Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Vallée du Rhône

[Laurent Saura]

Je ne l'ai bu qu'une fois,avec La Mouline et La Turque du même millésime,il y a quatre ans,au cours d'un repas mémorable...

C'est vrai,j'ai de la chance de boire de temps en temps de telles bouteilles

Amitiés,

Laurent

[Vincent R.]

Côte Rotie 2007

le vin a été ouvert 3 heures à l'avance et double-carafé par mon hôte.
La robe est sombre, profonde, violacée.
Le nez est très agréable, fait de fruits noirs, de violette et d'olive, assez type du lieu.
la bouche est pleine, gourmande, intense, assez lissée dans sa définition, un vin d'équilibre et de longueur.
Un peu de sucrosité sur la finale ou les fruits frais font un retour plaisant et qui s'étire joyeusement.
Un vin qui a fait l'unanimité

Noté 16,5

[Laurent Saura]

Oh oui que c'est bon ça!
ça sent pas la rafle aussi ?

[Vincent R.]

Difficile à dire sur cette bouteille.
le vin reste frais et des épices douces sont sensibles, mais je n'ai pas ressenti la rafle dans ce vin.
Maintenant, nous étions à table avec des amis moins fadas que nous mais souhaitant faire plaisir et sachant que j'apprécie le vin, ils étaient passés chez le meilleur caviste de Pau (Le Chais... Pub gratuite ) qui les a fort bien conseillé. La situation se prêtait assez mal à une étude approfondie ou à une quelconque prise de notes, raison pour laquelle je me suis empressé de noter ici mes impressions du jour.
Tu nous diras ça quand tu croiseras ce vin

[Laurent Saura]

Déjà fait mon bon Vincent

[Laurent Saura]

Stéphane conserve pas mal de rafle dans ses vins...pas étonnant que je sois fan
De mon souvenir,ses vins ne sont pas filtrés.
Un p'tit jeune qui monte,et qui vinifie remarquablement.
Ses cuvées parcellaires de blonde(Lancement) et de brune(La Belle Hélène) sont deux véritables expressions de terroir...j'adore

[Laurent Saura]

OGIER 2011

-CÔTE RÔTIE 2010:Beaux arômes délicats,tannins tendres,volume charnu,élégant et long.Noté 17

-CÔTE RÔTIE 2009:Beau fruit élégant.Bouche ample et longue finale.Parfaitement maitrisé.Noté 16,5+

-CÔTE RÔTIE 2008:Là aussi,joli fruit,réglisse.Bouche plus légère,mais équilibrée grâce à une bonne acidité.Noté 15,5+

-CÔTE RÔTIE-BELLE HÉLÈNE-2007:De beaux arômes de fruits mûrs.Bouche tendue,puissante aux notes de goudrons,schisteuse,ample et longue.50% de grappes entières.Noté 17,5

-CÔTE RÔTIE-LANCEMENT-2007:Comme d'habitude,délicat,floral,épicé et fruité.Bouche jouissive,marquée d'arômes de fruits mûrs,aux tannins subtils,tendre,caressante,plus en longueur que Belle Hélène.Quelle classe!Noté 17,5+ voire 18

-CÔTE RÔTIE-BELLE HÉLÈNE-2009:Vin très épicé,aux arômes puissants.Goût de rafle,tannins serrés,structure actuellement moins ample que le 2010,mais très jolie longueur.Noté 17+

-CÔTE RÔTIE-LANCEMENT-2009:Profil aromatique typé de blonde,délicate et florale,avec son cortège d'épices et de cassis frais.Sensation tactile merveilleuse,au toucher fragile et tendre.Longueur+.Noté 17,5

-CÔTE RÔTIE-BELLE HÉLÈNE-2006:Nez plus fermé,mais schisteux,bitumineux,qui sent son terroir.Bouche plus acide,aux tannins marqués,austère,mais ample et longue.Dans la grande lignée des grands Côte Rôtie.Noté 17,5

[Vincent R.]

Côte Rôtie 2001
Je suis content ce soir en relisant cette rubrique dédiée à Stephane Ogier... En goutant le vin ce soir après l'avoir ouvert hier soir, je me disait que la sensation de rafle était forte dans ce vin sans savoir s'il y avait ou non de la rafle dans ce vin. Je la perçois de plus en plus, le travail avec ce malade de la rafle qu'est Laurent commence à payer!

