Avec les beaux jours et la chaleur on boit plus de rosé que de vins capiteux! J'ouvre donc cette rubrique pour commenter mes différentes expériences.
Depuis le début du printemps j'ai eu l'occasion de déguster plusieurs rosés de Provence 2019 avec des impressions variées:
- Jas d'Esclans Cru Classé
Pour l'instant c'est mon chou-chou: nez plaisant, de la matière, de la douceur, aucune agressivité ni acidité, bonne longueur. J'en ai ouvert déjà plusieurs bouteilles.
- Château Ste Marguerite Cru Classé.
Un autre challenger sérieux. J'en ai bu plusieurs fois et l'ai mis en concurrence avec le Jas d'Esclans. Le match fut serré. Mon épouse l'a préféré au Jas d'Esclans. Moi j'aime bien les deux: entre les deux mon coeur balance, ils sont très proches.
- Domaine des Planes "Tiboulen"
Nous avons fini ce soir la bouteille entamée samedi. Pas d'amélioration. Toujours cette acidité qui ressort. Peu de plaisir réel.
- Domaine de la Croix Cru Classé.
Excellent souvenir de la bouteille bue hier avec mes invités. Elle n'a pas fait un pli. De la finesse, du fruit, de l'élégance. Un bon rosé.
- Domaine de Marchandise
Mon domaine fétiche depuis plusieurs années. J'en ai bu une bouteille au début du printemps et j'avais été déçu. Ce soir j'ai retenté l'expérience. Nouvelle déception. Le vin manque de fruit, de densité, de longueur. Je ne reconnais pas le rosé que j'ai tant apprécié. Mauvais millésime?
- Bastide de Blacailloux Côteaux Varois en Provence AOP
Je n'ai bu qu'une fois cette cuvée et j'ai été conquis par la finesse, la douceur et le fruit. J'en garde un excellent souvenir.
En résumé deux domaines ne m'ont pas paru au niveau cette année: Les Planes et Marchandise.
Mais ce n'est que le début de l'été: d'autres dégustations suivront...
Bonne fin de soirée