Hermitage rouge 2003
La bouteille est ouverte depuis 3 heures et je vais tester un fond de verre ce soir. On verra le reste demain avec une demi journée d'aération.
Le nez est sur des notes chimiques (?), peut-être aussi sur des fleurs rouges (??).J'ai du mal à décrire ces sensations, mais ça ne me tente pas.
En bouche, je suis un peu plus rassuré mais pas non plus convaincu. Il y a toujours cette note florale rouge qui, cette fois, est sous-tendue par une forte minéralité (j'ai eu la même sensation sur un Moulin à vent de D.Piron la semaine dernière). C'est tout.
Le fond du verre n'est pas davantage disert sur un quelconque fruité.
Mufffff........
Franck.