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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Mar 1 Déc 2015 22:52

Non rien de grave lolo...c est juste surprenant que tu notes ce vin moins bien que moî, alors qu'en général tu es plutôt 0,5 ou 1 point au-dessus de la notation... ;) et surtout que tu puisses parler de " vin peu concentré" pour un Hermitage alors que la finesse et l'élégance me semblent être des qualités primordiales dans cette superbe AOC

Amities
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Mar 1 Déc 2015 22:55

Comment dire?
Un vin pas si dense que cela,pas si charnu,trapu?

L'as tu regoûté le lendemain?

amitiés

Lolo
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Mar 1 Déc 2015 22:57

Oui effectivement....beaucoup de " classe" et d'élégance...un beau 16,50 sans problème pour ce 2009! :D
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Mar 1 Déc 2015 23:01

Il s'est peut-être "remplumé" à l'ouverture. ;)

Ça arrive souvent avec les vins de cette AOC.Ils sont souvent meilleurs le lendemain.

A Jeudi

Lolo
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Sam 7 Mai 2016 17:12

HERMITAGE-SORREL-2005

Couleur d'un jaune or prononcé.Nez classique,bien ouvert,de fruits jaunes,de caramel,de miel.Bouche grasse,corpulente salivante et très saline,d'une superbe ampleur et d'un équilibre forçant le respect.Nullement l'alcool ne déséquilibre le vin.Les amers se combinent à la salinité pour offrit une juste finale,de fort bon goût.GRAND VIN
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar nmnmnm » Mar 21 Juin 2016 13:09

Domaine Marc Sorrel -- Hermitage 2010

Bouteille servie a l'ouverture.

Couleur or, encore jeune, robe limpide.
Nez s'ouvrant sur des notes camphrees, florales, une petite touche de miel.
Bouche tres agreable, relativement tendue pour un hermitage grace a des amers bien presents, un vin qui n'a pas la puissance des Rocoules mais qui est tres long, sans faiblesse, avec un beau milieu de bouche. Aromatique legerement miellee, sur les fruits a noyaux et des notes d'herbes sauvages (j'ai note sauge...). Long final.
Un tres beau vin.

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Dim 16 Oct 2016 09:12

HERMITAGE-LE GRÉAL-2004

Robe un peu évoluée.Nez épanoui et enivrant de fleurs,d'épices et de fruits noirs,avec un soupçon de râfle.La bouche est fraîche,digeste,ample et la longueur est au rendez-vous de ce vin à maturité.GRAND VIN
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Jeu 2 Fév 2017 18:13

Degusté hier soir le "simple" CROZES Hermitage rouge 2014 de Marc Sorrel:

La robe est d'intensité moyenne, le nez est fruité, épicé, typé, la bouche est toute en légèreté, harmonieuse, belle finale épicée, peu d'alcool (12°5) et vraiment plaisant à table...note 15
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Mer 29 Mars 2017 11:14

Superbe bouteille de CROZES Hermitage blanc 2014 dégustée hier soir, avec un nez tres élégant et complexe de fruits blancs et une touche florale, des fruits secs, une bouche minérale , assez ample et tendue, avec une superbe finale saline et sur des notes d'amande amère...un beau 16!

Le meilleur des 10 millésimes de cette Cuvee que j'ai pu goûter à ce jour, à mon avis au moins égal au superbe 2006 (note moyenne de 16 également!) ;)
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Domaine Marc Sorrel Hermitage les Rocoules 2007

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 5 Juil 2017 14:47

Commenté à l'ouverture, un Hermitage les Roucoules 2007 de Sorrel.

Le nez est puissant sur l'orange et sa marmelade sur fond d'abricot et de fleurs avec de très discrètes touches de miel.
La bouche est concentrée et fraîche, ample et longue avec une finale sur les fruits jaunes. On remarque un bel équilibre entre la matière et l'acidité fruitée. Ce vin donne une sensation d'harmonie et de longueur.
Bien cordialement,
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Domaine Marc Sorrel - Hermitage Le Gréal 2006

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 5 Juil 2017 15:57

Commenté dès l'ouverture également un Hermitage Le Gréal 2006 de Sorrel.

Le nez est très plaisant sur les fruits noirs avec des nuances de gelée de cassis et de myrtille, sur le poivre et de délicats amers.
La bouche est concentrée et fraîche avec une très belle acidité fruitée qui allonge la finale sur les fruits frais. Les tannins sont denses et fins, le vin est ample, il donne une sensation d'équilibre harmonieux.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 6 Juil 2017 20:57

J'ai terminé, ce soir, le Rocoules 2007.

