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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 17 Mars 2019 20:22

Bonsoir Thierry

Cela fait plusieurs bouteilles de Quattuor que nous dégustons, toujours avec autant de plaisir :)
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Ardennais » Dim 31 Mars 2019 21:19

GRANDE SENDRÉE 2008

Bouteille bue au milieu d'une "mini" dégustation champagne

Pas se contre- étiquette, bouteille ouverte 30 mn à l'avance et laissée au frais
De mémoire, assemblage pinot noir ( légèrement majoritaire ) et chardonnay , et élevage en partie sous bois. Dosage extra-brut

Bulles fines et vives, nez sur le pain d'épices
Bouche ample et onctueuse, miellée, c'est plein, long et finement vineux. Se termine sur les fruits secs , la fraicheur, et une fine amertume très plaisante. C'est un champagne en pleine forme.

Hervé
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Lun 15 Juil 2019 16:16

Quattuor
Blanc de Quatre Blancs

dégorgée 10/17
dosée à 4,2gr


La robe est dorée assez pâle, beaucoup de fines bulles,
c'est frais au nez, fin , élégant avec des notes agrumes, pommes, fruits blancs, fleurs de la même couleur
c'est élégant en bouche et ce sera meilleur après un peu d'aération avec du minéral, des épices douces, une belle amplitude
une finale aérienne ...
Toujours du plaisir avec cette cuvée :drunk:
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 9 Août 2019 15:58

Brut Nature
Pinot Noir
100% première presse et surtout sans liqueur de dosage ajoutée

La robe est pâle avec une touche rosée, une fine bulle,
au nez des fruits rouges (fraise entre autres), viennoiseries, pamplemousse ...
la bulle est présente en bouche, c'est net, tendu, retour des fruits, de la viennoiserie, c'est frais, élégant,
une finale longue et savoureuse, belle réussite que ce vin

jpierre
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 10 Août 2019 18:11

Ce Brut Nature me laisse d’excellents souvenirs.

Amicalement,
Bien cordialement,
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Didier » Dim 11 Août 2019 16:31

Thierry Debaisieux a écrit:Ce Brut Nature me laisse d’excellents souvenirs.

Amicalement,



+1
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DRAPPIER « Millésime Exception » 2013

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 8 Déc 2019 19:09

J’ouvre pour ce soir un Champagne Drappier « Millésime Exception » 2013
La contre-étiquette indique 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, le dosage est à 5,3 g et la date de dégorgement n’est pas précisée (l’espace n’est pas rempli).
Le lot est gravé sur la bouteille: L893018DGO1/18

La robe est jaune citron et la bulle est fine.
Le nez est sur l’abricot sec et le biscuit avec des touches d’agrumes, de pomme et de minéral .
La bouche est agréable et longue. La bulle, la matière et l’acidité se complètent avec harmonie. Le vin est concentré, ample et frais avec une jolie acidité aux saveurs de pomme verte et d’abricot qui s’associe à la bulle pour accentuer les sensations de fraîcheur et de tension. La finale est marquée par les impressions de fruits jaunes et de minéral.

C’est très plaisant :)
Bien cordialement,
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Dim 8 Déc 2019 20:52

Bonsoir Thierry

j'ai ouvert hier au soir un 2008 Millésime Exception en magnum
la contre étiquette ressemble beaucoup à la tienne sauf le dosage à 5,6 gr/l
le dégorgement est en 10/18

je te rejoins quant à la description bulles en nombre, fines et faciles,
agrumes , frangipane, pomme, viennoiseries, fruits rouges, une belle complexité au nez
c'est équilibré en bouche, une belle longueur, de la tension, de la profondeur,une touche crémeuse... c'est très plaisant et facile à boire,
une touche vanillée en finale et c'est bien long ... on se ressert avec plaisir :drunk:

jpierre

PS: Thierry la date du dégorgement de ta bouteille L893018DGO1/18
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 8 Déc 2019 22:03

Bonsoir Jean-Pierre.

Merci pour cette explication sur la date de dégorgement ;)
J'ai vu une case vide...
Je ne savais pas qu'on la trouvait dans le numéro de lot gravé au bas de la bouteille.

