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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 23 Déc 2009 23:35

Depuis 2007, De Poncins 2005, effectivement excellent à l'époque, me semble s'être un peu "refermé".
Il n'est pas le seul 2005 à se présenter actuellement ainsi.
Coteau de Vernon, merveilleux très jeune, semble avoir adopté le même "comportement".
Vertige 2005 de Cuilleron reste, par contre, plus flatteur, je pense.

Cordialement,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Dim 17 Jan 2010 18:24

Condrieu-Villard-De Poncins-2007

Une jolie robe d'un jaune d'or assez soutenu,un nez de noisettes grillées,de noyau de pêche,d'alcool et de boisé.La bouche est ample,grasse,saline,peu acide,mais terriblement minérale en finale où s'entremêlent les fruits,le sel et le boisé.très belle longueur.Noté 16,5+
J'ai tout de suite pensé à une marsanne sur l'Hermitage.Je pense que l'élevage encore marqué m'a trompé sur le cépage,qui n'a pas été retrouvé.Je ne connais pas très bien De Poncins,si ce n'est à Ampuis,au marché aux vins.C'est un vin superbe.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar vinosophe » Sam 30 Jan 2010 20:35

Vendredi 22 janvier 2010: il est 17h et quelques minutes: j'arrive au marché aux vins avec mes "compagnons" habituels!!!
...quelques "bonjours", poignées de mains (sympathique de retrouver tous les ans les mêmes têtes! ;) ) et je m'aperçois QUE le stand de François Villard n'est pas trop "envahi" !!!... mes premières dégustations se feront donc ici!!!... je m'installe sur le côté...près du "crachoir", nous donnons quelques nouvelles du "pays" à François et il me propose de déguster quelques vins dans cet ordre:

ST PERAY VERSION 2008: 100% marsanne: une robe brillante, un fruit très pur, un joli vin, frais, minéral et long: noté 16! on commence fort!!!

ST JOSEPH Fruit d' Avileran 2008: 100% marsanne: joli fruit là aussi, moins de richesse que dans Version, belle minéralité, un beau vin très plaisant: noté 15+

François n'a pas apporté Version Longue et Mairlant blanc sur le stand: à ma demande, il me les portera le lendemain: RV vers midi 30... ;)

Nous poursuivons avec les CONDRIEU présentés ici:

TERRASSES DU PALAT 2008: un beau condrieu classique, simple, fruité et floral, longueur moyenne: noté 15+

GRAND VALLON 2007: un vin que j'ai en cave: très minéral, d'une grande pureté, fin, ample et long: 16+

DE PONCINS 2008: superbe fruit, pur, boisé très bien intégré!, élégant, minéral, frais, belle finale 16+

Nous poursuivons avec les vins ROUGES:

SAINT_JOSEPH MAIRLANT rouge 2007: un très beau nez, épicé, poivré, note animale, belle structure en bouche, belle longueur: 15,50+...moyenne 15,75 à ce jour!

SAINT-JOSEPH REFLET 2007: un vin que je connais très bien, très "présent" dans ma cave!, fruité, riche, élégant, belle acidité apportant une belle fraicheur et un équilibre remarquable, noté 16+, très proche du 16,50 comme à chaque dégustation! :)

SAINT-JOSEPH REFLET 2008: bel échantillon en cours d' élevage, beau fruit, cassis, un peu" léger" certes mais très agréable à déguster ...15,50+

COTE ROTIE GALLET BLANC 2007: très beau fruit, pur, élégant, fin et long: 16+...moyenne 15,67 à ce jour!

