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[Thierry Debaisieux]

Philippe,

Je vais, cette semaine, comparer les Cairanne et Vinsobres 2016.
Confidence à 18 € constitue un superbe rapport qualité/prix et In Fine mérite d'être attendu.

Amitiés,

[Bombyx]

Au domaine je n'ai pas acheté le Vinsobres car j'ai été sous le charme du Cairanne.
J'ai pris aussi quelques bouteilles de Confidence et In Fine, à attendre.
J'attends tes impressions...

[Thierry Debaisieux]

Philippe,
Je reporte à samedi ou dimanche la comparaison des Cairanne et Vinsobres 2016.
Par contre, j’ai ouvert ce soir une Confidence 2016.
C’est une cuvée que je trouve selon les moments bonne (voire très bonne) ou excellente.
Problème de fermeture du vin ou de méforme du dégustateur, je penche pour la deuxième possibilité.

Ce soir le vin me semble délicieux.
Le nez est séduisant et complexe sur le cassis, la mûre et la myrtille en gelées avec des touches de cerise noire et de fraise chaude au poivre sur un fond de garrigue et de réglisse.
La bouche est harmonieuse, elle est faite de tannins denses et soyeux qui donnent un joli volume et d’une acidité aux saveurs de fruits noirs, sur un fond d’amertume réglissée, qui apporte la fraîcheur. La finale est longue sur les fruits noirs cuits et la réglisse avec quelques touches de menthe poivrée.

Amicalement,

[Thierry Debaisieux]

Voilà, j’ai ouvert ce midi les deux bouteilles, Cairanne et Vinsobres 2016.
Après avoir vérifié l’absence de défaut, j’ai amené les vins à 14°.

Je les goûte après le repas accompagné du Confidence 2016 ouvert hier, j’ai donc cette cuvée bien présente en mémoire.

Les robes sont identiques.
Au nez, le Cairanne, aux arômes de fruits noirs mûrs et de garrigue, est séduisant et frais, le Vinsobres, sur plus de fruits rouges et sur fond de délicieuse amertume réglissée, est charmeur mais légèrement moins frais.
En bouche, le Cairanne, concentrée charme par sa fraîcheur, il a une belle acidité fruitée, le Vinsobres, concentré et un peu plus « rond », offre un peu moins de fraîcheur, plus de gras et de volume,mais il a une plus longue finale aux amers très plaisants.

Deux beaux vins à prix doux.
Mon goût, mais c’est personnel, me fait préférer le Cairanne Terra Rhona tout en reconnaissant les qualités du Vinsobres.

[Thierry Debaisieux]

Voilà, j’ai ouvert ce midi les deux bouteilles, Cairanne et Vinsobres 2016.
Après avoir vérifié l’absence de défaut, j’ai amené les vins à 14°.

Je les goûte après le repas accompagné du Confidence 2016 ouvert hier, j’ai donc cette cuvée bien présente en mémoire.

Les robes sont identiques.
Au nez, le Cairanne, au arômes de fruits noirs mûrs et de garrigue, est séduisant et frais, le Vinsobres, sur plus de fruits rouges et sur fond de délicieuse amertume réglissée, est charmeur mais légèrement moins frais.
En bouche, le Cairanne, concentrée charme par sa fraîcheur, il a une belle acidité fruitée, le Vinsobres, concentré et un peu plus « rond », offre un peu moins de fraîcheur, plus de gras et de volume,mais il a une plus longue finale aux amers très plaisants.

Deux beaux vins à prix doux.
Mon goût, mais c’est personnel, me fait préférer le Cairanne Terra Rhona tout en reconnaissant les qualités du Vinsobres

[alex73]

Thierry,
En fait, tu confortes la hiérarchie (théorique) des crus des Côtes du Rhône: les vins de Cairanne surclassent ceux de Vinsobres. Cette comparaison est d'autant plus parlante que les vins proviennent du même producteur.

Amitiés

[Thierry Debaisieux]

Oui, Alexis,
mais chez Constant-Duquesnoy, le Carainne se vend un euro de moins de le Vinsobres

Amitiés,

[Bombyx]

Merci Thierry pour cette comparaison. J'avais fait un constat similaire au domaine, je trouvais le Cairanne Terra Rhona plus séduisant que le Vinsobres. Toutefois, comme tu le dis la différence est assez marginale et ce sont 2 très beaux et bons vins.
Bonne journée,

[Thierry Debaisieux]

Je me suis "condamné", pour la "science" ( ) à boire un dimanche des vins à prix doux avec cette comparaison des Cairanne et Vinsobres 2016
J'ai essayé ce midi le Vinsobres sur un foie de veau.
C'était très bon
C'est à refaire

[Bombyx]

Ca me donne envie d'essayer sur un foie de veau, mais ce sera un Cairanne.
Bonne journée,

[Bombyx]

Je copie ci-dessous un message reçu de Gérard Constant, son domaine est en vedette cette semaine sur la RTBF. Pour ceux qui reçoivent la télé belge!


