Ces derniers mois comme certainement vous tous j’ai bu de très beaux vins avec des noms ronflants - et d’autre bien moins! - mais je dois dire que la découverte du domaine du Mouton Noir et de son Chatus ardéchois m’a véritablement scotchée.un vin exemplaire produit par un jeune vigneron - Arthur Vouriot - au talent fou - et je mesure mes mots croyez moi - qui produit une cuvée IGP Ardèche qui peut en remontrer à bien des Côtés Rôties et Saint Joseph.
Fraîcheur, densité, pureté pour un prix « beaujolesque »...j’en suis resté coi et en ai garni ma cave!
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