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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 19 Juin 2021 17:17

https://chartogne-taillet.com/fr

Je n’arrIve pas à copier le lien de la page dédiée aux parcelles de la Côte des Blancs avec ma mini iPad...
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Greg V » Sam 19 Juin 2021 18:06

Non je ne connaissais pas.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 14 Juil 2021 19:23

En retournant sur le site, j'ai trouvé la page qui détaille les 13 parcelles d'Avize et d'Oger:
https://chartogne-taillet.com/fr/parcel ... cs/details
Elles constituent la cuvée Côte des Blancs dont je ne parviens toujours pas à trouver la trace, mais ça viendra :lol:
J'ai bien le PDF de la cuvée:
https://chartogne-taillet.com/assets/pd ... Blancs.pdf

Si PĂ©rine lit la rubrique de son mari, elle pourra peut-ĂŞtre nous apporter une information ;)
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 5 AoĂ»t 2021 22:41

J'ai pour la première fois en cave quelques bouteilles de Chartogne-Taillet et cela me fait plaisir.
J'avais une impression de manque mais j'attendais un prix me semblant doux ;)
J'ai reçu ce matin mes 6 bouteilles de Cuvée Sainte Anne dégorgées en octobre 2019 et composées de 60 % de vendange 2017.
Je les laisse reposer un peu et j'en ouvre et commente une.

J'attends avec impatience d'être contacté quand d'autres cuvées seront disponibles.

Bonne nuit,
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET Cuvée Sainte Anne Brut

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 14 AoĂ»t 2021 12:11

J'ouvre une de mes bouteilles de Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne Brut.
Elle a été dégorgée en octobre 2019, elle est dosée à 5 g, elle est composée des 3 cépages habituels et elle est faite de 60 % de 2017 et de vins de réserve.

La robe jaune clair est traversée par une bulle très fine et abondante.
Le nez est fait d'arômes de pomme, de citron et de craie avec des touches de poire, de chèvrefeuille et de biscuit.
La bouche est concentrée et ample. La matière bien présente est traversée par la bulle qui s'associe à l'acidité aux saveurs de pomme et d'agrumes pour créer une sensation de fraîcheur. L'acidité participe également à l'impression de très bel équilibre et elle donne une tension très agréable qui apporte beaucoup d'élégance. La finale fraîche est longue, elle offre des notes de biscuit bien plaisantes.

Malgré sa matière, ce Champagne donne une sensation de légèreté "aérienne".
Je lui trouve beaucoup de charme :good:
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 2 Oct 2021 20:06

Jean-Luc a la réponse à la question que je posais quelques messages plus haut:
viewtopic.php?f=7&t=11406#p108936
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 2 Oct 2021 21:07

Est-ce la Cuvée Hors Série ou une autre?
https://www.larvf.com/,chartogne-taille ... 464024.asp

Merci d'avance, Jean-Luc, pour la précision.

Bon week-end,
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 4 Oct 2021 17:45

A défaut de réponse, j'ai continué à chercher:
https://boutique.lescavesduforum.fr/cha ... l?___SID=U
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar milleret jean luc » Mar 5 Oct 2021 00:32

Thierry , je n'ai pas plus de précision sur cette nouvelle , je vais essayer d'en savoir un peu plus si je retrouve mes amis de Vinograf dans les prochains jours ....
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 5 Oct 2021 07:16

Merci d'avance, Jean-Luc.

Bonne journée,
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Roroyaute » Dim 6 Mars 2022 22:01

Bu pour l'anniversaire de ma mère du Champagne Chartogne Taillet cuvée Saint Anne :drunk:

Ouvert 2h avant et laissé en cave (9°)

Pas de note précise mais un beau ressenti. Une bulle très fine , de très beaux arômes de fruits blancs , de crème patissière/brioche au nez. La bouche très joli également avec un soupçon de mirabelle très appréciable. C'est beau , bon, tout le monde a apprécié a l'apéro avec des gougères aux fromages.

Belle bouteille et fini les tests champagne entrée de gamme.

Du coup, tout était super et différents en style.

Ma préférence va nettement en faveur du "village" de Pierre Baillette avec en seconde place celui -ci de chez Chartogne Taillet.
Pour compléter le podium, l'extrabrut de chez Eric Taillet faisait bien le job également !
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 7 Mars 2022 00:22

"Ma préférence va nettement en faveur du "village" de Pierre Baillette avec en seconde place celui -ci de chez Chartogne Taillet"

J'ai fait le mĂŞme constat.
J'espère qu'Alexandre Chartogne voudra bien nous pardonner de préférer la cuvée de sa femme, Périne ;)

Bonne nuit,
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar alex73 » Mar 16 AoĂ»t 2022 08:54

