Index du forum Les rubriques Vallée du Rhône

Re: Delas

Messagepar thib88 » Mer 6 Août 2014 11:02

DELAS - Condrieu - La Galopine 2009

Sans prise de notes.

A l'apéritif.

Quelques notes oxydatives au premier nez à l'ouverture qui vont peu à peu disparaitre.

C'est sur la brioche, une belle rondeur en bouche même si presque gras. Un joli vin qu'il est temps de boire à mon avis.

Bien +
A la recherche du flacon perdu...
thib88
 
Messages: 338
Inscrit le: Mar 28 Mai 2013 17:09
Localisation: Vosges

Delas Saint-Joseph Sainte-Epine 2010

Messagepar Frédéric B. » Dim 28 Sep 2014 13:55

Delas Saint-Joseph Sainte-Epine 2010
Un vin bien jeune encore, mais contrairement au Crozes-Hermitage Le Clos 2010 bu il y a quelques mois, donne déjà du plaisir, avec des tannins soyeux, des notes épicées, de fruits noirs, de l'équilibre et une jolie matière.
A attendre bien tranquillement en cave.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Re: Delas - Crozes-Hermitage Le Clos 2010

Messagepar Frédéric B. » Sam 22 Nov 2014 21:31

Delas - Crozes-Hermitage Le Clos 2010
J'ai voulu revoir ce vin cette semaine...
Cette fois, beaucoup plus d'expression, l'aléatoire de la dégustation!? Ou 10 mois de plus...
Au nez, on trouve des épices, des fruits noirs, une petite touche fumée, l'élevage est moins présent.
La bouche offre de jolis tannins, de la fraîcheur, une certaine puissance, un vin droit et structuré, encore bien jeune mais qui offre cette fois du plaisir.
A recommencer à boire dans 3-4 ans!
Note: 15,5

Frédéric B. a écrit:Delas - Crozes-Hermitage Le Clos 2010
Difficile de trouver dans ma cave des vins à boire en ce moment, ou alors ce sont des grands vins qui ne vont pas tellement avec le magret du samedi midi...
Je finis par me laisser tenter par ce Clos, en me disant qu'évidemment ce sera bien trop jeune.
Pour le coup, je ne me suis pas trompé. Contrairement au Paradis Saint Pierre de Coursodon bu récemment (sur 2011), cette bouteille est fermée à triple tour.
Un nez sur l'élevage, quelques notes fumées...
En bouche, le vin a du potentiel, avec une trame serrée, de l'équilibre, mais l'aromatique est bien discrète, avec de l'élevage, des notes ferreuses, une longueur moyenne.
Très peu de plaisir actuellement, sans doute beaucoup plus dans 5 ans...
Note: 14,5 aujourd'hui, probablement 16 dans x années.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Delas - Les Bessards 2005

Messagepar Frédéric B. » Ven 13 Mars 2015 14:50

Delas - Les Bessards 2005
Un nez sur les fruits rouges et noirs.
Une bouche assez tannique, équilibrée, avec une légère amertume, le vin garde une bonne fraîcheur et une longueur appréciable.
Pas le meilleur Bessards bu, sans aucun doute, mais ça reste très bon.
Note: 16+
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Re: Delas

Messagepar Laurent Saura » Ven 13 Mars 2015 17:30

c'est pas un peu jeune?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Delas

Messagepar Frédéric B. » Ven 13 Mars 2015 21:10

Oui, Laurent, sûrement trop jeune, mais d'autres millésimes adjacents se buvaient bien mieux que lui (2003 et 2004 notamment).
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Delas Crozes-Hermitage Le Clos 2005