Hier à l'ouverture, ce vin m'a laissé sur ma faim, j'en ai pris un verre puis y ai remis le bouchon jusqu'à ce soir. le vin était certes épicé et floral, sur un joli fruit mais la bouche assez fraiche pour ne pas dire acide ne me causait pas.
Ce soir, s'il reste de la fraicheur, elle ne domine plus. Madame qui l'a gouté l'a trouvé "trop", trop floral, trop poivré, trop lardé, trop puissant en bouche. il y a certes de la puissance mais sans gros volume, un vin construit sur la longueur avec beaucoup de fraicheur et cette note verte de rafle en milieu de bouche qui titille nos papilles sans jamais sembler manquer de maturité.
Un Côte Rôtie tout en élégance avec une jolie allonge
Noté 16+

[Laurent Saura]

Râfle par-ci,râfle par-là....Marc me disait ces derniers jours que j'étais trop systématique ....pourtant,avec les vignerons visités(Clape-Tardieu-Rostaing entre autres),il a bien vu les bienfaits d'un tel mode de vinification.....Je suis presque sûr qu'il va même essayer d'essayer de vinifier comme cela quelques merlots ou quelques malbecs,histoire de faire plaisir à son copain
Bravo Vincent d'avoir senti cela,car dans les vins de Stéphane,ça se sent!
J'ai ouvert hier son Côte du Rhône plan de Dieu 2010 "Amour De Dieu",de vieux grenaches vinifiés en vendanges entières,histoire de s'amuser(dixit le géniteur)....et bien c'est délicieux...J'ai bien fait d'en acheter 24 bouteilles.Des Vins comme cela tous les jours oui!!!!!Mais des Côte Rôtie.....Buveur d'étiquettes va!

Amitiés,

Laurent

[vinosophe]

Laurent,

j'ai ouvert aussi un PLAN DE DIEU 2010 hier soir !!!

son nom est en fait "Le Temps est venu..." et j'ai été moins enthousiaste que toi! ...un bon petit vin rustique et simple...en dessous de 14 si tu vois...

Heureusement il se goute mieux ce jour, pas d'une grande complexité mais plaisant à table: un bon grenache du sud, et un beau 14+

Bon, cela n'enlève rien à la très haute qualité de ses COTE ROTIE! ...quelle classe ce 2009 !!!

[Laurent Saura]

14+ au "temps est venu"....pff....ça casse
La prochaine fois que tu viens manger à la maison,je te fais des 14,14+ et des 14,5.....genre beaujolais 2009 que tu adores,on verra le vin que tu préfères!

[Laurent Saura]

VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES-STÉPHANE OGIER-LA ROSINE-2010

Une couleur d'un vin jeune,violacée.Un nez superbe,sur l'orange sanguine,la pêche,l'abricot,les fruits noirs,les fleurs….miam!La bouche confirme,elle est douce,aux tannins caressants,a de la chair et de la présence,l'alcool se manifeste légèrement en finale mais n'ôte pas le plaisir de boire ce vin particulièrement gouleyant.Noté 16

[Frédéric B.]

Côte-Rôtie - Lancement 2006
Mon premier vin de ce domaine!
Il a juste eu la malchance de passer après l'Oracle et la Cote brune de Jamet...
Un nez sur les épices, le poivre, les fruits noirs, un côté floral.
En bouche, c'est fin, équilibré, mais avec une acidité un peu forte, que je retrouve rarement à ce niveau sur un rouge en dehors de la Bourgogne, et qui limite un peu le plaisir de la dégustation, le vin finit long sur des notes de zeste d'orange et de poivre.
Un joli vin, mais cette acidité pose question... Pour moi, elle "dépasse" et perturbe un peu le vin...
Encore une fois, merci à celui qui puise si généreusement dans sa cave pour faire plaisir aux amis!

