non, c'était très bon.
Mais chez lui, pour 2 € de plus, il y a Terroirs d'Agrapart et pour 3 de moins Terre du Mesnil 2013 d'André Robert
et je me suis dit que je préférais quand même les 100% Chardonnay Grands Crus de la Côte des Blancs

Amitiés,

[Didier]

Personnellement j'aime beaucoup le style Jacquesson.
Le vieillissement des flacons en cave durant quelques années supplémentaires est de manière générale, très positif.

[alex73]

Effectivement Didier, c'est ce que j'ai constaté avec la cuvée 740.
Amitiés

[Didier]

Cuvée 738

C'était ma dernière bouteille de cette cuvée 738 et je n'ai pas vraiment de regrets d'en avoir fini avec ce millésime.
La vinification est impeccable et le vin est droit et parfumé ; néanmoins le manque de maturité est net et la qualité de la vendange n'est manifestement pas au niveau du talent du vinificateur. Il y a donc une sensation de verdeur en bouche et une acidité un peu dérangeante. La bouteille précédente m'avait laissé une meilleure impression.
Mais il est vrai que 2010 n'a pas fait date en Champagne...

[ptitphilou]

Champagne Jacquesson - Cuvée 741 Extra Brut

Base 2013, dégorgement mai 2018, dosage à 2,5 g.L-1, alc 12,1%, SO2 total compris entre 20 et 40 mg.L-1

Robe or, dorée, brillante, bulles fines dans le Lehmann Jamesse Prestige.
Nez fruité, brioché, légèrement grillé, fruits secs. Discret à l'ouverture, qui se développe joliment à l'aération et se cale sur 72h sans dévier.
La bouche est acidulée, sur les agrumes, notes grillées et les sensations de tension, assez strictes à l'ouverture (moins que ce que je craignais) ont laissé place à un équilibre plus gourmand, crémeux. Jolie finale fruitée, fruits secs grillés.
J'aime beaucoup ce style de champagne, réconfortant, frais, bien structuré, à l'acidité mûre, crémeux et "brioché".

[ptitphilou]

Bonjour Thierry,

merci pour ton explication. Je pense que je vais rechercher cette cuvée pour y goûter dans les mois à venir. Brut nature chez Jacquesson, encore une avancée chez eux.

Meilleurs vœux pour 2021.

Maison Jacquesson, Champagne, cuvée 743

Je me suis finalement laissé tenter par cette cuvée 743 que j'ai rentrée la semaine passée, avec quelques Jardins du Mesnil d'André Robert.

Joli bouchon. Verre Jamesse Grand Cru Prestige.
Robe jaune pâle dorée, lumineuse.
Bulles fines, belle effervescence.
Le nez est brioché, fruits blancs, agrumes, classique, élégant, encore un peu jeune, au spectre encore limité à l'ouverture. Je vais le suivre au fil des jours.
Jolie matière en bouche, bulles fines, acidité et amers bien intégrés, jolie finale de longueur moyenne, citronnée, gelée de coing.
Champagne plaisant, encore jeune. Mes autres bouteilles iront faire un passage salutaire en cave, probablement.

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Philippe,

Un joli Champagne tout jeune, en effet

Bon week-end,

[ptitphilou]

Merci Thierry.
Bon week-end à toi également, ainsi qu'à l'ensemble des membres de BdE.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Bonjour Phil

Comme Didier j’aime beaucoup les vins de cette Maison, et comme lui j’estime que quelques années de cave le bonifie

Bon week-end à toi aussi

[ptitphilou]

Bonjour Jean-Pierre,

pour en boire depuis plus de vingt ans (ah les Signature 1988 et 1990, mes premiers grands Champagnes), je ne peux que vous rejoindre tous les deux. J'aime à ouvrir une bouteille jeune puis à les laisser se reposer et mûrir en cave.
Les DT répondent aussi d'ailleurs à ce désir de boire ces cuvées évoluées. Mais je n'ai pas encore réalisé de dégustation comparative (il y en a une récemment postée sur LPV par Vinozzy). Les 733 DT que j'ai ouvertes (j'en ai encore une ou deux en cave je crois) m'ont beaucoup plu. Comme le 2002 ouvert l'année passée.
Mais je n'ai pas racheté d'autres DT, le différentiel de prix m'en dissuadant.

Après, en relisant certains passages sur LPV consacrés à Jacquesson, il y a sûrement aussi bon, meilleur, moins cher, mais quand on cherche un beau champagne d'une maison qu'on rencontre souvent chez les cavistes, les 7XX sont toujours un bon choix, avec les risques et la beauté de l'artisanat lié à l'aspect quasi millésimé, des dosages très faibles voire nuls en 2015... Des cuvées constituant une propédeutique aux champagnes exigeants, proches du raisin et sans artifice.

