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Je connais les vins de ce domaine depuis une bonne quarantaine d'années. Déjeunant chez des amis qui à l'époque habitaient Orange, j'avais apprécié le Vacqueyras qu'ils avaient servi. Depuis j'en ai acheté assez souvent. Ce domaine possède également l'hôtel restaurant "Les Florêts" situé sur les hauteurs de Gigondas.
Vacqueyras rouge "Cuvée L'Hostellerie" 2020
Bouteille bue sur deux jours. le vin est encore "entre deux". Le fruit a un peu disparu et l'aspect compôté n'est pas encore là . Le second jour le vin se montre sous un meilleur jour et laisse apparaître ses qualités: les tanins sont fondus, c'est assez gouleyant, plus fin que lourd et l'alcool ne se fait pas sentir. Je pense que la bouteille a été ouverte trop tôt. Le potentiel est là et une paire d'année en cave lui feront du bien.