Messagepar matlebat » Lun 29 Juin 2015 21:18

Bonsoir,

Image

Crozes Hermitage, Delas Le Clos 2005 : Un nez expressif, marqué a l'ouverture d'une réduc œuf qui disparait pour laisser place au cassis, note fleurie de violette, pointe poivre, fond léger moka et champignon. La bouche est corpulente, large, pas très dense mais tanins soyeux puis de la fraicheur, tension, sur le cassis, la violette, les épices fond moka et champignon sous bois. La finale est fraiche, un poil rigide, tonique sur le cassis, la violette, note de poivre et fond moka et champignon puis cuir. TB 90 (16)

Amicalement, Matthieu
Avatar de l’utilisateur
matlebat
 
Messages: 747
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 20:07
Localisation: Paris

Re: Delas

Messagepar Laurent Saura » Mar 8 Sep 2015 20:17

CLOS BOUCHER-2009

Je n'ai jamais aussi bien goûté ce vin.
Robe d'une jaune d'or soutenu,mais encore jeune.
Nez classique,un peu moins exubérant que dans sa jeunesse mais délivrant des notes classiques de violettes,de pêche blanche,d'abricot.
La bouche est ample,grasse et son équilibre est réussi,dans ce millésime chaud,grâce à une minéralité "saline" du plus bel effet qui étire le vin en longueur.
Bien supérieur au Zotzenberg 2009 bu à ses côtés.
Noté 17
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Delas

Messagepar vinosophe » Mer 9 Sep 2015 10:00

Un MILLESIME du clos boucher que je trouve très réussi, goute 4 fois (dont un beau 17 lors d'une degustation comparative a l'aveugle) et pour lequel je suis heureux de voir que Laurent le note beaucoup mieux que lors de ses dégustations précédentes !!!! ;) ... 16,50 de moyenne pour moî a ce jour pour ce 2009 :good:
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Delas

Messagepar Laurent Saura » Lun 5 Oct 2015 20:39

CROZES-HERMITAGE-LE CLOS-2011

Belle robe profonde,encore jeune.Nez délicat et frais,épanoui à l'éventail classique d'épices,de fruits noirs et de violette.La bouche est superbe,avec des tanins fins.Ça coule tout seul.on se ressert facilement.Note 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Delas

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mer 27 Avr 2016 17:09

Repas hier au soir avec Ben au Viscos à St Savin , bonne chère et deux bonnes bouteilles dont

une Landonne 2001

Bouteille ouverte juste avant de rentrer au restaurant , nos deux verres sont remplis pour aérer le vin
la robe est bien sombre , pas de traces d'évolution sur le bord du disque,
le nez tout d'abord est peu causant puis on va aller sur les épices , la garrigue , la violette ( qui va s'atténuer peu à peu), les fruits , de la réglisse douce
les premières gorgées sont sur la retenue puis au fil du repas le vin va s'ouvrir , se livrer pour notre grand plaisir : on aura de la longueur et de l'amplitude il y a un bel équilibre que l'on retrouve dans la finale bien longue ...

C'était bien bon , merci Ben :good:

jpierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
Avatar de l’utilisateur
Jean-Pierre NIEUDAN
 
Messages: 9570
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 10:23
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: Delas

Messagepar BEN » Lun 9 Mai 2016 15:02

Effectivement Jean-Pierre, j'ai cru initialement qu'elle n'avait pas supporté le voyage, mais elle s'est ouverte progressivement pour nous offrir un beau moment de dégustation.
Je pense que cette bouteille est à maturité pour ce millésime.
L'accord proposé par le Chef fonctionnait à la perfection ... de mémoire c'était un mignon de porc laqué avec un soupçon de violette.

Merci pour l'accueil et je confirme que la table vaut le détour.

