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Famille Laurent - Saint-Pourçain

Messagepar PEKATRALATAK » Dim 16 DĂ©c 2018 10:43

J'ouvre un topic sur ce domaine familial qui travaille sur l'appellation Saint-Pourçain.

https://famillelaurent.plugwine.com/

Je recopie la présentation du domaine sur leur site :

St Pourçain est un vignoble en timbre poste, avec ses 640 ha. Situé dans l'Allier, en plein coeur de la France, c'est un véritable patchwork de terroirs et de cépages. La Famille LAURENT habite cette région et y cultive la vigne depuis de très nombreuses générations (plusieurs siècles) et les archives familiales recèlent d'informations concernant l'histoire du Saint Pourcinois, dont l'épisode Phylloxéra, et les pratiques du 19e siècle. Actuellement, c'est Jean-Pierre LAURENT (installé en 1989) et sa femme Corinne (qui l'a rejoint en 1994) qui travaillent sur le domaine, et leur fils ainé, Damien, est en phase d'installation.

Le domaine familial se situe à Saulcet, une des communes les plus viticoles de l'appellation, en plein coeur du vignoble. Les 30 ha de vigne s'étalent sur les 3 types de terroir et sur 8 villages différents : Saulcet et ses fameux calcaires, Bransat, Verneuil en Bourbonnais, Meillard, Cesset pour les granites, Monétay sur Allier, Contigny, et Montord pour les terrains les plus légers. Tous les travaux sont réalisés par la famille, de la vigne, en passant par la vinification et tous les travaux de cave, jusqu'à la commercialisation.

Les cépages plantés sont le Tressallier (cépage local) le Chardonnay et le Sauvignon pour les blancs, Gamay et Pinot Noir pour les rouges. La récolte puis la vinification auront lieu par cépage et par parcelle afin d'isoler les caractéristiques de chaque terroir. En fonction des potentiels, la vinification sera adaptée afin d'obtenir différentes typicités qui entreront dans nos assemblages. Les meilleures parcelles seront élevées en fûts de chêne. 100 % de la production est commercialisée en bouteilles.
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Re: Famille Laurent - Saint-Pourçain

Messagepar PEKATRALATAK » Dim 16 DĂ©c 2018 11:01

J'ai ouvert hier sur une raclette un Saint-Pourçain Filiation 2011.

Mes parents m'en ont ramené une caisse d'un de leur séjour Clermontois.
Le caviste leur avait vanté cette cuvée, en conseillant de l'oublier un peu en cave.

J'ai donc ouvert hier cette première bouteille, sans trop savoir à quoi m'attendre sur cette appellation que je ne connais(sait) pas.

Je l'ai ouverte en fin d'après-midi. Au nez, ça explose déjà de fruit, je dirais presque que ça pinote.
Ce n'est pas Ă©tonnant car la composition est gamay (majoritaire) et pinot noir.
En bouche, c'est sur les fruit rouges, le poivre, des tannins fins et une légère acidité en finale.
Je note tout de même un peu de réduction.

5h plus tard, on retrouve toute les impressions ci dessus, sans la réduction.
C'est très harmonieux, digeste malgré les 15% d'alcool, le vin semble dans une belle période.
Les amis que nous avions à diner étaient aussi charmés.

Une belle découverte, et je vais pouvoir boire tranquillement les bouteilles restantes.
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Re: Famille Laurent - Saint-Pourçain

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 16 DĂ©c 2018 14:26

Merci de nous avoir permis de découvrir ce Domaine, je n'en avais jamais entendu parler ;)

Bon après-midi,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Famille Laurent - Saint-Pourçain

Messagepar alex73 » Mar 18 DĂ©c 2018 21:20

J'ai vécu quelques années à Montluçon (entre 1985 et 90), donc pas très loin de Saint-Pourçain. Cette appellation était donc assez largement répandue dans les environs. Tout d'abord je rappelle que c'était un vin aux origines très anciennes qui était très réputé à l'époque de Louis XIV qui parait-il, l'appréciait beaucoup. J'avoue que depuis que j'ai quitté la région je n'en ai pas beaucoup bu... Dans mes souvenirs c'est un vin vin gouleyant, sur le fruit, qui se boit plutôt jeune. Mais peut-être que les méthodes actuelles de vinification lui permettent de vieillir quelques années. Je serais bien curieux d'en regoûter de nouveau quelques uns!
Bonne soirée,
Alexis
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Re: Famille Laurent - Saint-Pourçain

Messagepar PEKATRALATAK » Mar 18 DĂ©c 2018 22:32

Alexis,

Merci pour tes commentaires!

Tu peux gouter sans risques cette cuvée si tu arrives à en trouver!

Bonne soirée,
Pierre-Antoine
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Re: Famille Laurent - Saint-Pourçain

Messagepar PEKATRALATAK » Mer 25 DĂ©c 2019 22:20

Quasiment un an après, une nouvelle bouteille de Filiation 2011.

Je retrouve les mêmes impressions que dans ma note précédente.
C'est toujours très bon, assez complexe, et avec encore de belles années devant ce vin.
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