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[Greg V]

Vieux Donjon 2012 :

Nez puissant, sur les fruits noirs mûrs, le poivre, fleurs rouges, garrigue

Bouche également puissante, qui emplit le palais, soyeuse, avec des tannins au grain assez raffiné. Belle longueur sur le poivre, avec une puissance alcoolique qui se ressent un peu en finale

Infanticide pour la science. Le vin n'est pas en place (finale chaleureuse), mais ça devrait faire une superbe quille dans 5-10 ans, le temps qu'il se patine un peu.

16/20 en l'état.

[Sebastien]

Bien loin du 2011 donc qui est tout en finesse.

[Greg V]

Style bien différent effectivement. Le 2011 permettra de patienter avant de boire le 2012.

[Greg V]

Vieux Donjon 2008 :

Nez sur le cerise noire, le baton de cannelle, l'olive noire. C'est mûr, mais élégant

Bouche : ample, moelleuse, mûre. Encore un peu trop jeune, avec un alcool qui ressort légèrement, mais c'est bon et prometteur.

16/20

[Jbrice]

Vieux Donjon 2013 en rouge et 2014 en blanc : aucun intérêt à ce stade...

[Greg V]

Ah bon ? Moi j'ai trouvé le rouge 2013 digne d'intérêt, même si ce n'est certainement pas le meilleur produit au domaine.

[Jbrice]

Je n'ai pas gouté de millésimes précédents et c'était lors d'une dégustation chez un caviste mais franchement, c'était sans intérêt et on était plusieurs à avoir le même avis. Cela étant, les conditions de dégustation n'étaient sûrement pas favorables...

[Frédéric B.]

Dommage pour une dégustation chez un caviste...!
Ceci dit, goûter les CDP jeunes est un exercice dont je ne suis absolument plus (pas) capable, tant la projection me paraît compliquée pour les grenaches purs ou majoritaires lorsqu'ils sont très jeunes...

[Jbrice]

Je suis assez d'accord, cette dégustation n'est sûrement pas représentative. Cela étant, j'ai quand même du mal à imaginer que ces vins puissent devenir des tueries.

[jpabela]

Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2014

Couleur : grenat.
Nez : assez bonne intensité. Nez très réglissé et toasté en amont. Des fruits rouges. Pas totalement en place…
Bouche : dès l’attaque, on perçoit une bonne minéralité sur du fruit rouge, de la réglisse et de l’anis.
Corps normal (+) – la bouche est élégante, fraiche et bien équilibrée avec des tanins soyeux. Cette acidité juteuse manque tout de même un peu de précision aromatique et de profondeur selon moi. Notes développées en bouche : cerise, framboise, épices et une petite pointe florale.
Finale juteuse, fluide sur des fruits rouges, de l’orange sanguine et des notes herbacées.

Note : 15,75
Prix Propriété : 27€

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Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2015

Couleur : violine.
Nez : plus fermé en l’état (vient d’être mis en bouteille) en comparaison du 2014. Mûre, violette, notes herbacées, réglisse.
Bouche : on retrouve l’ADN du domaine, avec ce profil toujours élancé et frais mais ce millésime 2015 offre plus de densité et de profondeur que 2014. Corps assez ample, le palais développe un volume intéressant sur de la mûre, des fruits rouges, des notes florales (violette), des épices – le tout enveloppé par des tanins fins.
Finale savoureuse, de longueur normale sur de l’orange sanguine, des fruits noirs, de la garrigue et des épices.
Très bon rapport qualité/prix – comme ce l’est régulièrement sur ce domaine.

Note : 16,25-16,5
Prix Propriété : 29€

[Lomag]

vieux donjon 2016
En ce moment j’ai un peu de temps pour ranger ma cave , je range mes vieux donjon 2017 dernièrement acheté avec les autres et ça me fait penser que je n’est jamais goûter ce domaine. Alors en ces temps un peu incertain et comme j’en ai plein, ça sera un 2016

Nez sur la mure et le réglisse . En bouche on a des arômes de garrigue , de thym, de cassis et d’épices. la matière est concentré et soyeuse , on a pas une longueur folle mais c’est très bon . Un châteauneuf qui joue sur l’équilibre et l’élégance ça devrait très bien évoluer

16,5/20

[Thierry Debaisieux]

Vieux Donjon est un Châteauneuf dont je n'ai bu que trois millésimes, 1999, 2004 et 2007.
Ils me laissent de très bons souvenirs et, à l'époque, les prix étaient très raisonnables.
Sont-ils restés sages?

Bonne journée,

[Lomag]

Bonjour Thierry , oui pour moi les prix sont rester sage, 35 euros pour le 2017 chez un caviste en ligne sympa qui s’apelle Greg
J’ai lu que tu avais de l’aligote de chez moingeon , hâte d’avoir ton avis sur les saint aubin

[Thierry Debaisieux]

Merci, Loïc.
Effectivement, 35 €, ça reste abordable.

Pour Moingeon, je goûte l'Aligoté 2018 après avoir déjà bu le 2017 et je passe au Saint-Aubin.
Tu auras donc mon avis sans trop tarder.

Bonne soirée,