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[Laurent Saura]

Cuvée La Péroline 2003
Sélection des meilleures cuves du domaine,cette cuvée est encore splendide et a pris de l'ampleur par rapport aux dernières dégustations.Le problème est que je n'en ai plus en cave,c'est tellement bon!
Avec ses 14° d'alcool,on a une sensation de légèreté et de fraicheur absolument fantastique.Certes,on est sur un vin classique de l'AOC,avec un élevage traditionnel.Les senteurs habituelles de bourgeon de cassis bien frais s'entremèlent aux notes classiques de violette.L'ensemble est harmonieux dès la mise en bouche.Les tanins,soyeux au possible,démontrent leur grande classe dans un volume trés respectable,et dans une finale peu acide mais fraiche.La longueur est magnifique.Comparé à une syrah australienne 2003 de D'Aremberg Wines(The Dead Arm),c'est La Péroline qui l'emporte par sa digestibilité et son coté "reviens-y"!Noté 17+

[Vincent R.]

Effectivement, c'est un domaine dont j'ignore tout.
A première vue, il faudrait peut être y jeter un oeil de plus prêt.
Laurent, sais tu s'il sera à Ampuis?

Amitiés

Vincent

[Laurent Saura]

2003 est un millésime superbe en Cote-rotie.Christophe pourrait nous en dire un peu plus comparé à 1999.

Nous avons ensemble le souvenir commun des 2001,où les acidités sont plus prononcées.En 2003,les fruits sont superbes,du cassis aux épices,en passant par les fleurs;je leur trouve plus de complexité.Leur acidité naturellement moindre les rend sans doute plus appréciables maintenant,au détriment de la minéralité qui est effacée.j'aime ces vins pour la qualité de leur fruit avant tout(en 2003),et quand la fraicheur est là,c'est le top.

Bernard Levet est à Ampuis chaque année.je crois que sa fille reprend les rennes du domaine.J'ai gouté La Péroline 2004,moins puissante,mais toujours avec ces notes florales si agréables.2005 promet d'etre un millésime de patience,avec d'abondants tanins.

Vincent,tu auras l'occasion de découvrir ces vins à Ampuis.Pour 25 euros,je considère La Péroline comme un bon rapport Qualité-Prix.

[Stéphane VILLETTE]

Bonsoir à vous trois,

J'avais la chance d'avoir des 96 dans la cuvée classique jusqu'à peu de temps. La dernière fiole que j'ai bu ma fait regretter de ne pas avoir suivi ce domaine. J'avais entrepris quelques achats chez Gerrin. On ne peu pas tout avoir!

Ceci étant, il y a quelques semaines j'avais envoyé un mail pour recevoir les tarifs. Les prix sont toujours aussi sages !

@micalement.

Stéphane.

[vinosophe]

Comme le dit laurent, je connais bien les COTE ROTIE de Bernard Levet, un bon vigneron assez "traditionnel" qui élabore 2 cuvées de COTE ROTIE dont le prix ne varie guère, entre 20 et 25€ ...et nous en rapportons souvent quelques caisses pour tous ceux qui recherchent un bon vin de cette AOC à un prix très "doux"!!! ...et qui vieillit remarquablement...
Ces 2 cuvées sont une cuvée d'assemblage des différentes parcelles du domaine, et une cuvée "parcellaire" qui ne correspond pas à une sélection des meilleures cuves, mais à une production bien précise d'une parcelle de vieilles vignes situées à Ampuis, tout près de son domicile, qu'il nomme maintenant "La Peroline" après avoir changé le nom à 2 reprises, et commercialisée dans une bouteille "sérigraphiée" assez originale!

Comme le dit Laurent, 1999 et 2003 sont les 2 plus belles réussites de LA PEROLINE (16 de moyennes de notes pour ces 2 millésimes), mais 1998 (15,83 de moyenne), 2001 (15,25) et 2005 s'annoncent pleines de promesses!...
En cuvée d'assemblage, 2003 reste mon millésime préféré (15,75 de moyenne), devant 1998 et 2005 (15,50 de moyennes), ainsi que 2001 (15,17) et 1999 (15+)...

[Stéphane VILLETTE]

Profitons de la photo de Fred !

Bernard Levet

LEVET.jpg (24.63 Kio) Consulté 30339 fois

Rencontre sur le marché aux vins d'Ampuis et effectivement un très bon rapport prix/plaisir.

