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Re: Domaine de la Tour du Bon, BANDOL Rosé 19/20

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 26 Juin 2021 11:40

Le Bandol Rosé 19/20 de la Tour du Bon ne me séduit pas.

Ce mélange des millésimes 2019 et 2020 a un nez sur les agrumes. Le pamplemousse domine. On perçoit des touches de fruits rouges.
C'est la bouche qui me charme moins. La matière est traversée par une acidité que je trouve un peu trop marquée. la finale possède une amertume plaisante.
Bien cordialement,
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Re: Domaine de la Tour du Bon, BANDOL.

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 17 Juil 2021 23:27

Ce soir mon gendre me sert un Bandol Rosé 19/20 de la Tour du Bon.
Ce n'est pas mal mais je ne suis toujours pas séduit en raison de l'acidité.
Mais c'est un Bandol qui doit plaire Ă  beaucoup.

Il me verse ensuite Ă  l'aveugle un vin qui a:
-un nez de Pinot Noir
-une bouche de Grenache avec un léger gaz.
C'est totalement déroutant mais je l'ai bu deux fois chez Daniel et ça marque.
Je dis Mourvèdre et En-Sol 2018
A vaincre sans péril ... ;)
Un vin qui a un peu de mal à se confronter à une belle côte à l'os et qui serait plus à l'aise sur des saucisses grillées.
Bien cordialement,
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Re: Domaine de la Tour du Bon, Saint Ferréol 2004

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 28 Jan 2022 15:45

Ce matin chez Daniel, un Bandol Saint Ferréol 2004 du Domaine de la Tour du Bon.

Un nez élégant de confiture de fruits noirs, d'épices et de garrigue avec des notes animales.
Une bouche concentrée et fraîche à l'équilibre harmonieux. Les tannins denses et soyeux et l'acidité aux saveurs de fruits noirs se complètent parfaitement et ils allongent la finale aux amers délicieux.

Ce 2004 domine Ă  mon avis celui du Longue Garde de J.P. Gaussen, bu en face.
Bien cordialement,
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Re: Domaine de la Tour du Bon, Saint Ferréol 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 28 Jan 2022 15:51

Nous avons goûté également le Bandol Saint Ferréol 2018 du Domaine de la Tour du Bon.

Le nez aux arĂ´mes de fruits rouges et noirs avec des touches de garrigue et des nuances animales est assez discret.
La bouche ample et fraîche charme par ses tannins fins et mûrs et par sa belle acidité aux saveurs de fruits frais. La finale à l'élégante amertume est longue.

Un vin beaucoup trop jeune et Ă  attendre avec patience.
Bien cordialement,
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Re: Domaine de la Tour du Bon, Saint Ferréol 2020

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 27 Avr 2023 21:04

Ce matin , un Bandol Saint Ferréol 2020 du Domaine de la Tour du Bon.

Le nez est très agréable, il offre des arômes de cerise, de mûre et de framboise sur un fond épicé et agréablement animal.
La bouche associe une belle matière dense aux tannins fins et mûrs et une jolie acidité aux saveurs de fruits frais. De cette association naît une sensation d'équilibre et une longue finale aux amers délicats.

C'est bon :)
Bien cordialement,
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