2 cuvées proposées ce soir au restaurant, la cuvée de base en 50cl et la cuvée haut de gamme 'Soprano' en bouteille, les deux en rouge.
Ayant choisi un pigeon, j'évite le vin sur le fruit et me concentre sur cette cuvée Soprano 2015 annoncé plus profonde et peu marquée par le bois
La robe est légère, brillante, carmin tirant sur le violet... ça ne semble pass très extrait.
Le premier nez m’évoque la syrah, la robe plutôt le grenache ou le pinot noir
En concours, je m'en sortait, le vin étant un assemblage Grenache, pinot et syrah, avec près de 50%d e syrah
la bouche est facile d'accès, fruitée, légère, avec des tanins fins et un ensemble assez gouleyant, aromatique, sur la garrigue, les fruits noir. Pas de complexité dans ce vin mais un compagnon de table facile à vivre, pas alcooleux, pas boisé, pas astringent, un bon convive, aimable sans manières déplacées
en note, on restera autour de 14.5/15 mais à moins de 14€, il y a de quoi de faire plaisir sans façon !