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[Laurent Saura]

l'ex-Voto est un assemblage des meilleures parcelles des Greffieux-Ermite-murets et Bessards.Le premier millésime a été réalisé en 2001 par Philippe Guigal à la suite de l'acquisition des vignes de J-L Grippat (en 99 ou 2000'j'sais plus).
Depuis cette acquisition (qui a permis aussi de racheter des vignes en st-JO d'où les vignes de l'hospice),il a été possible de faire cette cuvée "prestige","ex-voto",ce qui n'aurait pas pu se faire avec les seules vignes du domaine auparavant

[jpmt]

E. GUIGAL - Ermitage - "ex voto" - blanc 2005
(90% marsanne - 10% roussanne)

Bouteille ouverte en mars 2010.
Bouchon : correct, imbibé à 5%

Robe : or dense, légèrement foncé.
Nez : très expressif, puissant, alcool sensible, des notes de fruits jaunes et blancs, et un peu de bergamote.
Bouche : belle matière dotée d'un gras soyeux, acidité marquée mais sans excès, vin très puissant en bouche, d'une intensité presque repoussante dans un premier temps , beaux amers en fin de bouche, très longue finale.

J+6 : nez inchangé, un peu adouci mais toujours très riche et même un peu plus complexe avec quelques notes d'agrumes supplémentaires (orange sanguine). En bouche, la texture est toujours douce, veloutée, et le vin, toujours intense, est un peu plus accessible.

Première rencontre pour moi avec cette cuvée. Ce vin, qui est déjà beau et sera peut-être grand, a été manifestement bâti pour un long voyage. Je ne pense pas ouvrir ma prochaine bouteille avant une dizaine d'années !

17/20 (+)

Jean-Pierre

[Thierry Debaisieux]

Jean-Pierre,

Merci pour cette note de dégustation sur Ex-Voto blanc 2005.
Elle va m'éviter d'ouvrir trop vite une de mes bouteilles, ce que j'allais faire, poussé par la curiosité

Je me permets une petite question:
et la sensation de boisé dans tout ça?
Je suis, en effet, un peu perturbé par la persistance du boisé malgré le vieillissement dans les blancs de Guigal.
je ne sais pas si 2005 fait exception: j'ai bu ma quatrième Doriane 2005, dimanche soir, et toujours avec le même plaisir, j'ai trouvé, une nouvelle fois, que le bois ne dominait pas comme dans les millésimes antérieurs.

Merci d'avance pour la réponse.

Cordialement,
Thierry

[Laurent Saura]

Je ne touche pas à ma seule bouteille aussi,

Et ce,pour longtemps.

[Thierry Debaisieux]

Laurent,

J'ai la chance d'en avoir trois. Donc, pour éviter d'ouvrir la tienne tout en te faisant une idée suite à une dégustation, il te reste la solution de monter dans le Nord

Amitiés,
Thierry

[jpmt]

Bonsoir Thierry,

Pour ma part, je n'ai pas ressenti de boisé excessif ou persistant sur cette bouteille, mais sa puissance étant un peu déstabilisante, j'ai pu passer à côté.
Je me souviens avoir été en revanche un peu gêné sur un Hermitage 2004 "classique" (année sans ex voto comme tu le sais) ouvert en 2008.

Pour le reste, Thierry et Laurent, je confirme qu'il vaut mieux de toute façon attendre. J'avais cédé à un élan de curiosité après avoir pourtant vérifié sur le site de Guigal que l'ex voto 2005 était "à boire", hé bien n'en croyez rien !

Cordialement,

Jean-Pierre

[Thierry Debaisieux]

Jean-Pierre,

Merci pour cette réponse.
Ton expérience face à Ex-Voto blanc 2005 et la mienne face à la Doriane du même millésime me font penser que le boisé a peut-être été revu à la baisse à partir de ce millésime chez Guigal.

il va falloir vérifier

Bien cordialement,
Thierry

[Laurent Saura]

HERMITAGE-GUIGAL-EX VOTO-2005

Robe jaune intense avec de beaux reflets.Des larmes grasses épaisses sur les bords du verre.Le nez est intense,fin,captivant.Subtil,il émet des odeurs de fruits secs entremêlées de notes discrètes d'élevage,puis des fleurs blanches.Aucune trace d'oxydation.La bouche est divine,ample,grasse,saline,avec une superbe amertume.C'est un très grand vin que l'on à la fraîcheur qui outrepasse les pièges du millésime,les subtilités des arômes et des saveurs et la longueur phénoménale.Noté 18

[Laurent Saura]

HERMITAGE-EX VOTO-2007:Le clou de la dégustation.Quelle bonne surprise!Je ne pensais pas qu'on pouvait proposer un Hermitage d'assemblage aussi formidable sans même avoir du Méal dedans!Avec Guigal,c'est possible!J'ai dégusté tous les Ex-Voto.Celui-ci est tout bonnement exceptionnel,franchement bien né,déjà superbe.Ce qui m'a le plus marqué:le volume,l'amplitude,l'impression durable de grande plénitude…et tout cela en passant derrière La Landonne!Quel vin!Noté 19!

