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J’ouvre une rubrique sur ce domaine déjà cité sur BDE.
Il y a longtemps que je n’avais plus goûté une cuvée de celui-ci.
Dans une brasserie, ce midi, j’ai vu une cuvée de base, le Crozes Inspiration 2018.
Je me suis laissé tenter.
Le nez Ă©tait classique et frais: cassis, myrtille, poivre et violette.
La bouche était plaisante avec une jolie matière tannique et une belle acidité aux saveurs de fruits noirs. Elle donnait une sensation d’équilibre et elle avait une finale agréable.
A l’aveugle, j’aurais évoqué la cuvée L de Combier.
J’ai pensé à ce vin en buvant Inspiration.