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[Thierry Debaisieux]

Puis un Condrieu Chanson 2018.

Pour moi, c’est une superbe bouteille et un grand Condrieu

Le nez sur la pêche blanche et des touches d’abricot offre de superbes arômes de violette.
La bouche concentrée et ample au léger gras charme par sa délicate amertume. L’acidité aux saveurs de fruits frais complète l’impression de fraîcheur de ce vin harmonieux dont la finale aux amers élégants est longue.

[Thierry Debaisieux]

Ensuite le Condrieu CHERY 2018

On change de style et j’aime moins, même en goûtant encore ensuite, face à face, les deux cuvvées de Condrieu.

Le nez est frais, sur la pêche blanche et l’abricot avec des nuances florales.
La bouche concentrée et fraîche offre un très bel équilibre entre la matière et l’acidité aux saveurs de pêche blanche et de délicate amertume d’amande de noyau. Ce vin donne presque une impression de tension par rapport à l’équilibre harmonieux pour un Condrieu de Chanson. La longue finale prolonge cette sensation de fraîcheur.

C’est très bon mais ça me surprend un peu: quelle fraîcheur pour un Condrieu !

[Thierry Debaisieux]

On passe aux rouges avec le Saint-Joseph 2018.

Un joli nez de fruits noirs dans lequel cassis, mûre et myrtille rencontrent des touches florales de violette et des notes de poivre.
Une bouche concentrée, fraîche, ample et plaisante par son côté un peu « classique » sans maquillage boisé. La jolie matière tannique et l’acidité fruitée donnent une impression de très bel équilibre à ce vin à la longue finale.

Comme tous les ans, j’aime cette cuvée.

[Thierry Debaisieux]

Nous terminons cette série par le Saint-Joseph Les Grisières 2017.

Un très joli nez de fruits noirs mûrs (mûre et myrtille) sur un fond délicatement boisé.
Une bouche très agréable dont la matière tannique concentrée et ample s’unit au boisé élégant. Elle a une jolie acidité fruitée, source de fraîcheur, qui contribue à la sensation d’équilibre harmonieux. La finale à la délicate amertume est très longue.

Une bouteille élégante et distinguée

Mon résumé: un très grand Chanson et deux très beaux rouges

[vinosophe]

Bonjour Thierry

Comme tous les ans je suis passé au domaine recuperer notre " allocation" ET les CONDRIEU 2018 nous ont une nouvelle fois impressionnés ...ils ont gagné en équilibre, en tension et effectivement en fraîcheur depuis l'an dernier...

Et pour une fois j'ai attribué la même note aux deux cuvées , 16,50+ l'an dernier en cours d'élevage et un beau 17 cette fois, avec plus de " charme" sans doute pour le clos chanson , mais un peu plus de fraîcheur pour Chery!

Pour les St Joseph rouge, les Grisieres 2017 est une très belle réussite, bien plus complexe et élégante que le " simple" St Joseph qui offre par contre beaucoup de plaisir " immédiat"!

Bonne fin de semaine

Amitiés

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Christophe.

Nous avons à nouveau, ce matin chez Daniel, goûté les bouteilles de Chanson et Chéry 2018 ouvertes hier.

Chéry a gagné en volume et charme toujours par sa fraîcheur.
Chanson me semble toujours aussi harmonieux.

Si je continue à préférer un peu le côté « classique » de Chanson, je note que nous étions quatre ce matin et que deux d’entre nous déclaraient préférer Chéry.

Amitiés,

[Thierry Debaisieux]

Nous avons goûté ce matin, Daniel et moi, les bouteilles de Saint-Joseph 2018 et des Grisières 2017 ouvertes la semaine dernière.

Le Saint-Joseph 2018 est toujours délicieux et riche en saveurs de fruits frais. Il semble ne pas avoir pris une ride.
Les Grisières reste très bon mais il me paraît avoir perdu un peu de son charme.

On peut souligner la superbe qualité du Saint-Joseph 2018.
Je ne suis pas seul à l'aimer, Daniel a déjà tout vendu

[Thierry Debaisieux]

Ce matin , nous goûtons à nouveau Les Grisières 2017, Daniel et moi.
J'évoque la classe du 2015 qui me semble supérieur et Daniel va en chercher une bouteille.

Ce Saint-Joseph les Grisières 2015 d'André Perret est effectivement exceptionnel.
Il offre un nez d'une grande classe. De beaux arômes de myrtille et de violette tiennent le devant de la scène sur un fond de cassis et de poivre.
La bouche élégante est concentrée, fraîche et longue, très longue. Harmonieuse, elle donne grâce à ses tannins fins et denses une sensation de volume et de profondeur. Une acidité aux saveurs de fruits noirs frais répond parfaitement à la matière. La longue finale charme par ses saveurs de fruits et par sa délicate amertume.

J'indique ensuite que chez Coursodon, en 2015, seul Paradis Saint-Pierre me semble pouvoir tenir la comparaison.
Et Daniel va en chercher une bouteille que je commente dans sa rubrique:
viewtopic.php?f=18&t=868&p=102466#p102466

Paradis Saint-Pierre confirme son statut de grande bouteille.
Mais les Grisières nous semble plus élégant, plus frais et plus long.