Bon w.e.

[Didier]

Champagne - Cuvée 739

Récolte 2011 (comme chacun le sait au vu du nombre "739") - Néanmoins apport de 31% de vins de réserve.
Grands et premiers crus
57% Chardonnay - 21% Pinot noir - 22% Pinot meunier
Dégorgement Juillet 2016 - Dosage: 3,5 g/l

C'est une belle bouteille, en pleine forme et même qui peut encore attendre sans aucun problème.
C'est puissant, sapide, harmonieux, tendu et minéral ; on pourrait penser que le dosage est même plus faible. La bouche est profonde, très équilibrée, mure et minérale.
Ça fonctionne bien en bouche, pour procurer le plaisir attendu.
Beau vin

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Cuvée 739

Didier, que j’ai eu au téléphone cette semaine, avait dégusté et commenté cette cuvée au mois de mars, ce qu’il a remis cette semaine et vu qu’il m‘en a dit le plus grand bien… j’ai décidé pour la soirée d’hier d’ouvrir aussi un 739.

Bien que la bouteille sorte de la cave à vin et mise dans un seau bien frais, beaucoup de mousse à l’ouverture,
la robe est jolie, brillante, plus argentée que dorée sur le bord du disque, la bulle est abondante (mais je l’ai déjà signalé),
un nez pêche, poire, fleurs blanches, viennoiseries, pommes cuites, framboise, un petit côté beurré,
c’est superbement équilibré en bouche, crémeux, évident, de la tension ce qu’il faut, la pointe minérale bienvenue, c’est savoureux, on retrouve les fruits du nez y compris cette petite note de framboise,
la finale est longue, savoureuse et conclut délicatement cette bien jolie bouteille

Jean-Pierre

Ps : merci pour le conseil Didier

[Greg V]

Jacquesson cuvée 744 (base 2016, dosage 0,70 gr) :
Très crayeux, fin, floral. Très pur. Assez long et bien salivant. Une belle édition !

[Vincent R.]

Millésimé 2002

Mon souvenir d'une bouteille de 1996 assez marquée par des notes oxydatives (Non Patrick et Greg, inutile de reprendre la discussion ici ) m'a fait prévenir mes invités du soir qu'elle pouvait être présente sur cette bouteille.
Que nenni !!!
le vin était pur, droit, intense, doté d'une bulle d'une finesse superlative, avec du jus, des agrumes (très clémentine en bouche), du crayeux et une énergie remarquable et enivrante!!! On s'en est régalé et le vin n'a pas fait un pli! Un vin magnifique qui fait regretter de ne pas l'avoir acheté en magnum
Npoté 17+

[Jean-Pierre NIEUDAN]

2002 est un magnifique millésime !
David (Driant-Valentin) l’écrivait encore aujourd’hui

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Jacquesson 740
Base 2012 57% chardonnay, 21% PN et 22% PM
Dégorgée 05/17, dosée 1,5g/l

La robe est jaune pâle, parsemée de fines bulles,
au nez citron bien mûr, brioche, pomme verte, des notes florales aussi,
une bouche énergique, assez pure, une acidité de bon aloi, c’est large en bouche, un côté légèrement calcaire, minéral, c’est précis, droit,
de beaux amers, de l’élégance en finale.

Jean-Pierre

Ps : j’aime beaucoup ces champagnes peu dosés

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Jacquesson 741
Base 2013 50% CH, 34 PN, 16 PM
Dégorgé 03/18, dosé à 2,5g/l

Jolie couleur dorée, des bulles bien fines,
un nez assez puissant avec des fruits jaunes, de la crème pâtissière, assez complexe, une bouche harmonieuse, minérale, tendue,
la finale est sur la finesse, minérale, avec un retour sur les agrumes

Jean-Pierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Jacquesson 741
Extra brut, dosé à 2,5gr , dégorgé 03/18
Base 2013 50% CH, 34 PN, 16 PM

Au nez fruits jaunes, rouges, foin, crème pâtissière, des arômes bien fondus,
une bouche expressive, ample, harmonieuse, c’est fruité, rond, plaisant, une touche minérale,
la finale est toute en finesse avec un retour sur les agrumes et une petite touche minérale

Jean-Pierre

[alex73]

Une fois de plus le vieillissement a dû lui faire du bien...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Comme souvent Alexis