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-STÉPHANE OGIER-LANCEMENT-2006

Ce vin a été ouvert un peu "à l'arrachée",lors d'une fin de soirée un peu arrosée,dans ces moments de bonheur et de convivialité qui vous font faire parfois des ouvertures de bouteilles au dernier moment,histoire de voir.
Le petit problème avec ce vin,c'est qu'il suivait La Côte Brune 99 des Jamet,que nous dégustions à l'aveugle,et comme l'identité du vin ne m'était pas encore dévoilée,puisque c'est un convive qui avait amené la bouteille,je me suis dit en descendant à ma cave:""Il faut du grand,du lourd,du bon pour continuer après ce nectar...",et c'est ainsi que je me suis trompé de millésime,croyant ouvrir un 2007
En 2009,j'écrivais ceci:

-"-Lancement-2006:du cassis,des fruits confits,de la réglisse et des fleurs.Une acidité plus présente qu'en 2007,et qui soutient la bouche dans sa structure tannique serrée.Très belle longueur.17+"

C'est assez comme cela que s'est présenté le vin,avec surtout cette acidité prédominante,qu'il n'y a pas,selon ma mémoire,dans le vin de 2007.

Bue sur trois jours,le vin n'a pas évolué.Toujours très agréable,vif et parfumé,il n'avait cependant pas du tout la structure et la présence de l'énorme Côte Brune 99.Mais c'est un fort bon vin!Noté 17

[vinosophe]

J'ai déjà dégusté 5 fois LANCEMENT 2006 entre 2008 et 2012, dont deux fois à l'aveugle, et je l'ai toujours noté 16,50/20... un très beau vin effectivement, mais moins équilibré et moins harmonieux que le superbe 2007 de cette même cuvée parcellaire de Stéphane (17,50 de moyenne pour ce 2007!) ...

amicalement,

[Thierry Debaisieux]

Je bois moins vite mes vins de ce Domaine que vous.
J'en suis seulement à commencer à boire les cuvées du millésime 2003.
Superbes flacons, à mon humble avis

Amitiés,
Thierry

[vinosophe]

Thierry,

j'ai la "chance" d'avoir des amis qui ont le "tire-bouchon" facile ( ) et de faire de nombreuses dégustations comparatives "à thèmes" sur les millésimes récents , ceci m'évite d' ouvrir mes flacons trop tôt ! ...tout en ayant un bon aperçu régulier de l'évolution de nombreux crus...dont ceux de Stéphane Ogier...qui, lui-même ne se "prive" pas d'ouvrir de nombreux flacons lors de nos passages au domaine ( )...

personnellement, j'en suis plutôt à ouvrir mes bouteilles des années 90 !...même s'il est vrai que beaucoup de 2003 commencent à bien se gouter (voir notre soirée récente des RHONEs rouges 2003!)

amitiés,

[Greg V]

Condrieu 2009 la combe de malleval de stéphane ogier

Nez très floral, rose, violette. Bouche grasse, abricot, floral, puissante. Belle longueur avec une finale sur la violette. Un viognier facilement reconnu. Too much pour moi, mais je ne suis pas amateur. 14/20

[Didier]

St-Joseph - 2009

Un vin bien tendu et minéral, bien armé par une belle matière, avec de jolis tannins présents mais mûrs ; Déjà très bon mais s'améliorera encore.

[chambermusimanee]

Belle dégustation des 2010 au domaine Jeudi.

La gamme est très cohérente et d'une accessibilité remarquable pour des vins jeunes. Il ne me semble pas que le potentiel en soit pour autant altéré.

Les vins ressortant sont le Saint Joseph et la Côte Rôtie.

Le Saint Jospeh est déjà très souple sur le poivre blanc et la violette, il est un initiation parfaite à la région.

LA Côte Rôtie "réserve du domaine" apporte sont supplément logique de matière et les arômes de lard ainsi que de fumée viennent compléter le tableau.

Au final, ce domaine me semble produire des vins de grande qualité (peut être encore plus mais je n'ai pas goûté assez ^pour en parler avec certitude", il me manque également le recul pour suivre l'évolution au vieillissement).

Mais d'une manière certaine, les vins sont parfaitement signés de leurs terroirs, et en questionnant quelques confrères vignerons du secteur en qui j'ai grande confiance, je ne peux qu'être confiant en la production de Stréphane Ogier.