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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar nmnmnm » Lun 22 Juil 2013 23:44

Bonsoir Vincent,

toutes proportions gardees, 2008 me fait penser a 2002 pour CdP. Il me semble que le millesime a ete decrete moyen/mauvais avant d'avoir ete goute... Pourtant en ciblant un peu, 2008 a donne de tres belles bouteilles qui tiendront 10 ans sans probleme (mais probablement pas 20 ans...) et qui peuvent etre appreciees des aujourd'hui. En plus d'Usseglio, je pense a Beaucastel, Vieux Donjon et Charvin notamment. Et il y en a surement d'autres...

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar nmnmnm » Mer 13 Avr 2016 09:32

Domaine Pierre Usseglio et Fils -- Chateauneuf-du-Pape 2010

Robe presque noire, opaque.
Nez puissant, alcool, tapenade, garrigue, cerise kirchee.
Bouche puissante egalement, mais sans chauffer, sur une matiere soyeuse avec de tanins presents mais deja doux. Aromatique sur la cerise, le pruneau, les epices, une legere touche viandee. Longueur enorme, beaux amers en final sur le noyau de cerise.
Trop jeune? Surement. Trop bon? Aussi.

Tres cordialement,
nm
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Domaine Pierre Usséglio - Cuvée de Mon Aïeul 2003

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Fév 2017 18:02

Ouvert pour ce soir et face à un Combe des Fous 2003 du Clos Saint-Jean une Cuvée de Mon Aïeul 2003, Châteauneuf du Pape de Pierre Usseglio.

Le nez est "frais" sur les confitures de cerises et de fraises, sur le noyau et sur des touches réglissées.
La bouche est très plaisante avec ses saveurs de confitures et de réglisse. Elle est ample et longue avec une jolie finale réglissée. Concentrée, elle sait rester fraîche, l'acidité répond à l'alcool et aux tannins mûrs et denses.

Un vin très élégant qui se heurte à la puissance de la Combe des Fous.
A l'ouverture, je préfère cette élégance, il faudra voir l'évolution à table.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 18 Fév 2017 13:27

Nous avons tous trouvé hier soir plus de charme et d'élégance à la Cuvée de Mon Aïeul 2003.
La Combe des Fous 2003 était très puissante, voire trop pour nous.

Ce midi, les choses changent.
La Cuvée de Mon Aïeul a mal supporté la nuit. Le fruit a disparu, je suis face à du cuir et à de la réglisse, sur un fond de moka.
La Combe des Fous, par contre, a su garder une partie de son fruit. Les notes de confiture se mêlent aux nuances de moka et de réglisse.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 8 Avr 2017 20:50

Interessant de pouvoir suivre cette évolution dans ces 2 vin de 2003 sur ces 2 cuvées superlatives.
Avec les années qui passent, je peine de plus en plus à boire ces vins hyper concentrées de Chateauneuf...
j'adore les gouter mais je n'aime pas les boire.
2003 sur Chateauneuf est à mon sens moins marqué par la chaleur qu'ailleurs, ici, il fait chaud tous les ans!
reste que mon goût va plus sur des vins d'essence que sur ces vins de puissance

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 8 Avr 2017 20:57

Vincent,

J'ai évolué comme toi.
Après le millésime 2007, j'ai changé d'horizon et je me suis limité au Rhône Nord et à la Bourgogne mais avec trois exceptions jusqu'au 2010: Beaucastel, La Mordorée et Clos des Papes.
Bien cordialement,
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Pierre Usséglio - Cuvée de Mon Aïeul 2005

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 15 Août 2017 10:58

J'ouvre pour ce midi un Châteauneuf Cuvée de Mon Aïeul 2005 de Pierre Usséglio.

Une très belle bouteille.
Le nez est assez puissant, sur la confiture de cerises, sur le noyau, sur le pruneau avec des touches de menthe poivrée et de réglisse.
La bouche est délicieuse, à la fois concentrée et fraîche. Le vin est savoureux, sur les fruits cuits et de délicats amers réglissés. Il est ample mais sans aucune lourdeur, une agréable acidité se manifeste de l'attaque à la longue finale réglissée. Il est très équilibré, avec une juxtaposition d'une matière dense et soyeuse et d'une acidité bien présente, elles s'unissent pour endiguer l'alcool et éviter toute impression de chaleur.

