JANISSON-BARADON (Epernay)Non dosé, base 2005-2006 :
Nez discret, fruits blancs
Bouche : fruits blancs, bien équilibrée. Finale minérale avec une touche mentholée et légèrement poivrée : 14,5/20
TOULETTES 2005 : 100% ch, malo non faite. Vignes de 47 :
Nez : beurré, pomme, poire
Bouche charnue, poire, menthe, ananas, beurrée. Finale crayeuse. Très élégant, j'adore ce style : 16,5/20
TUE BOEUF 2005 : 100%PN, sans malo
Nez : vineux, fruité, confit
Bouche : très gourmande, avec des notes de crème anglaise, fruits exotique, joli boisé épicé. Très bel ensemble équilibré. Excellent : 17/20