Champagne Chartogne-Taillet cuvée "Sainte Anne" dosage 4 g/l, dégorgement 03/22
https://chartogne-taillet.com/assets/pdf/fr/Sainte%20Anne.pdf
Il y a longtemps que je voulais goûter ce champagne. Lors d'un précédent passage à la somptueuse cave Malleval à Lyon j'ai eu la chance d'en trouver. Certes compte tenu de la date de dégorgement récente j'aurais pu attendre un peu... Mais bon ne boudons pas notre plaisir!
Le bouchon reprend très vite sa forme, j'aime bien. La composition exacte n'est pas indiquée sur la contre-étiquette mais on y apprend que les trois cépages principaux ( Chardonnay, PN et PM) sont présents. Sur le site il est précisé que le Chardonnay rentre dans la composition à hauteur de 50%. La robe est très claire, la bulle très fine, le nez est plaisant. En bouche j'ai tout de suite été séduit: c'est fin, fruité, élégant, le dosage est bien "dosé", un bel équilibre se dégage de l'ensemble. La finale est très agréable. Bravo!
Je ne pourrai pas confirmer ou infirmer les dires de Romain et Thierry quant à la comparaison avec la cuvée de Perine: il me faudrait les boire en parallèle. Mais en l'état cette cuvée Sainte Anne m'a beaucoup plu. Je n'ai qu'un regret c'est de ne pas en avoir pris plus lors de mon passage à Lyon.
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 16 AoĂ»t 2022 13:56

Merci, Alexis, pour ton avis et de dynamiser avec ton commentaire cette rubrique consacrée à un Domaine de grande qualité.
Il devrait y avoir plus de commentaires et de lectures mais les cuvées sont souvent difficiles à trouver à un prix "abordable".

Amitiés,
Bien cordialement,
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Champagne Chartogne-Taillet - Rosé Brut

Messagepar ptitphilou » Dim 13 Nov 2022 21:04

Champagne Chartogne-Taillet - Rosé Brut

Bulles fines et régulières.
Robe délicatement teintée de rose, brillante et limpide.
Joli nez, délicatement parfumé de fruits rouges, fleurs. Légèrement brioché.
L'aération a permis au nez de s'étoffer et de devenir très agréable au bout de 24h voire 48h.
Bouche ciselée, l'effervescence est fine, l'ensemble est harmonieux, ce champagne est très agréable à table. Pas très complexe, mais bien fait, harmonieux et ciselé.
Je n'en boirai pas souvent, mais Ă  l'occasion, je ne bouderai pas mon plaisir.
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Re: CHARTOGNE-TAILLET: Cuvée Sainte Anne Brut

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 11 DĂ©c 2022 18:36

J'ai porté, ce midi, chez mes enfants une bouteille de Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne Brut.
Elle a été dégorgée, comme la précédente commentée supra, en octobre 2019, elle est dosée à 5 g, elle est composée des 3 cépages habituels et de 60 % de 2017 et de vins de réserve.

Nous avons trouvé cette cuvée de base très bonne. je ne m'attendais pas à ce niveau qualitatif en me basant sur mes souvenirs.

La robe est toujours jaune clair et la bulle très fine reste abondante.
Le nez est frais et assez puissant. Il est fait d'arĂ´mes d'agrumes (citron jaune, zestes d'orange) de pomme verte et de fruits jaunes avec des touches de craie et de biscuit.
La bouche fraîche est très plaisante. Concentrée et ample, elle voit sa matière traversée à l'attaque par une bulle qui la rend délicatement crémeuse. L'acidité aux saveurs de pomme et d'agrumes crée une sensation de fraîcheur. L'ensemble est d'un équilibre harmonieux et la finale fraîche est longue, avec des notes de biscuit et de craie.

Ce Champagne élégant me semble très bon :)
Bien cordialement,
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar alex73 » Dim 11 DĂ©c 2022 22:13

Thierry,
Je partage totalement ton avis. je n'en ai bu qu'une bouteille, mais j'ai bien apprécié. Ainsi lors de mon dernier passage à Lyon se suis passé chez Malleval où j'avais fait une réserve de plusieurs bouteilles. A 39€ je trouve que c'est un bon rapport Q/P.

Amitiés
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 12 DĂ©c 2022 09:35

Bonjour Alexis,

Sur Plus de Bulles, c'est à 36,95 €
https://www.plus-de-bulles.com/fr/136-c ... ne-taillet
Mais on monte à 46,00 € (avec commande limitée à 3 bouteilles) sur Envie de Champagne
https://www.enviedechamp.com/fr/22-cham ... ne-taillet

amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: CHARTOGNE TAILLET

Messagepar alex73 » Mar 13 DĂ©c 2022 23:32

Champagne Chartogne-Taillet cuvée "Sainte Anne" dosage 4 g/l, dégorgement 07/22
Ayant été charmé par une bouteille de la cuvée Sainte-Anne il y a quelques mois, j'ai repris chez Malleval à Lyon quelques bouteilles. Ma fille se prénommant Anne, j'étais fier de lui faire faire goûter cette cuvée. Mais patatras... Autant le bouteille ouverte il y a plusieurs mois était magnifique, autant celle-ci, dégorgée en juillet 2022, s'est avérée catastrophique. Nez inexistant, bulles et mousse qui disparaissent quasi instantanément et en bouche c'est... fluet, quelconque, voire insipide. On dirait un champagne passé, éventé, ouvert depuis longtemps. Ce soir la bouteille entamée hier n'a rien apporté de mieux. Il s'agit probablement d'une bouteille défectueuse, du moins je l'espère!
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