Extra brut:
Arôme pâtissier, belle tension, long. Un très bon Non dosé gourmand et élégant.
16/20
L'intemporelle - 2007
Salivant, bulle très fine, expressif, fine acidité qui porte le vin, beaucoup d'élégance. Très bon vin.
16,5 - 17/20
Brut 2006
Gras, rond, bulle fine, vineux, dense. Plus en force que les autres.
16/20
Les Echansons - 2002
Classique et élégant, dans un registre tout en finesse et en retenu.
16,5/20
Très belle gamme de cette coopérative qui regroupe 80 familles de vignerons sur un rayon approx. de 2km . Les vins sont à majorité de Pinot noir 75% pour 25% de chardonnay.
Très belle découverte pour moi et heureux de voir qu'une coopérative peut être à ce point qualitative.