Au plus fort des vendanges, la RTBF est venue « suivre » notre récolte et des travaux de vinification.

Nicolas-Xavier LADOUCE et son équipe vous proposeront 5 reportages dans le cadre de l’émission

« Quel Temps ». Chaque jour de la semaine du 14 au 18 octobre à 12h45 sur la UNE, vous pourrez suivre l’élaboration de vos cuvées « 2019 »

Vous pourrez également visionner ces reportages sur www.auvio.be

[Thierry Debaisieux]

J'ai voulu, cette semaine, refaire ma comparaison des Cairanne et Vinsobres 2016.
Je voulais voir si j'avais une perception différente de la qualité de ces vins en hiver.
Et bien non, j'ai les mêmes impressions que l'été dernier.
Le Cairanne, moins cher, me semble une nouvelle fois plus élégant et plus frais. Le Vinsobres est bon, ses tannins soyeux sont très plaisants mais il me semble un peu plus "lourd".

[alex73]

Thierry,
Je ne connais pas encore ce domaine, mais depuis le temps que tu le commentes, il va falloir que j'aille y faire un tour lors d'un prochain voyage...
Amitiés

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir Alexis.
Tu devrais aimer Confidence et trouver beaucoup de charme au très beau In Fine, malheureusement un peu cher.

Amitiés,

[Bombyx]

Cairanne Terra Rhona 2017
Dégusté pour la première fois : le 1er nez est un peu réduit, l'ouverture lui fera du bien.
Notes de myrtille, épices et herbes sauvages. La bouche est ronde et pleine sur le fruit. Une certaine amertume en finale qui s'estompera, je n'en doute pas.
En l'état je trouve ce Cairanne moins abouti que le millésime 2016 qui est plus puissant et plus fin.
Je l'attendrai peut-être un peu plus que le 2016 qui est très séduisant.

[Thierry Debaisieux]

Merci, Philippe, pour cette note sur le Cairanne Terra Rhona 2017.
Daniel n’a pas encore rentré les Constant-Duquesnoy de ce dernier millésime.
J’espère que je pourrais bientôt faire la comparaison avec les 2016.

Amicalement,

[Thierry Debaisieux]

Une nouvelle cuvée chez Constant-Duquesnoy, le Vinsobres Les Bécasses 2017.
25% de Syrah, 25% de Mourvèdre et 50% de Grenache ( ce grenache est vinifié en cuve).

J’ai goûté ce soir cette cuvée chez Daniel, j’en ai acheté quelques bouteilles et j’en ai ouvert une en rentrant.

Un joli nez frais sur les fruits noirs dont la cerise avec des touches de garrigue, d’épices et de réglisse.
Une bouche concentrée et fraîche dont la jolie matière aux tannins fins et mûrs rencontre une belle acidité aux saveurs de fruits noirs. Ce vin équilibré a une longue finale délicatement réglissée.

PS: j'ai oublié d'écrire que cette nouvelle cuvée était vendue seulement 1 € de plus que la cuvée de base.

[Bombyx]

Thierry,
je ne connais pas cette cuvée. Comment la positionnes-tu par rapport aux Vinsobres que tu as bu précédemment ?

[Thierry Debaisieux]

Bonjour, Philippe.

Les Bécasses est une nouvelle cuvée encore "confidentielle". Si j'ai bien retenu ce que m'a dit Daniel, seulement 400 cartons de six pour le premier millésime.
Le nom vient du fait que les bécasses apprécient particulièrement cette vigne.

La différence avec le Vinsobres cuvée de base?
Je n'ai pas goûté la cuvée de base 2017 mais par rapport aux millésimes antérieurs, je dirais volontiers que les Bécasses 2017 charme par une agréable sensation de fraîcheur et de concentration.
C'est un vin dense sans aucune lourdeur, malgré les 15°d'alcool.
Est-ce un effet du millésime 2017 ou des 25 % de Mourvèdre, je ne sais pas mais c'est bon, très bon.
Daniel avait déjà ouvert une deuxième bouteille hier et je vais faire de même ce soir, pour "mieux pouvoir faire le tour du problème", comme disait Alexis Lichine

Amicalement,

[Bombyx]

Merci Thierry. A suivre, donc!
Tout cela m'a donné envie d'aller chercher un Cairanne Terra Rhona 2016 à la cave. Je l'ouvre pour ce soir et ce qui me saute au nez c'est le poivron, sensation que je n'avais pas eu avant.
Les fruits noirs sont un peu compotés, myrtille, mûre. Malgré ses 15° il est doux et fondant en bouche avec une belle fraicheur aux saveurs de fruits noirs.
C'est vraiment bon. Il devrait s'ouvrir davantage pour ce soir et révéler pleinement ses qualités.