[Thierry Debaisieux]

J’ai eu l’occasion, hier soir, de boire le Saint-Joseph Les Grisières 2017 d’André Perret face à une côte à l’os.

J’ai à nouveau trouvé ce Saint-Joseph excellent.
Le nez charme par ses arômes de fruits noirs frais et de poivre sur un fond délicatement boisé.
La bouche offre un équilibre harmonieux entre la belle matière tannique ample et la jolie acidité aux saveurs de mûre et de myrtille qui allonge la finale à la légère amertume.

[Thierry Debaisieux]

Je n’avais plus bu le Saint-Joseph 2017 d’André Perret depuis décembre dernier.
J’étais curieux de voir comment il évoluait.

Et bien, fort bien

Le nez frais et assez puissant a des arômes de cassis, de myrtille, de poivre et de violette sur un fond un peu fumé.
La bouche est délicieuse. La matière aux tannins denses et fins et l’acidité aux saveurs de fruits noirs se complètent parfaitement pour donner une sensation d’équilibre harmonieux et de longue finale. La fraîcheur apportée par l’acidité fruitée et la délicate amertume se marient avec charme.

[Laurent Saura]

Nous avons goûté le 2016 et nous l'avons trouvé très joli,sur le fruit frais,avec une belle trame tannique et une longueur de bon aloi

[Thierry Debaisieux]

J'ai terminé mes 2016 en octobre 2019.
Je les trouvais très agréables et je n'ai pas su les garder plus longtemps.

Bonne journée,

[vinosophe]

Laurent a juste omis de préciser que nous avons bu les Grisieres 2016

Un très beau St Joseph ...même si nous avons préfèré le Berceau de Grippa, le lieu-dit de Guigal , les Serines de Cuilleron et même le St Joseph de St COSME dégustés à ses côtés ....

Un très bon rapport qualité prix comme toujours !

[Thierry Debaisieux]

Merci Christophe pour cette précision.
J’ai bu ces derniers temps Grisières 2015 et 2017 mais pas le 2016.
Les 2015 et 2017 m’ont beaucoup plu

Amitiés

[Greg V]

Joli coup de coeur sur le St jo rouge 2017 :

Nez de fruits noirs, de viande, de lard, de violette, de poivre

a bouche roule toute seule, avec de l'élégance et de la fraîcheur. Ca se resserre un peu en finale. Je pense qu'il en a sous la pédale

[Thierry Debaisieux]

Ce midi, un Condrieu Clos Chanson 2015 d'André Perret

Une bien belle bouteille
La couleur est jaune citron.
Le nez offre des arômes de pêche et d'abricot frais sur un fond de violette.
La bouche est concentrée et ample avec un très léger gras. Une délicate amertume et une acidité aux saveurs de fruits jaunes apportent fraîcheur et équilibre. La finale à la délicate amertume est très longue.

[Thierry Debaisieux]

Ce midi, un Saint-Joseph Rouge 2018 d'André Perret pour accompagner ou plutôt mettre en valeur un beau pot-au-feu de plats de côtes de bœuf limousin.

Le nez est très plaisant avec de beaux arômes de mûre et de myrtille et avec des touches de cassis et de poivre et des notes de violette.
La bouche est concentrée et ample, elle est faite de tannins mûrs, denses et fins, un peu soyeux. Elle possède une jolie acidité aux saveurs de fruits noirs frais qui s'unit à la matière et à l'alcool pour donner une impression de très bel équilibre. Elle apporte une sensation de fraîcheur très plaisante et elle allonge la finale avec la délicate amertume qui n'en finit pas de persister en bouche.

Un très beau Saint-Joseph

[Thierry Debaisieux]

Une envie de Condrieu.
J'ouvre un Condrieu CHERY 2015 d'A. Perret
Un nez assez puissant de pêche et d'abricot sur un fond d'amande de noyau et avec quelques touches florales.
Une bouche concentrée, un peu ample et grasse. La fraîcheur est surtout apportée par la belle amertume qui allonge la finale.
Un beau Condrieu équilibré et "plein" mais sans aucune lourdeur.

[Thierry Debaisieux]

J'ai ouvert ce midi un Saint-Joseph 2017 d'André Perret.

Ce vin est toujours délicieux
Le nez frais et élégant offre des arômes de fruits noirs frais (cassis et myrtille) et de poivre avec des touches de violette et fumées.
La bouche est harmonieuse, elle apporte un réel plaisir avec sa matière ample et soyeuse et son acidité aux saveurs de cassis et de myrtille qui s'unissent pour allonger la finale fruitée à la délicate amertume réglissée.

[Thierry Debaisieux]

Nous commençons par le Saint-Joseph blanc 2019 d'A. Perret.

Le nez a des arômes de fruits jaunes (pêche-abricot principalement) avec des notes florales et mentholées.
La bouche concentrée et ample offre un léger gras et elle possède une très agréable acidité fruitée qui apporte une sensation d'équilibre et qui évite toute lourdeur. La finale à la délicate amertume est longue.

C'est bien bon