Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Sud-Est

[Thierry Debaisieux]

Le plaisir que m'a apporté le Rosé 2021 me pousse à ouvrir aujourd'hui:
Deux Terrebrune:
-Un Bandol Blanc 2020
-Un Banbol Rouge 2014

Le Blanc 2020
est frais et élégant.
Le nez offre des arômes d'agrumes, de fruits jaunes et d'anis sur un fond délicatement salin.
La bouche est harmonieuse, elle fonde son équilibre sur la rencontre entre une matière ample et un peu grasse et une acidité aux saveurs de fruits frais qui allonge la finale délicieusement saline.
C'est très bon

Le Rouge 2014
est somptueux.
Le nez offre des arômes complexes de fruits noirs en confiture, d'épices et de garrigue.
La bouche est concentrée et ample, elle est faite de tannins dont le soyeux est remarquable. La matière dense rencontre une acidité suffisante pour préserver l'impression de fraîcheur. Ce vin long est harmonieux et envoûtant.
Un coup de cœur

[Florent R.]

Quel plaisir de te relire Thierry.

Je vais aller dans ton sens en partageant surement une grande ineptie.

J'ai bu récemment un vin de la Terrasse d'Elise, la cuvée Enclos sur 2017 (100% Mourvèdre).
Le vin est certainement travaillé pour être consommé un peu plus jeune qu'un grand Bandol. Mais j'ai vu un réel potentiel de finesse dans ce cépage! Je n'ose imaginer sur un terroir comme Bandol
Ca m'a donné envie de prendre 3 bouteilles de Bandol, et quand je lis ton émotion, je pense que ce genre de vin devrait d'avantage attirer l'attention des amateurs que nous somme vu les prix de ces vins.

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir Florent,

J'ai depuis de nombreuses années beaucoup de plaisir à boire les vins de quelques Domaines de Bandol et de Corse.
Si je devais n'en retenir que deux en Bandol après goûté la production de nombreux Domaines, ce serait:
-Terrebrune et Tempier dans les trois couleurs et dans toutes les cuvées.
En Corse, c'est plus compliqué et si je veux rester dans les excellents rapports qualité/prix, ce serait:
-Clos Culombu puis, sans savoir les départager, Muriel Giudicelli, Nicolas Mariotti Bindi et Clos Marfisi à Patrimonio, en seconde position.


J'ai payé ce matin le Terrebrune Rouge 2014 35 € et le Blanc 2020 22 €.
Je ne voulais pas toucher à mes réserves
C'est beaucoup de plaisir à un prix abordable comme pour les cuvées corses que j'affectionne.

Bonne nuit,

[maxime22]

Bonsoir Thierry et Florent,

Merci pour ces superbes commentaires sur le domaine de Terrebrune qui donnent très envie. Quel plaisir de vous lire.
Comme Thierry, j’aime beaucoup les vins corses et surtout les blancs.

Bonne nuit,

[Thierry Debaisieux]

Xavier et Hélène, mon beau-frère et ma belle-sœur, ne boivent jamais de rouge.
Je leur ai donc proposé face à la côte à l'os un Bandol Rosé 2021 du Domaine de Terrebrune.
Ils ont été un peu surpris par son côté vineux mais ils l'ont beaucoup aimé.

Daniel se posait la question de savoir si ce Rosé de gastronomie pouvait plaire aux non passionnés.
Voici un élément de réponse.

[Thierry Debaisieux]

Encore une expérience avec le Rosé 2021 du Domaine de Terrebrune.

Je l'ai servi ce soir en apéritif face à des verrines.
Les invités ont été un peu surpris par la matière dense et ample mais ils ont beaucoup aimé ce côté vineux qui les change de ce qu'ils boivent habituellement en rosé.

Ca peut donc plaire à pas mal de clients, Daniel

[Thierry Debaisieux]

Je découvre ce midi le Bandol Rouge 2018 du Domaine de Terrebrune.

Voici l'avis de la RVF:
94 / 100 RVF 2020 – Domaine 3 étoiles
« Nous sommes impressionnés par la capacité de ce terroir à s’adapter au millésime pour que les rouges trouvent ainsi leur harmonie. Le pluvieux et ardu 2018 en témoigne. Là où de nombreux rouges de la région se trouvent décharnés, Terrebrune atteint un très bel équilibre, aux nuances épicées, en demi-corps, sans aucun excès de richesse ni de fermeté en finale."

Le nez est frais et élégant, il est fait d'arômes de fruits rouges frais, d'épices et de garrigue avec quelques notes florales et de discrètes touches animales.
La bouche est équilibrée, assez concentrée et avec un beau volume. Elle possède une belle acidité aux saveurs de fruits noirs qui s'unit à l'amertume pour donner une impression de fraîcheur et pour allonger la finale.

Ce Bandol qui n'a pas la concentration des 20214 et des 2017 du Domaine me semble très séduisant.