HERMITAGE-EX-VOTO-2006

La robe est d'un jaune étincelant,soutenu,avec de beaux reflets dorés.Le nez sent le miel,et l'élevage est présent mais assez discret pour y déceler de fines notes de fruits blancs,et d'amande.La bouche est assez puissante,mais c'est plutôt la finesse et l'élégance qui ressortent ce soir de la dégustation.C'est salin et amer,comme un bon Hermitage,et la finale dure...Noté 16,5+

[Laurent Saura]

ERMITAGE-EX VOTO-2003

Une robe d'un jaune or soutenu et franc,un peu évolué.Beaucoup de larmes.Le nez est assez discret,même si on y décèle des fruits secs,du rhum-raisin,des fruits jaunes,un soupçon de noix,et de l'alcool.La bouche est grasse,de beau volume,avec de beaux amers et une salinité qui évoque bien ce que je connais de l'appellation.La finale est alcooleuse et déconcerte certains convives.Pourtant,je trouve le vin de fort belle facture et franchement intéressant.Excellente longueur.

Noté 17

[Vincent R.]

lolo,

combien de personne l'ont placé à Châteauneuf? et en Languedoc ?

Je me suis toujours demandé comment des blancs pouvaient trouver un équilibre sur cette année 2003 de tous les excès, surtout en zone méridionale...



PS: et le président, il était à l’ouest

[vinosophe]

ERMITAGE ex-voto BLANC 2003

curieusement, presque tout le monde a trouvé l' AOC exacte

un millésime riche certes, mais qui procure tout de même beaucoup de plaisir: un beau 17 pour moi aussi !!!

[vinosophe]

Alex

EX VOTO BLANC 2010 est la plus belle réussite de cette cuvée à ce jour !!! le plus grand ERMITAGE blanc 2010 à mon avis, avec l' ERMITE de M Chapoutier (noté 18+ l'an dernier!)

EX VOTO Rouge ne sera dégusté que fin fevrier...mais ce sera TRES GRAND, n'en doutons pas !

cordialement

[Laurent Saura]

ERMITAGE-EX-VOTO-2007

Une nez magnifique,encore un peu marqué par l'élevage,mais aux notes d'amande,de beurre salé,de caramel et de fleurs jaunes.La bouche saline,amère sans excès est de superbe corpulence.Le vin est ample et fait de nombreux rebonds dans la bouche.La finale,minérale,révèle la noblesse du terroir avec un élevage qui devra encore se fondre.Superbe!Noté 17

[Frédéric B.]

Guigal - Ex Voto 2007
Un nez sur l'amande amère, les fruits blancs, la vanille, le caramel.
En bouche, c'est gras, glycériné, une belle acidité tend le vin, avec du volume, de l'ampleur, un peu d'élevage, on sent une légère touche d'alcool en fin de bouche mais sans excès, la finale est longue.
C'est un tout jeune vin mais prometteur, et superbe même pour qui n'est pas aficionado des Hermitage blancs.
Note: 17+

[vinosophe]

EX VOTO blanc 2006:

la robe est soutenue, d'un bel éclat; le nez est complexe et élégant, fruits secs, fleurs, fruits jaunes, élevage déjà bien intégré, bouche ample, racée, minérale, longue finale superbe s'achevant sur des notes d'amande amère...note 17,50

un très grand vin qui garde encore un beau potentiel...a tenu tête à un superbe montrachet de J Prieur dégusté à ses côtés!!!

[vinosophe]

EX VOTO rouge 2009:

la robe est sombre, d'une incroyable jeunesse, le nez est imposant, épicé, beau boisé non envahissant, fruits rouges et noirs très mûrs, la bouche révèle un fruité d'une grande richesse, superbe, élégante, savoureuse, et très très longue...quel vin et quel potentiel !!! voilà un vin qui mérite un beau 18 !

merci laurent...je conserve mes bouteilles précieusement!!!

[Lalex]

Guigal _ Ex-Voto blanc 2005
Bouteille ouverte lors de la soirée VyT-4

J'ai noté un mélange de fruits et de fleurs avec peut être quelques épices et un élevage, qui pour moi, prend encore le dessus. Mais quelle matière ! Wahou !
Ya du vin comme dirait Vincent !

Alex,

[Lalex]

Guigal _ Ex-Voto blanc 2001
Bouteille ouverte lors de la soirée VyT-4

Je n'ai pas ressentit l'élevage comme sur le 2005, ce 2001 est pour moi moins dense, plus fin que le précédent, mais tout est relatif, il a quand même une sacrée présence en bouche.

Alex,

[Vincent R.]

Comme l'ami Alex, j'ai beaucoup aimé ces deux vins...
Un 2005 plus marqué par le bois, encore sur la réserve et un 2001 plus à point, presque en limite d'apogé avec des petites notes oxydatives qui le complexifiaient plus encore... J'ai adoré ce vin