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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar jpmt » Lun 16 Fév 2015 22:42

Domaine Vincent Pinard - Sancerre - "Vendanges Entières" - 2005
Bouteille ouverte en juin 2014

Nez plutôt mutique à l'ouverture mais très belle matière en bouche, suavité et fraîcheur conjuguées, jolis petits amers en clôture.
16,5/20

Jean-Pierre
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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Lun 16 Fév 2015 23:37

Jean-Pierre,

Es-tu sûr du millésime?

Les Vendanges entières n'existent que depuis....???7 ou 8 je crois???
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar jpmt » Mar 17 Fév 2015 10:42

Laurent Saura a écrit:Jean-Pierre,

Es-tu sûr du millésime?

Les Vendanges entières n'existent que depuis....???7 ou 8 je crois???


Oui, je n'ai plus la bouteille mais j'ai retrouvé ma facture de 2009.
Cela étant, c'était peut-être une mention sur l'étiquette sans être un nom de cuvée en gros caractères comme aujourd'hui.

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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Mer 18 Fév 2015 08:46

Un collector alors ;)
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Vincent Pinard-Sancerre Harmonie 12 et Clémence 13

Messagepar matlebat » Sam 2 Mai 2015 11:08

Bonjour à tous,

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Sancerre, Vincent Pinard Harmonie 2012 : Un nez encore discret, fin, élégant, de citron mûr, chèvrefeuille, note de buis d'acacia classe, fond de terre, de roche, de cailloux. La bouche présente une matière ronde et suave, qui enrobe la tension, la fraicheur, de la profondeur, de la gnaque, puis de la maturité qui apporte la douceur sur l'agrume, pamplemousse, citron, note buis, acacia, fraiche, fond de roche, cailloux, c'est encore brut mais très prometteur. La finale est ronde ample puis belle tension, fraicheur, tonique, de la puissance encore brut qui demande du temps pour gagner en finesse et précision, très belle persistance de citron, note mûr classe de buis d'acacia, fond de roche. Très joli, gros potentiel, Excellent 91-93 (16,5-17,5).

Image

Sancerre, Vincent Pinard Clémence 2013 : Un nez séduisant, classe, de fruit jaune, pointe ananas, note classe buis, acacia, ronce, fond de roche, cailloux. La bouche est ronde, de la tension bien enrobée d'une matière suave, petite sensation de gras gourmand, sur le fruit jaune, le citron, pointe ananas, note buis, acacaia fond de roche plus crayeux qu'au nez. La finale est tendue mais bien adoucie par une empreinte presque moelleuse, belle persistance de fruit jaune, de citron, note buis et acacia parfaitement intégré, fond de craie, de roche. Excellent 91 (16,5).

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Vincent Pinard-Sancerre Flores 2013

Messagepar matlebat » Sam 1 Août 2015 18:34

Bonjour à tous,

Image

Sancerre, Vincent Pinard Flores 2013 : Un nez frais, fin, de pomme grany, de citron, note de buis, acacia, pointe exotique, fond de roche, silex. La bouche est tendue, droite, bien enrobé d'une matière mûre et suave, sur le citron, la pomme grany smith, note buis, acacia, classique du sauvignon, fond de roche, silex, terre. La finale est fraiche, tendue, vive persistance intéressante de pomme verte, de citron, note buis, acacia, et fond de roche, terre. Le sauvignon comme je l'aime, TB 90 (16)

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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Mer 25 Nov 2015 21:52

SANCERRE-FLORES-2014

Robe jaune clair,nez de citron et surtout,ce que j'avais aussi en 2011,d'asperge verte,ce que j'attribue à un manque de maturité(????)
La bouche est acidulée,pas encore minérale,de bonne ampleur et de longueur correcte.Noté 15+
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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar matlebat » Dim 10 Avr 2016 22:09

Bonsoir,

Image

Sancerre, Vincent Pinard Nuances 2013 : Un nez très séduisant, tout en nuance :-), de citron, d'agrume mûr, belle note de sauvignon fraiche, buis, bourgeon de cassis, faisant presque menthol, fond silex, pierre, un coté tellurique. La bouche est droite, fine, tendue, ciselée, cristal à la matière ronde, sur le citron, l'agrume, note de buis, bourgeon de cassis, florale acacia, fond de roche, pierre. La finale est fraiche, tendue, bien enrobée et belle persistance de fruit blanc, citron, note buis, acacia, bourgeon de cassis, fond de pierre. Comme d'hab, j'adore la vision du sancerre par Clément. TB-Excellent 91 (16,5)

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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Sam 7 Mai 2016 18:21

SANCERRE-PINARD-VENDANGES ENTIÈRES

J'ai fait déguster cette cuvée à l'aveugle à des amis vinosophes.Ils n'ont jamais évoqué le pinot noir.Le vin est concentré,tannique,assez peu élégant,rien d'aérien,plutôt rustique,un peu trop rentre-dedans….Aucun défaut oenologique certes,mais pas le plaisir de la fleur,de la rose,de la pivoine,de la délicatesse…Pfff.On sent beaucoup de travail,vu la concentration,et encore bien trop jeune.Mais revivra-t-il sous un jour meilleur et quand?Et dire que j'ai pleuré à Clément et Florent pour en avoir une!NON NOTÉ
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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar jpmt » Sam 7 Mai 2016 21:51