Côte rôtie - 2004
Un nez tout cassis, crème et bourgeon ! En bouche, c'est fin et délicat, avec de beaux tanins enrobés et une fraicheur intéressante.
15/20

Côte rôtie - 2005
Un nez très floral, avec une pointe animal. En bouche, c'est naturellement plus musclé que le 2004, présentant une belle qualité de fruit, acidulé. Une fois le boisé parfaitement fondu, cette bouteille donnera bien du plaisir.
15.5/20

Côte rôtie - améthyste - 2006
Si j'ai bien compris, ce sera désormais le nom de la cuvée normale. Un nez un peu beaucoup animal, il faut donc aimer ce genre de senteurs. Viennent ensuite des notes plus épicées. En bouche la matière est assez puissante, offrant des tanins de belle qualité. Le fruité est croquant, c'est frais, très digeste. C'est un beau vin, qui à le mérite de coûter 21.50€.
15.75/20

Côte rôtie - Péroline - 2006
Vinifié en grappe entière. Un nez avenant de fruits noirs et d'épices. Une bouche possédant, un fruité gourmand, une matière serrée, avec un boisé totalement intégré. La finale est longue et épicée. C'est très bon et pour les non-initiés cela peut faire une bouteille "abordable" pour avoir une variante sur le type de vinification en côte rôtie. 26€
16,5/20

Stéphane.

[vinosophe]

Quelques mots sur les vins de ce domaine de 3,5 ha, dégustés cette année:

COTE ROTIE "AMETHYSTE" : ce nom a été attribué à cette cuvée à partir du millésime 2006: c'est en fait un assemblage de 5 parcelles: 1,5ha sur Fongeant, 0,5ha sur Les Craies, 0,4ha sur Le Moulin, 0,3ha sur Mollard, et enfin 0,3ha sur...La Landonne!...

COTE ROTIE 2007: robe soutenue; nez viandé, fruits noirs, épices; bouche harmonieuse, me semble manquer un peu de concentration, finale élégante: noté 15,50 (mars 09)...

COTE ROTIE 2006: robe soutenue, bel éclat; superbe fruit au nez, viandé, épicé; bouche assez gourmande, fruitée, se terminant par de beaux tanins fermes, belle longueur, noté 16+ (janvier 09)...très beau fruit; élégant, épicé, tanins fermes, finale épicée pleine de finesse, noté 16 (mars 09)...à moins de 22€, une superbe COTE ROTIE !!!

2005 me semble moins harmonieux , pas encore "en place" et il faudra certainement être très patient avec ce millésime (moyenne 15,25)...
2004 est pour moi une relative déception, même si ma dernière dégustation en 2008 était plus agréable, noté 15 (moyenne 14,75)...
2003 est par contre en progrès constants et ma dernière dégustation en janvier 09 montrait un vin d'une belle pureté, cassis, violette, épicé, élégant et long , noté 16 (moyenne 15,83)...2002 est un "petit" millésime agréable, noté 14,50 à 2 reprises... 2001 (15,17 de moyenne) et 2000 (14,75), ainsi que 1999 (15) me semblent inférieurs au très beau 1998, dégusté 6 fois, dont un beau 16 l'an dernier (15,58 de moyenne)...

[vinosophe]

LA PEROLINE est le nom donné à une cuvée parcellaire de vieilles vignes de plus de 30 ans situées sur le lieu-dit remarquablement exposé de LA CHAVAROCHE (0,5ha); le millésime 1999 issu de cette parcelle fût excetionnellement dénommé "AMPHORALIS" (16 de moyenne de notes pour ce très beau millésime)...A noter que cette bouteille est sérigraphiée : c'est joli, mais dommage pour les "collectionneurs" d'étiquettes!!!

LA PEROLINE 2006 : 26€ !!!...robe soutenue ; très beaux fruits bien mûrs, épicés, touche florale; bouche riche, ample, élégante, avec de beaux tanins fermes, finale longue et savoureuse, noté 16,50 puis 16 (janvier 09): moyenne 16,25, ce qui en fait pour moi, le plus beau millésime de cette cuvée à ce jour, devant 1999 et 2003 (16), 1998 (15,83), 2005 (15,50), 2001 (15,25), 2004 (15,17), 2000 et 2002 (15)...

Juste un petit rappel "historique" que je n'avais pas encore fait, il me semble:
" c'est le grand-père de Mme Levet qui acheta ce domaine en 1936; son fils, Marius Chambeyron commença les mises en bouteilles en 1966, puis Bernard LEVET pris en charge le domaine en 1983, sa production annuelle ne dépassant pas 12000 bouteilles actuellement..."



De beaux vins assez "traditionnels" , aptes à une bonne garde!... et au rapport qualité-prix excellent!!!