Il en restait environ 15 cl dans la bouteille.
Le nez est très jeune et frais, sur l'orange, la poire cuite et un peu d'amande fraîche.
La bouche est savoureuse et élégante avec une belle matière concentrée et un peu de gras qui rencontrent une acidité fruitée très plaisante.
Ce vin offre volume et longueur avec une finale sur de délicats amers qui n'en finissent pas de se manifester.

C'est très grand.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 6 Juil 2017 21:04

J'ai terminé également l'Hermitage le Gréal 2006 de Sorrel

Le nez est frais, sur les fruits noirs et le poivre.
La bouche est toujours aussi séduisante, concentrée et fraîche sur le fruit noir. le vin n'a pris aucune ride.
La finale reste superbe et ce vin est délicieux.
Il n'a pas la concentration des trois autres Hermitage 2006 mais il a vraiment un charme fou et durable après l'ouverture.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar nmnmnm » Jeu 7 Sep 2017 09:04

Domaine Marc Sorrel -- Hermitage 2009 "Le Greal"

Bouteille epaulee 3 h.

Couleur grenat foncee, legers reflets violets.
Le nez est tres beau, legerement floral, tres fruite, quelques notes empyreumatiques, herbes aromatiques, tres complexe.
La bouche est pleine et suave, une matiere de velours equilibree par une acidite parfaitement integree et des tanins tres fins. Un vin dense mais sans lourdeur, moins fruite en bouche qu'au nez, un peu plus viande/fume. Tres long final sur les herbes aromatiques et une touche de reglisse.
Simplement superbe!

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Jeu 7 Sep 2017 18:18

2009 est effectivement une formidable Reussite pour le GREAL :) :good:

Je ne l'ai goûté qu'une fois, après sa mise en bouteille et je l'ai noté 17,50+, donc " exceptionnel" pour moî :D

Je garde précieusement mes trois seules bouteilles au fond de ma cave... :lol:

Bien cordialement
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar nmnmnm » Jeu 7 Sep 2017 20:16

vinosophe a écrit:Je garde précieusement mes trois seules bouteilles au fond de ma cave... :lol:
J'en avais acheté un peu plus alors j'ai decide d'en ouvrir une... et sincèrement c'est excellent, un grand vin et beaucoup de plaisir des maintenant...

Très cordialement,
nm
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 7 Sep 2017 22:08

Et moi, j'ai eu le tort de faire l'impasse sur ce millésime pour mettre quelques bouteilles de Bourgogne en plus dans la cave ;)

Bonne nuit,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Lun 25 Sep 2017 20:01

HERMITAGE-2006

J'avais un excellent souvenir de ce 2006,bu très récemment lors d'une visite dans le Médoc avec le président et Jean-Pierre,entre autres.Je ne peux que confirmer que ce vin est vraiment superbe.Il a tout.Tout ce que j'attends d'un vin à maturité,et frais,facile à boire,où la première gorgée en appelle une autre.Une chose finalement toute simple mais qui me paraît avoir été un peu oubliée par de nombreux critiques qui ont fait la pluie et le beau temps ces derniers temps.
Ici,on est sur un vin où on a le besoin de goûter et de regoûter parce que la première gorgée ne suffit pas à en faire l'analyse,voire la synthèse.
Épices,fruits noirs,fleurs,aucun boisé témoignent d'un nez juste.La bouche n'est pas en reste.Elle est ample,équilibrée,FRAÎCHE,sapide et appelle d'autre gorgée.Le vin a cette fonction désaltérante autrement plus complexe que l'eau,n'en déplaise aux tenants des ligues anti-alcooliques sponsorisées par l'État.Facile de se battre avec l'argent public.
Merci Marc Sorrel pour ce fort beau vin que je vais suivre sur trois ou quatre jours pour voir son évolution,la précédente bouteille ayant étant sifflée au restaurant par 8 convives assoiffés....GRAND VIN
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 25 Sep 2017 20:32

Bonsoir, Laurent.

Etait-ce le Classique ou le Gréal?

Bonne soirée,
amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Lun 25 Sep 2017 20:34

Tout est dans le titre,cher Thierry ;)

Le Gréal attendra ;)

Amitiés,

Laurent
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