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[Laurent Saura]

DOMAINE MABY-"LA FERMADE"-LIRAC-2008

Cet assemblage de grenache blanc(40%),de clairette(30% et de picpoul(30%) présente une robe pâle mais ses larmes sont grasses.Le nez,discret,révèle à l'agitation des notes de fruits secs,d'amande,de beurre et de noisette.Certains dégustateurs évoquent un Chardonnay,mais la bouche est sudiste,chaleureuse,malgré la belle acidité apportée par le picpoul,qui donne un bon équilibre au vin.C'est bien fait mais pas très ample,ni très long.Un bon 15 tout de même!

[Vincent R.]

lirac blanc 2007 la fermade
Robe paille tirant sur l or
Nez assez plat, fade, avec quelques agrumes sur des fruits blancs. Quelques aromes lourds floraux complètent le nez
La bouche est ronde, facile, assez équilibrée en dépit d un alcool a 13,5°.
Pas une complexité folle ni une tension apportant de fraicheur mais une facilite bon enfant qui en fait un vin a boire, et plutôt a table sur une cuisine légère et citronnée
De beaux amers en finale

[Laurent Saura]

LIRAC-DOMAINE MABY-CUVÉE LA FERMADE-2008-45% Clairette,35%Grenache blanc,15%Picpoul

Un nez immédiatement chaleureux,mais à l'équilibre respecté grâce à l'apport du picpoul qui amène suffisamment d'acidité.Joli ensemble floral,délicat et digeste,sur un fond de verre terpénique(comme souvent avec la clairette d'ailleurs)…placé en Riesling!

[Thierry Debaisieux]

Ce matin, un Lirac La Fermade 2022 du Domaine Maby.

Un vin agréable et frais
Le nez aux arômes de fruits blancs et de chèvrefeuille offre des nuances minérales.
La bouche dont la matière possède un léger gras possède une élégante acidité fruitée. Ce vin équilibré a une longue finale aux accents minéraux.

[Thierry Debaisieux]

Cette semaine, un Lirac La Fermade 2021 du Domaine Maby.

Le nez plaisant est fait d'arômes de fruits noirs (cerise, myrtille et mûre) et de quelques notes florales sur un fond de chocolat et d'épices dont le poivre.
La bouche agréable est concentrée et fraîche. La matière dense qui donne un beau volume et l'acidité qui apporte la fraîcheur s'associent pour créer une sensation de bel équilibre et pour allonger la finale aux notes de chocolat.

J'ai bien aimé

[Thierry Debaisieux]

Ce matin, un Tavel Prima Donna 2022 du Domaine Maby.

Un joli nez aux arômes frais de fruits rouges avec des touches de fruits jaunes et des nuances florales.
Une bouche plaisante et équilibrée à la jolie fraîcheur. La belle finale fruitée à la délicate amertume est longue.