[Laurent Saura]

La Péroline-2006

Carafé deux heures,le vin mntre une robe rouge rubis très jeune.Le nez,classique,oscille entre les fleurs,les épices et le bourgeon de cassis.La bouche est belle,structurée,fine,élancée et longue.Un vin plus en longueur qu'en largeur,avec une remarquable fraîcheur.Superbe!Noté 16,5

[Didier]

Vins dégustés au Marché aux vins d'AMPUIS 2010
Un domaine dont les vins m'ont laissé une impression très favorable:

Côte-Rotie "Améthyste" 2007
Belle bouche bien poivrée et épicée avec des fruits noirs et de la fraîcheur.

Côte-Rotie "La Péroline" 2007
Puissance et finesse mélés, du minéral, de beaux tannins tendus par une superbe acidité - C'est très bon.

Côte-Rotie "Améthyste" 2006
Rien de noté sur mon carnet - Pas de souvenirs ...

Côte-Rotie "La Péroline" 2006
Très beau cassis, beaucoup de fruits noirs, des notes florales (iris et violette) - Beau tannins, un peu mâchus en finale.

Côte-Rotie 2005
Grands fruits noirs, belle intensité, tannins encore assez présents - Style puissant et concentré - Déja bon mais sera encore meilleur dans quelques années.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Améthyste 2007 :
Cette cuvée est composée d'un assemblage de parcelles issues de neuf lieux-dits différents (Chavaroche, Baleyat, Côte Brune, Côte Blonde, Landonne, Truchet, Mollard, Fongeant, Leyat) pour obtenir un équilibre fuité et tannique.
Sombre de robe ,
fruits noirs et poivre au nez ,
de la matière en bouche , des épices , des tanins serrés ,
une certaine fraicheur en finale ..

La Péroline 2007 :
cuvée issue d'une sélection parcellaire au lieux-dit Chavaroche, c'est l'expression d'un terroir très rocailleux , pour donner un vin avec des tanins typés avec beaucoup de minéralité ...
C'est ce qu'on retrouve effectivement sur cette bouteille , un mélange de douceur et de puissance , c'est bon , minéral , tendu

Améthyste 2006 :
La robe est d'une couleur soutenue ,
le nez est profond , fruité ( fruits macérés : un mélange de cerise et de mûre ), épicé , complexe ,
en bouche c'est ample , élégant , de la matière , c'est rond ,
bonne finale , à attendre ..

La Péroline 2006 :
Robe sombre ,
nez de fruits noirs ( cassis) et épices , de la violette ,
la bouche est fruitée , gourmande , les tanins sont fondus ,
la finale est longue sur les épices

jpierre

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-LA PÉROLINE-2006

Quels arômes envoutants!Des épices,ce coté végétal du cassis que l'on ramasse avec ses branches(sans doute lié à la vinification de Mr Levet?).C'est expressif et insistant sur le plan olfactif.la bouche est très jolie,elle est marquée par l'acidité.elle propose un bon volume,une ampleur agréable ainsi qu'une longueur en bouche consistante.C'est frais,digeste et ça se boit vite.Noté 16+

[Stéphane VILLETTE]

En relisant le commentaire le commentaire de Laurent, je me retrouve complétement dans ce que j'ai bu hier, avec la Péroline 2008 .
Le nez est superbe, avec des notes végétales, que j'associe souvent à la fougère, ou la ronce, fraichement coupée. en bouche, c'est épicé (même mon fils a annoncé le poivre...), fruité à souhait et surtout, comme le précise Laurent, c'est frais et digeste. Bouteille bue en rien de temps... La structure n'est certainement pas celle du 2006, mais quel plaisir aujourd'hui et avec des joues de porc, aux carottes, miam.

A chaque fois que j'ai un coup de cœur à Ampuis et que je commence à poser des question sur les méthodes de vinification, je me rends compte que le vigneron n'égrappe pas, ou pas totalement... Ce fut le cas cette année, avec Lafoy.

@micalement.

Stéphane.

[Laurent Saura]

On va vers les mêmes goûts alors!

[franck.v]

Péroline 2007

Remontée de cave sur un coup de tête...donc, juste une petite heure d'aération (et encore, juste débouchée, même pas épaulée).
Le nez est sur de jolies notes épicées (poivre) et surtout de violette (on est d'accord avec madame).
En bouche, c'est suave, doux, toujours le poivre et la violette, puis, plus subtilement (l'aération vraisemblablement) on s'accommode de notes plus complexes, liant la crème de cassis à des épices plus subtiles.
Belle finale, pour un vin qui ne m'a pas déçu et auquel je n'avais pas donné toutes les chances de plaire.
Joli rapport Q/P.
Un achat sûr lors du marché d'Ampuis .
Franck.