J'ai bu un autre verre de ce 2013 avant le repas ce soir.
Ma bonne impression se confirme.
Par contre, j'ai cherché les fruits rouges et je ne les ai pas trouvés, peut-être seront-ils là demain.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 9 Déc 2019 20:17

Je suis devant ma bouteille de Champagne Drappier Milésime Exception 2013 ouverte hier.
Ce Champagne reste très agréable.
Le nez s’est un peu modifié et les touches de fruits rouges sont ce soir au rendez-vous.
La bouche garde son charme, son équilibre et sa fraîcheur.
Un vin bien agréable qui va accompagner un boudin blanc truffé.
Bien cordialement,
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Bombyx » Lun 9 Déc 2019 20:40

Il y en a qui sont devant leur Champagne, d'autres devant leur Bourgogne...
Ainsi va la vie!
Bonne soirée, Thierry
Philippe
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 10 Déc 2019 00:21

Philippe,
Je suis souvent, moi aussi, devant "mon Bourgogne" ;)

Bonne nuit,
Bien cordialement,
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Champagne Drappier Blanc de Blancs

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 27 Déc 2019 16:36

J’ai ouvert ce midi une bouteille qu’on m’a offerte:
un Champagne Drappier Blanc de Blancs
Cette bouteille a l’étiquette et la composition de Signature mais le mot n ‘est pas gravé sur le verre.
Ce Champagne contient, à côté du Chardonnay, 5 % de Blanc Vrai, ce Pinot Blanc apporterait une « note gourmande » d’après la contre-étiquette.
Dosé à 7 g, il a été dégorgé en septembre 19.

La robe est jaune clair à discrets reflets verts. La bulle fine est abondante.
Le nez est frais et élégant sur les fleurs et les fruits blancs. La pêche blanche domine avec des touches de pomme, de tilleul et de croûte de pain.
La bouche voit sa matière suffisante pour donner une sensation de volume être d’abord traversée par la bulle abondante puis par l’acidité aux saveurs de fruits blancs qui apporte de la tension et qui participe à l’équilibre. La finale est de longueur moyenne.

A l’aveugle, je me serais demandé si je n’étais pas face à un excellent Crémant de Bourgogne ou d’Alsace.
C’est bon, voire très bon, c’est élégant mais je n’ai pas la sensation minérale à laquelle les Côte des Blancs m’ont habitué.
Bien cordialement,
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 27 Déc 2019 19:39

J'ai cherché des photos de la Cuvée Signature.
Sur Plus de Bulles, le verre est gravé.
Sur Envie de Champagne, il ne l'est pas comme c'est le cas pour la mienne.

Je goûte à nouveau ce Champagne en changeant de Lehmann Glass.
Je passe du Jamesse Grand Champagne au Lallement M5.
Les arômes de pêche blanche sont encore plus présents.
La bouche est élégante mais dans ce verre encore, elle me semble manquer un peu de matière et elle me désoriente toujours autant.

Je préfère nettement Millésime Exception 2013 qui ne coûte que 5-6 € de plus.
Bien cordialement,
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 31 Déc 2019 13:21

Pour finir l'année en beauté (?) ce soir je vais ouvrir une
Grande Sendrée 2008

Commentaire l'année prochaine :D
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 2 Jan 2020 22:43

Grande Sendrée 2008
55% Pn, 45 Ch
dosé à 5gr/l

Une robe or brillant parsemée de fines bulles,
au premier nez de l'ananas assez brièvement puis fleurs blanches, poire, épices douces, à l'aération on aura plus classiquement du citron bien mûr, du coing, des viennoiseries,
c'est assez tonique en entrée de bouche, dense, vineux mais pas trop puis un peu plus délicat, une touche minérale, de beaux amers, des agrumes (orange sanguine, mandarine ?),
la finale est bien longue avec de la fraîcheur, une touche épicée et un goût de "revenez-y" :drunk:

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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 24 Avr 2020 11:16

Quattuor
Blanc de Quatre Blancs


Même lot que la bouteille de juillet dernier

Le vin s'est encore amélioré en quelques mois, beaucoup de fraîcheur en bouche, c'est tendu, ciselé, minéral, la finale est longue et persistante, beaucoup de plaisir avec cette bouteille :drunk:

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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 24 Avr 2020 11:27

Bonjour Jean-Pierre.

Tu devrais goûter une autre cuvée de "cépages anciens", Complantée Grand Cru Extra Brut d'Agrapart

Connaissant Quattuor et Complantée, je pense que cette dernière devrait te plaire.
Les deux bouteilles sont au même prix.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 24 Avr 2020 13:44

Bonjour Thierry

Je te remercie, je vais voir si l'ami Grégory le propose sur son site pour me faire une idée

Amitiés
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 24 Avr 2020 16:06

Sur Vinossimo, non actuellement, Jean Pierre.

Mais sur Plus de Bulles, tu trouves les deux cuvées, avec le Complantée, Grand Cru d'Avize, 2 € moins cher que le Drappier, Champagne de l'Aube...

Un Grand Cru d'un Vigneron réputé de la Côte des Blancs semblerait se vendre actuellement moins cher qu'un Champagne d'u Domaine très connu de l'Aube.
Pour moi, pas un instant d'hésitation. Même si j'ai mauvais goût, je préfère Agrapart à Drappier ;)

Reste le problème de l'orthographe de "Complanté(e)"
Je viens de descendre à la cave et de constater que sur mes bouteilles il est bien écrit "Complantée" alors que je vois sur le net des photos sur lesquelles le "e" a disparu...

Amitiés,
Bien cordialement,
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