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[Thierry Debaisieux]

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J’ai découvert ce soir le Château de Crémat avec une de ses cuvées rouges,
Le Château de Crémat rouge 2019.

Ce Bellet nous a beaucoup plu.
Il est fait de 75% de folle noire et de 25% de grenache.

Le nez est séduisant, il offre des arômes de fruits frais allant de la myrtille à la groseille et des touches florales sur un fond d’épices dont le poivre et de notes animales dont le cuir.
La bouche est délicieuse, elle possède un équilibre harmonieux. La matière dense et soyeuse se fond avec une belle acidité fruitée aux saveurs de fruits frais. La finale fruitée aux amers plaisants est longue.

Ça se boit avec grand plaisir

[vinosophe]

Bonsoir Thierry

Je suppose que tu en as dégusté une bouteille

J’attends ton commentaire avec impatience !

Il y a au moins 10 ans que je n’ai pas goûté de vin de ce domaine …et à cette époque , le château de Bellet et le clos St Vincent ( propriété que j’ai pu visiter avec grand plaisir!) présentaient des vins de qualité bien «  supérieure » et ce sont d’ailleurs les seuls Bellet que j’ai en cave. !

Peut être de gros progrès ont été réalisés ces dernières années ?

Dans cette attente

Amitiés

[vinosophe]

Ah nos commentaires se sont croisés …

Je constate que le Bellet rouge procure un certain plaisir !!?

Je serais curieux de connaître ton avis sur les blancs qui sont en général beaucoup plus qualitatifs que les rouges ….

Bonne soirée

[Thierry Debaisieux]

Depuis ton message, j’ai complété le mien par la note de dégustation.
Je n’ai pas mon ordinateur fixe ce soir et suis en difficulté

Amitiés,

[Thierry Debaisieux]

https://domainedelasource.jimdo.com/

Avant la bouteille de rouge 2019, nous avons bu un verre de blanc du Domaine de la Source.
Il était agréable.
C’est un domaine dont j’ignorais l’existence.

Je complète ma première intervention par un lien plu simple vers le Château de Crémat
https://chateaucremat.com/

Bonne soirée,