Laurent Saura a écrit:SANCERRE-PINARD-VENDANGES ENTIÈRES

J'ai fait déguster cette cuvée à l'aveugle à des amis vinosophes.Ils n'ont jamais évoqué le pinot noir.Le vin est concentré,tannique,assez peu élégant,rien d'aérien,plutôt rustique,un peu trop rentre-dedans….Aucun défaut oenologique certes,mais pas le plaisir de la fleur,de la rose,de la pivoine,de la délicatesse…Pfff.On sent beaucoup de travail,vu la concentration,et encore bien trop jeune.Mais revivra-t-il sous un jour meilleur et quand?Et dire que j'ai pleuré à Clément et Florent pour en avoir une!NON NOTÉ


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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Dim 8 Mai 2016 00:09

Oups... :good:
2009...

Merci Jean-Pierre ;)
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Vincent Pinard-Sancerre Flores 2013

Messagepar matlebat » Dim 5 Juin 2016 18:59

Bonjour à tous,

Image

Sancerre, Vincent Pinard Flores 2013 : Un nez très séduisant fruit jaune et blanc mûr, note citron, léger confit ananas, fond typique classe de buis acacia et pointe roche craie. La bouche est large et ample à l'attaque puis de la fraicheur, voir de la vivacité, droit, traçant, sapide sur le citron, pointe acidulé fruit jaune confit pointe ananas, puis belle note roche de craie, fond buis acacia, classe. La finale est fraiche, tonique, pointe presque tannique, et une belle persistance saline, puis roche sur un fond buis acacia. TB-Excellent 90+ 16+

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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Mer 14 Mars 2018 18:10

SANCERRE_FLORES_2014

Un très joli vin!L'asperge que j'avais détecté en 2015 et me faisait évoquer un manque de maturité a complètement disparu.Aujourd'hui,le vin a complètement minéralisé.Encore un mot-tiroir comme dirait Jean-Michel Deiss avec raison,mais l'olfaction fait vraiment penser au caillou,avec des fleurs blanches....La bouche est digeste,bien équilibrée et minérale.Un bonheur de simplicité et de typicité.TRES BON VIN
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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar milleret jean luc » Ven 24 Avr 2020 21:35

Ce domaine a plus de succès sur Idéalwine ( Allocation ) et ce même jour sur le site Vinograf ...les grandes cuvées son toutes épuisées .
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Sancerre Le Chêne Marchand 2017- Vincent Pinard

Messagepar Patrick » Dim 20 Juin 2021 17:18

Sancerre Le Chêne Marchand 2017 Vincent Pinard: Ce vin, bu en famille, nous a simplement ébloui. Pourtant vous le savez nous ne sommes pas des perdreaux de l’année et bon sang que nous pouvons être exigeants lorsqu’il s’agit de grands vins blancs. Mais ici tout y est. Un merveilleux terroir de caillotte situé à Bué, de vieilles vignes plantées à 7.000 pieds et donnant moins de 40 hl/ha, des raisins rentrés après avoir été triés à la vigne et à nouveau en cuverie, un pressurage en raisins entiers et un sens du « vin blanc cueilli à maturité optimale » absolument évident. Une fois de plus, le vigneron inspiré prouve que les grands vins de terroir s’éloignent de la « varietalité » du cépage - aucun accents thiolés ici - et expriment sur la finesse d’une texture équilibrée, une nature à la fois mûre et saline aux accents floraux d’une rare sensualité. Un vin fait par un homme qui forcément doit déguster avec une grande acuité tant on sent la maîtrise d’un ensemble racé à souhait devant lequel le vinificateur s’efface. Une très belle leçon qui dépasse - hélas! - 95%!de la production blanche bourguignonne que je bois en qualité. Magistral.
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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Dim 10 Sep 2023 09:59

SANCERRE-FLORÈS-2021

J'aime cette cuvée.Elle n'a pas l'ambition de l'élevage d'autres cuvées de la maison puisqu'elle ne voit que l'inox il me semble,ni celle provenant des meilleurs terroirs,mais on a à faire à un vin plaisir,très typé d'un sauvignon sur caillottes,avec son fruit immédiat et sa bouche souple,vivifiante,qui coule de source.
Dans ce millésime,j'aime la non-opulence,la fraîcheur finale et l'acidité,et je trouve ça mûr comme il faut.Très joli.Noté 15,5+
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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar vinosophe » Sam 21 Oct 2023 11:29

SANCERRE Le château 2017:

Bu hier soir à l’aveugle avec des amis pourtant amateurs de sauvignon , personne n’a évoqué un sancerre d’emblée !

La robe conserve un bel éclat, le nez est plutôt plaisant, mêlant des notes de fleurs, agrumes, la bouche est tendue, l’acidité bien présente, avec une jolie finale acidulée qui nous a plus fait penser à un chenin de Loire ! Un vin agréable tout de même , sans la typicité habituelle, note 15,50+
CHRISTOPHE
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Re: Vincent Pinard-Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Ven 27 Oct 2023 17:07

Je n'ai pas reconnu un Sancerre.Je n'étais pas en forme ;)
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