[Laurent Saura]

Dégustés au marché aux vins d'Ampuis:

-Améthyste-2008
Vin parfumé,assez ample,à l'acidité marquée,de bonne longueur,simple.Noté 15+
-Péroline-2008
Nez plus épanoui,davantage d'amplitude en bouche et persistance tannique dans plus de longueur.Plus fin aussi.Noté 15,5
-Améthyste-2009
Grosse couleur,tranchant avec 2008.Nez de bourgeon de cassis,un peu végétal,mais j'aime.épices et fleurs aussi présentes.Bouche plus dense.Vin digeste et sapide.Noté 16
-Péroline-2009
Nez puissant,un peu animal,cuir et cassis très mûr.Bouche puissante à l'attaque.Tannins assez fin.Peu de charnu en fin de bouche,mais finale qui donne envie d'avaler,salivante.Noté 16+

Discussion intéressante à la suite de la dégustation avec Agnès Levet,qui me demande quelles sont,d'après moi,les évolutions des vins présents au salon.
Je n'ai rien dit sur les prix de certaines cuvées qui sont difficiles à suivre.Il faut applaudir ceux dont l'augmentation est modérée,comme chez eux.
Pour les rouges,peut-être un peu moins d'élevages boisés démonstratifs,plus de respect du fruit aussi,mais l'abandon de la pratique des vendanges entières est pour moi un fait marquant….Jasmin,Gallet,Lafoy etc….C'est peut-être dommage.
Levet continue dans cette voie,traditionnelle,je trouve cela bien.Bravo!

[Laurent Saura]

LA PÉROLINE-2006

Quel pied!
Si vous voulez un joli bouquet de fleurs et d'épices,ouvrez ce vin.
Si vous voulez une bouche fraîche,équilibrée,salivante et longue en bouche,buvez ce vin.
Si vous voulez savoir ce qu'est un superbe Côte Rôtie de terroir magnifiquement vinifié,allez à Ampuis et achetez ce vin.
Quel pied!
Noté 16,5+

[vinosophe]

Découverte (et oui, j'ai encore des COTE ROTIE à découvrir !!!) samedi dernier des millésimes 2008 (léger , rond, et agréable, noté 15) et surtout 2009 (plus en chair, ample, rond et séduisant, noté 16) de la cuvée MAESTRIA de Bernard LEVET !!!

un vin à moins de 25€ ttc ( ) , issu d'un assemblage de raisins des parcelles de La Landonne et de la Côte Blonde !!!

[Laurent Saura]

Mes amis anglais voulaient découvrir un vin que j'aimais....J'ai longuement cherché dans ma cave avant de porter mon choix sur cette bouteille.

CÔTE RÔTIE-LA PÉROLINE-LEVET-2010

La robe est assez sombre et pas du tout évoluée.Il y a tout ce que j'aime dans ce vin,un fruité explosif de bourgeon de cassis,de la violette en veux-tu en voilà,des épices et de la râfle.La bouche est fraîche,sapide et équilibrée,digeste.Elle coule toute seule et me fait me resservir,ce qui amuse mes amis anglais.Ici,quand on aime,on se ressert et on finit tout....D'ailleurs en un rien de temps,le vin a été bu.C'était bien.Il manque un peu de temps à cette Péroline pour exprimer une bouche plus proche encore de ce que j'imagien du bonheur supplémentaire qu'elle pourra susciter dans quelques années.Quel pied!
Noté 16,5+

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-LA PÉROLINE-2005

Dégustée à l'aveugle,après 8 heures d'ouverture,cette bouteille avait été qualifiée de "dégueulasse" par certains convives 6 heures auparavant,et la bouteille servie était presque pleine.
La robe est assez soutenue,avec quelques notes d'évolution sur les bords du disque.C'est vrai,le premier nez est un peu animal,mais l'agitation dissipe ces premières senteurs et livre un peu de cassis et de zan.Le nez n'est quand même pas très explosif.Il faut aller chercher les arômes.
La bouche est tout à fait jolie et équilibrée,avec des tannins fondus et une rétro-olfaction discrètement florale,qui évoque bien la Côte-Rôtie.

Au total,un vin qui a désarçonné des non-initiés,à cause à mon avis de ce millésime 2005,pauvre en arôme,alors que la bouteille présentée ne m'est pas apparue défectueuse.Noté 15,5