COTE ROTIE GALLET BLANC 2008: 30% de rafle dans ce vin, 50% de fûts neufs, belle pureté du fruit et belle fraicheur; un vin élégant et prometteur: 15,50+

COTE ROTIE LA BROCARDE 2008: très bel échantillon en cours d'élevage, étonnant, harmonieux, bonne acidité et belle longueur, noté 16,50: un des plus beaux COTE ROTIE 2008 dégustés à Ampûis !!! :cdc:

François me rapportera une bouteille de BROCARDE 2007 demain... inch' Allah! ;)
CHRISTOPHE
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar vinosophe » Sam 30 Jan 2010 20:46

Le lendemain, comme "promis", quelques dégustations "complémentaires" (merci François! :D ):

ST JOSEPH MAIRLANT blanc 2008: très beau vin, au fruit toujours aussi pur, une bouche grasse et minérale, un joli vin encore une fois: noté 15,50+

CONDRIEU GRAND VALLON 2008: cette cuvée se goute presque mieux que De Poncins à ce stade!, fruité, droit, vif et savoureux: noté 16+

ST PERAY VERSION LONGUE 2007: encore une fois un grand vin, une pure marsanne, gras, minéral, savoureux et très long: 16,50 !

COTE ROTIE LA BROCARDE 20.07 'demi-bouteille!): fruité superbe, fines épices; gourmand, harmonieux, très élégant, tanins fermes mais soyeux, longue finale pleine de finesse: noté 17+...un très grand vin !!!

MERCI à François encore une fois pour son accueil et sa disponibilité ! :good:
CHRISTOPHE
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar enzo d'aviolo » Mar 13 Juil 2010 14:47

Vin de Table Domaine Villard « Quintessence » 2004
Joli nez de citron vert, de citron, de fruits exotiques, de thé, d’herbes aromatiques et un côté mielleux et plus d’alcool à l’aération.
En bouche le sucre est assez présent, c’est très gras, chaleureux. Longueur correcte. Bien +
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 13 Juil 2010 22:08

J'ai aimé ce vin, jeune.
Il me reste des 2004, je te remercie pour cette note qui montre que je peux encore les attendre.

Amicalement,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Domaine François Villard Deponcins 2008

Messagepar Arnaud Seigneurgens » Mer 25 Août 2010 21:21

Après avoir adoré Deponcins 2007 (au passage je ne suis pas d'accord avec la note de laurent saura ci dessus qui parle bcp de boisé dans son CR, je suis peut être un peu moins sensible que laurent au boisé, car ça ne m'a pas beaucoup marqué et j'ai du en boire une douzaine: j'ai vraiment adoré ce vin), je goute pour la première fois Deponcins 2008 ce soir (merci Jean louis ;) )

Nez: Fleur Blanche, Violette, un peu fumé, mais surtout pèche blanche juteuse, le nez fait preuve d'une belle vivacité .. Ca part bien
Bouche: D'une grande fraicheur, le bouche est sur des arômes de fruits blancs et dotée d'une belle finale sur des jolis amers. C'est beaucoup plus "fluide" que le 2007, moins gras, et la longueur est moyenne. Mais c'est bon..

Pour conclure, il n'y a pour moi pas réellement photo entre le 2007 et le 2008, en raison du manque de matière de celui ci, mais Deponcins en 2008 s'en tire bien pour le millésime, avec une belle vivacité et une belle finesse aromatique, très élégante.

Arnaud.

PS: thierry, tu ne retrouveras pas ce CR sur le site bien connu par toi, je ne vais pas faire de copier coller ;)
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Mer 25 Août 2010 21:34

-"j'ai du en boire une douzaine"

Je m'incline,Arnaud ;)

Je ne connais pas bien cette cuvée que je bois très épisodiquement,chez les copains,ou sur les salons.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Mer 25 Août 2010 21:37

Après,c'est vrai que l'élevage sur les vins blancs,ce n'est pas forcément mon goût ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Arnaud Seigneurgens » Mer 25 Août 2010 22:43

Laurent, aucune critique dans mon propos, je donne simplement mon avis. Quand on boit une Doriane de Guigal et qu'on la trouve boisée, je comprends bien. Pour un Deponcins 2007, je ne ressens pas beaucoup l'élevage.. Mais il y en a, donc je ne crois pas qu'il y ait une vérité, comme souvent en vin ;) .

Arnaud.
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 25 Août 2010 22:50

Arnaud,

Aucun problème: je lis attentivement les deux sites. ;)

Je suis heureux de lire cette note sur De Poncins 2008. Je n'ai pas acheté ce flacon.
Cet avis confirme mon impression face aux Condrieu 2008 que j'ai pu boire: des vins beaucoup moins concentrés, plus fluides que les 2007.
Les 2007 sont des "vins de gastronomie", selon l'expression classique. Les 2008, plutôt des vins d'apéritifs à boire dans leur jeunesse.

