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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Fév 2019 18:02

En ce qui me concerne, je garde de bons souvenirs des Grandes Chaillées et de Chanson, mais je n'ai pas bu les derniers millésimes.
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Lun 4 Fév 2019 00:46

Bonsoir Thierry ,
Oui je connais ses condrieu car certains amis en ouvre régulièrement. je ne suis pas fan de viognier , je trouve ceux de montez correct mais à choisir je préfère le style de condrieu de gangloff , Julien pilon , Bertrand David qui sont plus ciselés je trouve
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 4 Fév 2019 09:48

Merci pour ces précisions.
Je comprends mieux, j'aime au contraire le style un peu plus "opulent" ;)

Bonne journée,
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Mar 26 Nov 2019 02:36

cuvee du papy 2015
Ouvert un magnum de cuvée du papy 2015 pour fêter une fin de déménagement sur un plateau de charcuterie et de fromage.
Nez vraiment magnifique et explosif sur les fruits rouge surtout du cassis. En bouche épicé et poivre , c’est très équilibré pas hyper puissant pour un 2015 avec une belle longueur . Tout le monde s’est éclaté avec ce vin, le bouteille est partie très vite . Une cuvée qui me donne souvent beaucoup de plaisir

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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 26 Nov 2019 08:41

Je suis heureux de lire que la Cuvée du Papy 2015 conserve son côté flatteur et tout le charme de sa jeunesse.
Mais c'était un Magnum.
C'est une cuvée que je préfère boire habituellement jeune sur le fruit et sur le boisé séduisant.

Merci pour ce commentaire,
bonne journée,
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Mer 27 Nov 2019 22:28

Bonsoir Thierry
A force d’expérience, je me demande si finalement la cuvée du papy ne vieillit pas mieux que fortis
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 27 Nov 2019 22:34

Ma modeste expérience me permet de confirmer ton avis ;) :
je pense moi aussi que Fortis ne vieillit pas très bien.
C'est, je pense, une cuvée à boire assez rapidement ;)

Bonne nuit,
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Sam 14 Déc 2019 17:42

cote rôtie fortis 2012
Celle là ne fut pas une déception, beau nez persistant de framboise , cassis .
En bouche épicé , poivre , cuir , fruit noir . Vin assez puissant pour un 2012 ( souvenir d’ un millésime en finesse )
Belle longueur, pas d’acidité excessive
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 14 Déc 2019 18:41

Je suis heureux de lire cette note positive sur Fortis 2012.
En ce qui me concerne, je n’ai plus mis en cave de millésimes postérieurs à 2O10.
Les millésimes antérieurs me décevaient en prenant un peu d’âge.
Les capacités de vieillissement sont peut-être meilleures ces dernières années.

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lalex » Sam 14 Déc 2019 20:07

Lomag a écrit:cote rôtie fortis 2012
Celle là ne fut pas une déception, beau nez persistant de framboise , cassis .
En bouche épicé , poivre , cuir , fruit noir . Vin assez puissant pour un 2012 ( souvenir d’ un millésime en finesse )
Belle longueur, pas d’acidité excessive
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Salut Loic,

Je ne crois pas avoir déjà croisé les vins du domaine mais cette "Fortis 2012" fait envie!

Tu as "Fortis" et "Les Grandes Places" sur 2010?

Alex,
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Lun 16 Déc 2019 10:33

salut alex
oui j'ai les 2 sur 2010 , je vais pas tardé a ouvrir une fortis pour voir je pense
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lalex » Lun 23 Déc 2019 21:47

Salut Loic,

Je n'avais pas vu ta réponse.

Il y a 15 jours, je me demandais où en était mes "Massales" 2010.

Puisque tu n'en as plus je crois, on attend 1 an et on met
"Les Massales" face à une une des deux cuvées ;)

Bonne soirée

Alex,
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Mar 24 Déc 2019 10:59

Salut Alex , ça me va
Mais ouverture d’ une fortis 2010 prévu demain midi pour la science
Passe de bonne fête
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lalex » Mar 24 Déc 2019 11:58

Salut Loic,

J'attends tes impressions alors.

Bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi.

Alex,
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Jeu 26 Déc 2019 10:58

cote rotie fortis 2010
Comme convenu,bouteille ouverte 4 heures à l’avance . Beau nez de violette et de cassis . En bouche grosse matière avec des tanins par encore complète fondu mais qui n’accroche pas . On a d’adord Du cassis , de la mûr , de la viande fume puis en fin de bouche le poivre et les épices avec une grande longueur . La meilleure que j’ai bu , pour vieillir encore 2/3 ans. Je pense pour être au top

17/20
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Domaine du Monteillet - Les Grandes Places 2005

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 6 Avr 2020 12:06

Hier, une Côte-Rôtie Les Grandes Places 2005 du Domaine du Monteillet (Stéphane Montez) .
La parcelle ne fait que 0,39 ha.
L’élevage dure 35 mois dans 100 % de chêne neuf.

Le nez est très séduisant. Le cassis et la myrtille se mêlent à la pêche blanche et à la vanille sur un fond poivré.
La bouche est concentrée et ample avec des tannins fins et soyeux. L’acidité aux saveurs de fruits noirs et blancs apporte une jolie fraîcheur et participe à l’équilibre harmonieux. Ce vin qui charme par son élégance et sa profondeur a une très longue finale aux très discrètes nuances boisées.

Une grande bouteille :good:
Je ne sais pas ce qu’en pense Christophe.
Bien cordialement,
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Re: Domaine du Monteillet - Cote ROTIE

Messagepar vinosophe » Mer 15 Avr 2020 22:39

Bonsoir Thierry

Désolé de répondre si tard... ;)

Effectivement les Grandes Places 2005 de notre ami Stéphane Montez est une grande bouteille, mais son côté très concentré et sa structure imposante ( 16,67 de moyenne de notes tout de même en 3 degustations) m'ont fait préfèrer quelque peu les deux millésimes suivants plus fins et plus harmonieux à mon gout (17 de moyennes de notes pour 2006 ET 2007) que je garde précieusement dans ma cave... :D :D

Amitiés
CHRISTOPHE
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 16 Avr 2020 08:21

Merci, Christophe, de me répondre malgré ta charge de travail.
J'avoue que c'est la structure imposante du 2005 qui me séduit ;)

Amitiés et bon courage,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Lomag » Jeu 23 Avr 2020 16:30

saint Joseph cuvée du papy 2016
Bouteillle ouverte 1 heure avant . Beau nez sur la violette et la framboise. La matière est nettement moins concentrée que le 2015 , ont a du cassis , des épices et du poivre . On sent une petite pointe de vanille , la longueur est correcte .
Je pense que ce n’est pas encore prêt, mais que ce ne seras pas un millésime de grande garde . Bouteille qui en l’état actuel m’a procuré nettement plus de plaisir que l’olivaie 2016 de coursodon

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Re: Domaine du Monteillet - Saint-Joseph

Messagepar Vincent R. » Ven 24 Avr 2020 00:24

Lomag a écrit:saint Joseph cuvée du papy 2016
... On sent une petite pointe de vanille .....

15,5/20


Quand je te dis que Stéphane boise beaucoup, parfois trop... tu n'écoutes pas ;)
tu devrais goûter des vins qui sentent le raisin, les fruits noirs :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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