Je trouve ce 2005 nettement supérieur au 2003 bu avec Vincent.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 15 Août 2017 11:06

Je relis ma réponse à Vincent concernant les trois Châteauneuf que je continuais à acheter.
J'ai sorti Clos des Papes de ma liste.
Les derniers millésimes ne me charment pas.
Par contre, les vins d'Isabel Ferrando me séduisent.
Son Saint-Préfert Réserve Auguste Favier me semble très équilibré en 2014 et 2015
et son Colombis 2015, immense. J'ai craqué, j'en ai acheté quelques bouteilles ;)
Bien cordialement,
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar Lalex » Mar 15 Août 2017 13:26

...et son Colombis 2015, immense. J'ai craqué, j'en ai acheté quelques bouteilles ;)


Thierry, arrêtes ces éloges, je vais finir par craquer... ;) :o
Châteauneuf du Pape n'est pas l'appellation qui m'attire le plus, je n'en ai que quelques bouteilles en cave, des Tardieu Laurent et des Reine des Bois...d'un Domaine que tu connais bien. ;)

Si mon budget Bourgogne ne prenait pas autant de place, je pense que j'aurais acheté quelques bouteilles mais à un moment, il faut savoir dire STOP.

Alex,
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 15 Août 2017 13:32

mais à un moment, il faut savoir dire STOP.


D'accord avec toi, Alex.
Avec mon passage à la retraite le 1er Juillet, j'ai mis un frein: seulement 3 bouteilles par semaine chez Daniel, à côté de mes commandes annuelles chez Morey-Coffinet et Langoureau, elles aussi revues à la baisse. ;)
Bien cordialement,
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar LES SENTIERS » Mer 16 Août 2017 08:26

STOP ou ENCORE ? : eu égard aux conjonctures ... je penche vers le STOP et pas seulement pour les C9P, mais pour toutes les appellations même les Bourgognes :( ... aujourd'hui je peux en acheter encore un petit peu, mais dans deux ou trois ans ce sera zéro et ... :jesors: !
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar milleret jean luc » Mer 16 Août 2017 11:54

Pas de problème pour le Bourgogne , les producteurs ne vont pas manquer de clients ...il suffit de suivre la dernière vente sur le site Le Carré des Vins : objet Côte de Nuits volume 2 : Méo-Camuzet, Dujac, Anne Gros, Groffier, Duband, Geantet-Pansiot, Trapet !

Comme vous je dis stop et je me demande si je ne vais pas finir par vendre quelques vins pour financer des séjours de vacances ...quand on constate qu'il est possible de récupérer 1000 e pour un Chambertin de Rousseau . Je ne pense pas être le seul . Hier , j'ai échangé avec un ami passionné de la Bourgogne et très grand dégustateur ..en vacances en Espagne ....le prix d'une semaine ( location ) dans une superbe résidence pour le prix d'un Chambertin ...il a prolongé d'une semaine son séjour :roll: , il est prêt à revendre ses vins de Rousseau pour financer ses prochaines vacances ...je pense tout particulièrement à ce Clos de Bèze 91 de Rousseau dégusté chez mon ami Raymond à Roanne ...l'une de mes plus belles bouteilles et une soirée magique ....j'aimerais pouvoir déguster les prochaines avec les enfants ... c'est la plus belle des récompenses .

Je vais conserver un petit Gamay pour la prochaine visite de notre cher président ( le vrai et unique Vincent ) ...il ne mérite pas plus !! :appl2:
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Re: Domaine Pierre Usséglio - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 16 Août 2017 13:23

Heureux de vous lire, Christian et Jean-Luc, même si c'est dans le cadre de ce sinistre constat ;)
Nous sommes d'accord, la Bourgogne en rouge, c'est du délire et en blanc, ça le devient.
Un exemple, je n'avais jamais acheté de Clos Sainte-Hune de Trimbach, que j'aime beaucoup, vu le prix.
Mais quand je vois qu'un Corton-Charlemagne se vend maintenant au même prix, j'ai craqué pour quelques rares bouteilles.

Amicalement et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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