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Re: Domaine OCTAVIE Ă  Oisly

Messagepar LES SENTIERS3 » Mer 3 AoĂ»t 2022 16:07

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Cuvée Pauline rosé

Je connais assez bien les fines bulles rosées de la vallée de la Loire dont le cépage de prédilection est le pinot noir. Ici, les concepteurs ont choisi le pineau d’Aunis … c’est ce cépage qui a attiré mon attention.

La robe rosée pâle est attrayante.

Au nez, nous retrouvons les fruits rouges … c’est frais, c’est envoûtant.

En bouche, les fines bulles nous rafraîchissent les muqueuses, de fines saveurs de fruits rouges s’incrustent dans nos papilles ; le tout est souligné d’un subtil trait de poivre qui souligne les sensations évoquées.
LES SENTIERS3
 
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