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[vinosophe]

Je regoute ce soir un vin pas trop bien dégusté hier soir :

SAUMUR BLANC 2016, clos romans :

La robe est jaune dorée très soutenue, nez de pomme cuite, fruits secs, tisane, fruits jaunes à l’aération, mirabelle! La bouche est à la fois grasse et minérale, les notes de coing apparaissent en finale, l’acidité me semble bien intégrée, note 16+

Avis partagés sur ce vin comparé au plus pur chenin de Birichino, plus tendu mais plus «  léger » également, même si les degrés annoncés (12°5) sont identiques dans les deux vins…