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[julien dubertret]

Bonjour,

je lance donc un sujet sur Patrick Baudouin, vigneron incontournable de la Loire, et du monde viticole français (un des principaux acteur des débats, rencontres, réflexions autour de la réforme des AOC). Malheureusement, on ne parle que trop peu de ces vins, surtout de ses liquoreux!

Anjou blanc Effusion 2001

Bu hier une bouteille d'Effusion 2001, ma dernière, j'en suis bien triste. Ce vin était enfin d'une expressivité formidable. les précédentes montaient d'un cran à chaque dégustation, mais là, c'était splendide. Très arômatique avec des notes de nèfles, d'abricot confit, d'épices, de racine. La bouche avec une beau fruit jouant sur l'acidité, se mariant à merveille avec une aile de raie à la vapeur. La longueur n'est pas énorme, mais il s'agit aussi du premier vin des blancs du domaine. 15.5 (pas plus du fait de la longeur)

[Vincent R.]

Anjou Les Glanées 2004

Un nez végétal, mélange de pois chiche et de gentiane, peu plaisant.
La bouche par contre en offre davantage, belle et grasse, équilibrée.
La richesse donne à l’ensemble un coté melliflu, note qui se mélange avec des saveurs de dattes, de fruits secs.
Si l’on fait abstraction du nez, c’est bon !

[julien dubertret]

Les 2004 ont des caractères assez végétaux de manière générale sur la Loire. Mais je te rejoins sur la bouche. Les 2004 de Patrick ont de superbes corps, des vins de repas. Des vins qui mettent aussi du temps à parler. Les Buttes Saint-Germain sont en train de s'ouvrir. Par contre les 2005 sont ouverts et avenants, un régal depuis le début.

Julien

[Vincent R.]

Anjou blanc effusion 05

Nez étrange, mélange de fruits jaunes, d épices, de miel avec une pointe oxydative
En bouche, nulle oxydation. Le vin est présent, puissant, avec du fruit (abricot) et une note saline
Note d’agrumes à l aération pour un vin très plaisant

[Sebastien]

Patrick Baudouin - Anjou rouge - les Coteaux d'Ardenay 2009

65% cabernet franc
35% cabernet sauvignon

Pour un complément d'info: http://www.patrick-baudouin.com/ANJOU-ROUGE-LES-COTEAUX-D-ARDENAY.html

La robe est brillante, soutenue sans être opaque.

Le nez est complexe et frais avec de l'élevage, des fruits noirs et rouges et un peu d'épice. On sent également le côté cabernet franc typique des vins de Loire, ce côté terreux/poivron. C'est beau et ça donne envie.

La bouche est nette, droite, fraîche mais ronde. La texture est veloutée caressante et distille de beaux tanins. la finale est persistante. L'élevage est intégré, de très belle qualité bien qu'encore un peu présent.

Un très beau vin qui procure un plaisir immédiat et qui va sans aucun doute se bonifier.

Et j'adore le vigneron croisé au salon des vins bio de Montreuil.

seb

[Thierry Debaisieux]

Seb,

C'est une bouteille qui séduit actuellement:
je mets un lien vers le commentaire de "Jean Bois" sur LPV
http://lapassionduvin.com/phorum/read.p ... msg-679739

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

[Didier]

C'est un vin que je possède en quelques exemplaires sur le millésime 2005 et je n'ai pas encore ouvert le moindre flacon....
Cela me donne envie.

[Sebastien]

Très curieux que tu en ouvres une en la laissant s'oxygéner 1 à 2 jours avant de nous faire ton CR!

7 ans sur ce vin, cela semble un âge respectable....

seb

[Didier]

Promis! Je fais cela très vite.
Actuellement je manque un peu de temps ; pourtant ce ne sont pas les commentaires à faire sur le site qui me font défaut....
J'accumule les notes sans pouvoir poster.

[Sebastien]

J'en avise immédiatement les administrateurs!!

Quand j'y repense, je me vois me resservir 3-4 fois de ce 2009...c'est pas anodin!

Bon je crois que ca y est, j'ai une envie soudaine de remplir ma cave de Baudouin rouge. Je prédis un superbe 2010 sur cette cuvée. ( j'adore cet émoticone )

[Bebert]

Bus il y a quelques semaines: un Anjou-Villages 2003 et... un Coteaux d'Ardenay 2005.
Si le 2003 était en fin de vie, le 2005 en a encore sous la pédale. Mais je ne pense pas qu'il faille l'attendre plus de 2/3 ans.

[Didier]

Merci Bébert de cette info ; je vous dirai donc bientôt.