BEN

PS : la bouteille de JP était extraordinaire mais je pense qu'il en parle autre part....
"Aujourd'hui est le premier jour du reste de ma vie ..."
Avatar de l’utilisateur
BEN
 
Messages: 930
Inscrit le: Mer 4 Fév 2009 18:05
Localisation: Vallée de Chevreuse

Hermitage Delas Bessards 2006

Messagepar matlebat » Dim 12 Juin 2016 18:43

Bonjour à tous,

Image

Hermitage, Delas Les Bessards 2006 : Un nez très séduisant, expressif, équilibré, fin, de cassis, myrtille bien marqué, note épice, poivre, réglisse, pointe floral violette, fond complexe entre balsamique, menthol, fumé et moka, très beau. La bouche est robuste, fine, précise, tanins soyeux, qui accrochent encore un peu, large mais avec de la profondeur, sur le cassis, la myrtille, note épice réglisse, poivre, pointe violette, fond moka et balsamique. La finale qui finit fraiche, est fine, précise, gourmande, cassis et myrtille mûr, note épice réglisse, poivre, fond moka puis plus cuir, bacon grillé dans une longue persistance. Très beau vin, dense, fin, précis, mais pas lourd, ni brut, ni trop marqué d'élevage, plus fin et précis que les Tourette beaucoup moins marqué du boisé international, beaucoup plus équilibré... Excellent 94-96 (18)

Amicalement, Matthieu
Avatar de l’utilisateur
matlebat
 
Messages: 747
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 20:07
Localisation: Paris

Delas Hermitage Les Bessards 2004

Messagepar Vitis Concilium » Lun 21 Nov 2016 19:45

Hermitage Les Bessards 2004

Dégusté samedi soir, il s'est avéré le vin de la soirée. Il est à son apogée et conforme à la description faite par Frédéric B. un peu plus haut. Doté d'une belle fraicheur, il ne tombe pas dans le piège du vin surboisé comme je le craignais préalablement à l'ouverture. La RVF lui attribuait un modeste 16,5/20 dans son numéro 580. On est bien un ou deux crans au dessus. Ce vin est excellent.
Arnaud - Vitis Concilium
Avatar de l’utilisateur
Vitis Concilium
 
Messages: 231
Inscrit le: Mar 26 Juin 2012 17:47
Localisation: Paris

Re: Delas

Messagepar Laurent Saura » Dim 27 Nov 2016 10:38

HERMITAGE-LES BESSARDS-1999

Dans une dégustation à l'aveugle de vins du Rhône nord 1999,ce même Bessards,que nous connaissons bien,a été dépassé par le SAINTE-ÉPINE.Incroyable comment ce SAINT JOSEPH vieillit avec harmonie et grandeur!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Delas Hermitage les Bessards 2004

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 14 Jan 2017 20:24

J'ai ouvert le 24 décembre un Hermitage les Bessards 2004 et pour nous aussi, ça a été le vin de la soirée.
Un vin au parfait équilibre qu'on peut qualifier d'harmonieux.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Delas

Messagepar Frédéric B. » Sam 14 Jan 2017 21:22

Delas a vraiment fait de grands 2004... :good:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Re: Delas

Messagepar Laurent Saura » Ven 3 Fév 2017 20:18

HERMITAGE-DOMAINE DES TOURETTES-2011

Une robe encore jeune et sombre.Un nez un peu en dedans à l'ouverture sur le noyau de prune,qui verra s'émanciper peu à peu avec tout son cortège d'épices,mais aussi de réglisse et de zan.La bouche est équilibrée,corpulente et dense,avec des tannins présents,bien enrobés dans le gras.Amplitude et longueur en bouche complètent l'impression générale d'un vin très jeune,au fort potentiel.GRAND VIN
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Delas

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 3 Fév 2017 20:37

Bonsoir, Laurent.

Moi, c'est le Domaine des Tourettes rouge 2010 qui m'a séduit.
Au point de faire l'impasse sur les 2011 pour reprendre des 2010.

Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Delas

Messagepar Laurent Saura » Ven 3 Fév 2017 21:24

Bonsoir Thierry,

Tu as raison.Ou du moins,je suis de ton avis ;)
2010 est un très grand millésime,supérieur à 2011.Mais ce millésime a des choses à dire,aujourd'hui et plus tard.

Amitiés,

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

PrécédentSuivant

Retour vers Vallée du Rhône

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 23 invités