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[Thierry Debaisieux]

C’est un Domaine dont je connais les vins depuis bien longtemps mais depuis quelques années je ne les avais pas goûtés.

Ce soir un Bandol rouge 2015.
Le nez offre des notes animales sur un fond de cerises noires (fruits et noyau) et d’épices.
La bouche est concentrée, faite de tannins très denses et un peu astringents. La matière rencontre une acidité suffisante pour équilibrer l’ensemble et pour allonger la finale aux amers agréables.
Ce vin puissant mais déjà abordable a un bel avenir.

J’ai bien aimé

[Thierry Debaisieux]

Un lien vers le site de ce Domaine:
https://domaine-la-suffrene.com/

Bonne soirée,

[Thierry Debaisieux]

Deux ans plus tard je goûte à nouveau un Bandol rouge 2015 du Domaine la Suffrène mais cette fois c’est la Cuvée Spéciale Les Lauves.

Le nez est puissant avec des arômes de confiture de fruits noirs dont la cerise, de noyau, d’épices et de cuir.
La bouche est concentrée, ample et soyeuse. La matière tannique dense donne une impression de profondeur, l’acidité aux saveurs de fruits noirs parvient à contenir les 15,5°d’alcool et participe à la sensation d’équilibre. La finale aux amers plaisants est très longue.

Une belle bouteille