[Sebastien]

J'ai envie de rajouter que depuis que j'ai bu ce vin samedi, j'ai une envie de boire un rouge assez forte. Et cela n'a rien à voir avec l'alcoolisme.

J'ai encore en mémoire ce vin hyper charmeur...

seb

[Didier]

Anjou - "Effusion" - Blanc - 2005

Belle robe scintillante, d'un jaune très pale avec beaucoup de transparence.
Le nez est très complexe, sur les fruits secs, certains fruits exotiques tel l'ananas, les fruits jaunes, la réglisse...
La bouche est minérale, d'une belle tension, avec des notes de fruits jaunes, exotiques. Cela s'étire longuement en bouche pour un plaisir bien réel. Le nez ne présage pas d'un vin aussi longiligne, très esthétique, particulièrement pur et racé. C'est néanmoins très typé et de grand caractère: Un vrai vin de vigneron comme on aimerait en trouver plus souvent....

Une précédente bouteille bue il y a deux ou trois ans ne m'avait pas impressionné. Le vin dévoile maintenant sa tension et sa minéralité ; c'est à point, très bon.

Encore bien conseillé par mon caviste!

[Didier]

Anjou - "Les Coteaux d'Ardenay" - Rouge - 2005

Vin très fermé à l'ouverture de la bouteille / Carafage durant 1h30

Robe d'une couleur très sombre, oscillant entre le noir et le rubis très foncé, concentrée et profonde.
Nez marqué par les fruits noirs, dont la cerise noire, la myrtille, la mure, belle note fumée, de la réglisse, des épices, beaucoup de classe...
Bouche concentrée, encore tannique,mais très soyeuse et encore jeune, marquée par les fruits noirs et plus particulièrement la cerise noire. La matière est droite, avec de la race et une sensation voluptueuse évidente.

Ce vin est un vrai vin de gastronomie. Marié avec des cailles fermières rôties il a fait merveille.

[Sebastien]

Je me répète mais j'ai une affection pour cette cuvée, à mettre entre les mains des réfractaires du cabernet franc de Loire.

Combien noterais-tu ce vin Didier?

[Didier]

Tu sais moi je ne suis pas un homme ayant assez de recul pour noter les vins.... C'est d'ailleurs la raison pour laquelle je fais part de ressentis et pas de note.
Mais je dirais bien 16 / 16,50.

C'est effectivement un très bon vin et qui va encore très bien évoluer à mon sens.

[Didier]

Anjou - "Effusion" - Blanc - 2005

Belle robe scintillante, d'un jaune très pale avec beaucoup de transparence.
Le nez est très complexe, sur les fruits secs, certains fruits exotiques tel l'ananas, les fruits jaunes, la réglisse...
La bouche est minérale, d'une belle tension, avec des notes de fruits jaunes, exotiques. Cela s'étire longuement en bouche pour un plaisir bien réel. Le nez ne présage pas d'un vin aussi longiligne, très esthétique, particulièrement pur et racé. C'est néanmoins très typé et de grand caractère: Un vrai vin de vigneron comme on aimerait en trouver plus souvent....

Une précédente bouteille bue il y a deux ou trois ans ne m'avait pas impressionné. Le vin dévoile maintenant sa tension et sa minéralité ; c'est à point, très bon.

Encore bien conseillé par mon caviste!

Vin revisité très récemment. C'est vraiment très bon ; cela a probablement gagné en volume et amplitude de bouche par rapport à la dégustation précédente et citée. La matière se révèle de toute beauté. Servi sur une blanquette de veau à la crème, l'accord a fait merveille.

[Laurent Saura]

ANJOU-LES SAULAIES-2008

Je n'avais jamais bu de vins de ce propriétaire.
Quelle merveille que ce grand vin!
La robe or témoigne d'une évolution entamée.
Le nez est superbe,fait de raisins secs,de rhum,de fleurs blanches et de fruits jaunes.
La bouche est magnifique,grasse,ample,onctueuse où l'acidité tranche le gras pour soutenir une finale de toute beauté,avec ces saveurs minérales de fin de bouche où le terroir de roche primaire semble se révéler.J'hésite entre Rhône et Loire,entre schistes et granits...GRAND VIN

[milleret jean luc]

"" Je n'avais jamais bu de vins de ce propriétaire "

Mon cher Laurent , si tu faisais l'impasse sur le salon d'Ampuis et en profiter pour te rendre au salon de la Cugnette à Bron , tu aurais le plaisir de rencontrer ce grand Monsieur . .mais tu risques de ne plus acheter de Condrieu