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Re: château PIERRE-BISE - côteaux du layon-beaulieu

Messagepar ArnaudV » Sam 16 AoĂ»t 2014 09:09

Sebastien a écrit:Encore un vin magnifique sur salon et décevant à la maison, ça me gonfle.
Et dire que j'ai écouté ton enthousiasme et ai demandé à Greg de m'en prendre 3 ;). J'espère que je ne vais pas regretter quand j'ouvrirais la première.
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Re: château PIERRE-BISE - côteaux du layon-beaulieu

Messagepar Sebastien » Sam 16 AoĂ»t 2014 09:37

Tu vas adorer Arnaud puisque tu adores les Languedoc blanc :mrgreen:
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Re: château PIERRE-BISE - côteaux du layon-beaulieu

Messagepar Greg V » Sam 13 Sep 2014 17:01

Seb, mon copain à moi que j'ai, j'ai une bonne nouvelle : la bouteille de Rouannières 2011 bue ce midi est conforme à ce qu'on a bu sur salon ! Certes, il y a des SR, mais l'acidité mordante, les notes volcaniques sont là, dans un ensemble tellurique très plaisant. Un bon 15,5-16/20 pour ce vin à 9 euros ! :good:
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Re: château PIERRE-BISE - côteaux du layon-beaulieu

Messagepar Sebastien » Sam 13 Sep 2014 21:40

Parfait, Arnaud je te rachète tes 3 bouteilles!!! :)
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Re: château PIERRE-BISE - côteaux du layon-beaulieu

Messagepar ArnaudV » Dim 14 Sep 2014 08:26

Non non je les garde !! non mais !! Enfin j'en ouvrirais une quand mĂŞme pour avoir le coeur net sur cette histoire ;).
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Re: château PIERRE-BISE - côteaux du layon-beaulieu

Messagepar Greg V » Lun 16 FĂ©v 2015 10:20

Anjou Rouannières 2011 :

Nouvel essai sur ce vin qui se met en place. Il a manifestement besoin d'aération pour s'exprimer et d'une température assez fraiche pour conserver son mordant.

Nez : coquille d'huitre, pierreux, fleurs blanches.

Bouche : assez grasse, pierreuse, avec de beaux amers et une acidité qui tranche avec quelques sucres résiduels. Joli vin

15,5/20
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Re: château PIERRE-BISE - côteaux du layon-beaulieu

Messagepar Greg V » Lun 1 Juin 2015 17:28

Anjour Haut de la garde 2013 :
Assez riche, mais d'un Ă©quilibre moyen. 14/20

Savennières Roche aux moines 2013 :
Riche également, avec des notes de fruits secs, puis grillées. Il présente un milieu de bouche dense et une superbe tension. Long. 16/20

Quart de Chaume GC 2013 :
Au nez on trouve du coing, de l'abricot confit, du raisin de Corinthes, du miel, des Ă©pices
Bouche grasse, emplissant bien la bouche et offrant une belle liqueur. L'Ă©quilibre est excellent. 16,5/20
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Re: château PIERRE-BISE - côteaux du layon-beaulieu

Messagepar Bombyx » Jeu 2 Jan 2020 18:10

Coteaux du Layon Beaulieu l'Anclaie 2008.
50cl. Bue sur du foie gras. Senteurs de miel, de coing assez puissant en nez. La bouche est sucrée évidemment mais l'acidité est bien présente et permet d'équilibrer ce vin. Bon vin.
Mes meilleurs voeux Ă  tous,
Philippe
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