Quelques mots sur cette belle propriété de COTE ROTIE dont on parle peu...mais qui me semble élaborer des vins de belle qualité !!!
Jean-François et Carmen GARON exploitent près de 4ha de vignes et son maintenant parfaitement "secondés" par leurs fils Kevin et Fabien qui se sont particulièrement "investis" dans le domaine en 2003, avec la création de la superbe cuvée parcellaire des ROCHAINS, la cuvée d'assemblage des autres parcelles (le Goutay, Mollard, Lancement, Combard, et...La Triotte!) étant ensuite rebaptisée "Les Triotes":
les raisins sont éraflés à 80%, vinification assez classique, élevage de 24 mois en fûts (dont 30% de neufs!)...
Le COTE ROTIE "classique" (unique cuvée d'assemblage) était d'un bon niveau jusqu'en 2002 (millésime "difficile" comme on le sait, noté 14 fin 2005)...
1998 reste mon meilleur souvenir, le vin restant très harmonieux, concentré, avec de très beaux tanins jusqu'en 2007, date de ma dernière dégustation de ce millésime (16)...1999 (15,50) et 2001 (15+) me semblent d'un meilleur niveau qualitatif que 2000 (14,50) et 2002 bien sûr!