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Mer 25 Août 2010 22:56

En 2008,j'ai acheté Coteau De Vernon,Clos Boucher et La Doriane.Je n'ai pas encore bu La Doriane,mais Coteau De Vernon,bu au domaine,était très beau.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Arnaud Seigneurgens » Mer 25 Août 2010 23:11

Thierry, je suis totalement d'accord avec toi.

Laurent, je ne suis pas étonné pour Coteau de Vernon même si l'évolution du 2005 m'a laissé dubitatif..

Arnaud.
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 25 Août 2010 23:32

je ne suis pas étonné pour Coteau de Vernon même si l'évolution du 2005 m'a laissé dubitatif..

Oh ! Moi aussi !

Je l'ai déjà souligné sur "l'autre site".
Heureusement qu'actuellement, il nous reste, dans ce millésime, Vertige de Cuilleron et La Doriane.

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Arnaud Seigneurgens » Jeu 26 Août 2010 00:01

Pas dans ma cave thierry ;) . J'n avais peu et je n'en ai plus depuis un moment ...
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar J-L Coste-Clément » Jeu 26 Août 2010 13:51

DePoncins 2007

Bonjour,

Excellente question : boisé ou pas ?

DePoncins 2007 est boisé en ce sens que la complexité du vin vient également de l'élevage, mais sans notes vanillées par exemple. C'est un vin qui a été élevé, mais sans aucun excès et le bois ne domine pas le vin. Spécialement sur des blancs, je déteste le bois quand il n'y a quasiment que cela et que cela empêche le vin de s'exprimer. C'est le cas par exemple sur Marquise de la Tourette blanc 2007, où il va falloir que le bois s'efface.

2007 était un très beau millésime sur DePoncins, plus vif et plus complexe que 2008. Je trouve que c'est un des meilleurs rapports prix-plaisir en Condrieu, de façon régulière.
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar enzo d'aviolo » Jeu 26 Août 2010 17:13

je confirme le propos de Jean-Louis, on l'a bu grâce à lui à l'aveugle il y a peu et c'est un des tout meilleurs condrieu 07 que j'ai bu. J'ai trouvé l'élevage totalement intégré (et mon seuil est plutôt bas pour les notes d'élevage surtout vanillé/beurré).
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar J-L Coste-Clément » Jeu 26 Août 2010 19:18

Laurent,

Tu ne voulais quand même pas que je déroge à nos principes : à l'aveugle, quelle que soit l'étiquette ! :P

Un seul regret : comme je n'avais pas prévu d'ouvrir cette bouteille, elle n'était pas assez fraîche. Pourtant, elle s'en est bien sorti...
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar enzo d'aviolo » Jeu 26 Août 2010 20:53

si elle s'est aussi bien goûté un peu plus chaude, c'est signe d'une très belle bouteille car l'alcool ressort vite sur un condrieu au réchauffement.
on est bien d'accord, l'aveugle seule garantie pour gouter sans influence sur son propre goût. ;)
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Re: Domaine François Villard - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Mar 1 Mai 2012 11:45

CONDRIEU-VILLA PONTCIANA-2009

Je ne l'avais jamais bu,c'est chose faîte,grâce à des hôtes généreux que je salue ici,à l'aveugle ;)
Superbe nez de fruits jaunes,de violette,classique me direz-vous,mais bien maîtrisé dans la maturité des baies,sans tomber dans le piège du millésime.Élevage effacé au profit du fruit,exubérant,bien sûr...Bouche large,grasse,saline,très bien équilibrée par les amers et la salinité,dans un registre qui mêle puissance et délicatesse à la fois,avec toujours cette prouesse de ne jamais être écoueurant,grâce à une fraîcheur maîtrisée.Quelle réussite!
Tiens,si j'étais B. Arnault,je passerai un coup de fil à François pour voir s'il ne serait pas tenté de vinifier mon Château Grillet ;)
Un des vins du millésime avec les vins de Christine Vernay et La Doriane de Guigal,à mon humble avis....Noté 17+
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