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Re: Domaine Trevallon - VdP des bouches du Rhône

Messagepar Laurent Saura » Dim 5 Nov 2023 13:38

Eloi a fait de grands vins et j'ai un souvenir particulier de mon passage chez lui,avant une finale de RVF.Il nous avait consacré plus de deux heures,les vignes,le chai,la dégustation.Il avait tout fait.Chapeau Monsieur!
Le 90 était exceptionnel,ainsi que le 2001...J'ai quelques bouteilles encore en cave que je boirai avec mes amis en souvenir de celui qui les engendrées.
C'est le propre de l'art.Les oeuvres survivent à leurs géniteurs.
Le vin c'est de l'art au carrefour de plusieurs sciences.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Trevallon - VdP des bouches du Rhône

Messagepar Winemega-Alain » Dim 5 Nov 2023 14:31

Laurent Saura a écrit: C'est le propre de l'art.Les oeuvres survivent à leurs géniteurs.
Le vin c'est de l'art au carrefour de plusieurs sciences.


Très bien écrit.. :appl:
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Domaine Trevallon - VdP des bouches du Rhône

Messagepar vinosophe » Ven 24 Nov 2023 10:31

Seconde dégustation cette année du domaine de TREVALLON 2009 ( merci Joseph!) hier soir sur un quasi de veau remarquable:

Domaine de TREVALLON ROUGE 2009:

Robe de bonne intensité, nez de cassis, poivron rouge, qui évoque la dominante de cabernet sauvignon, touches d’épices évoquant la Syrah de façon moins évidente, bouche très bien structurée évoquant un grand vin medocain, belle harmonie, tanins fins et élégants, jolie finale, note 16,50+ (16,75 de moyenne en 2 dégustations à ce jour de ce beau 2009 étonnant de fraîcheur!)
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Trevallon - VdP des bouches du Rhône

Messagepar Laurent Saura » Sam 25 Nov 2023 17:26

Un grand vin marqué par son terroir calcaire.Les tannins l'évoquaient très fortement,et très bel équilibre.Noté 17
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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