Bouteille faisant partie d'une série Châteauneuf-du-Pape dégustés récemment chez moi lors d'une rencontre "LPV-BdE & Friends".
Moyen Ă Assez Bien / * Ă ** / 10 Ă 12 / 75 Ă 81
- Domaine Saint-Benoît "Grande Garde" 2000
Arômes un peu curieux de bouillon cube et de cuir, déjà évolué..
L'acidité en bouche est vive, avec des tannins un peu rugueux. Le fruit est expressif et la finale est plus agréable dans un premier temps, avant qu'une sensation de chaleur alcooleuse ne dérange l'équilibre en rétro. Pas très enthousiasmant.