Index du forum Les rubriques Vallée du Rhône

Domaine Giraud, Châteauneuf-du-Pape

Messagepar jpabela » Dim 21 Mai 2017 18:09

Domaine Giraud, Châteauneuf-du-Pape, « Tradition » 2014

Couleur : rubis d’une belle intensité.
Nez expressif, sur de la viande fumée, des fruits rouges (cerise, framboise), de la mûre, des épices, de la garrigue et quelques notes florales (violette). Beau nez !
Bouche : l’attaque est franche et douce. Corps normal. La matière se développe en milieu de bouche avec une grande douceur et un beau velouté. C’est délicat, raffinée et déjà très abordable. L’expression aromatique est nette et très charmeuse (notes florales, framboise, cerise). Tanins enveloppés.
Finale juteuse, équilibrée de longueur moyenne (+) sur un fruit rouge précis et des notes herbacées.

Note : 16,5+
Prix Propriété : 27€
----
Domaine Giraud, Châteauneuf-du-Pape, « Grenaches de Pierre » 2014

Couleur : rubis légèrement plus profond que la cuvée Tradition 2014.
Nez : un peu plus fermé que la cuvée Tradition 2014 mais un nez qui reste très beau, très pur et précis sur du coulis de framboise, de la mûre, des notes florales très présentes (violette), de la lavande.
Bouche : l’attaque est douce et d’une aromatique assez bonne. Corps normal (+) évoluant sur une trame hyper suave, d’une exquise douceur. En bouche, la matière développe plus de fond que la cuvée Tradition ; l’expression aromatique est d’une pureté remarquable (liqueur de framboise, notes florales) et d’une grande sensualité tout en restant dynamique, rendue par une bonne vivacité.
Finale d’assez belle longueur, fraiche, vibrante d’un fruit plus dense que la Tradition 2014. Une grande réussite dans ce millésime 2014.

Note : 17
Prix Propriété : 50€
----
Domaine Giraud, Châteauneuf-du-Pape, « Tradition » 2015

Couleur : rubis avec de la profondeur.
Nez : pas totalement ouvert mais on ressent une certaine densité. Un fruit pur (cerise, framboise noire, mûre), de la minéralité dégagée (graphite), notes de réglisse, de confiserie et de légères nuances de violette.
Bouche : l’attaque est moins expressive que la cuvée Tradition 2014 et plus serrée. Corps assez ample - en l’état, l’expression aromatique est encore un peu serrée et fermée dans la première partie de bouche mais se développe joliment dans un second temps avec une belle concentration et densité (bien meilleure que le millésime 2014). Les notes épicées bien prégnantes s’entremêlent aux fruits rouges (framboise, cerise), à de la mûre et aux notes florales - Bonne vivacité développée. Le grain de tanin reste globalement fin mais se resserre légèrement en fin de bouche.
Finale plutôt savoureuse, de bonne persistance, sur des notes de mûre, myrtille, des notes herbacées et quelques légères notes florales.

Note : 16,75-17
Prix Propriété : 30€
----
Domaine Giraud, Châteauneuf-du-Pape, « Les Gallimardes » 2015

Couleur : violine.
Nez d’intensité normale / normale (+). Un côté « minéralité fumé », un fruit un peu plus fermé et en retrait que sur les 2014 et la Tradition 2015. Mais les arômes de mûre et de framboise noire restent tout de même bien définis, quelques notes herbacées.
Bouche : l’attaque est assez expressive et douce. Contrairement à la cuvée Tradition 15, la bouche est beaucoup moins serrée en première partie ; la matière est riche et concentrée. Corps ample. L’expression aromatique se déroule sur un fruit précis, juteux et plein (mûre, framboise noire, épices, herbes, notes florales). C’est savoureux, charmeur, structuré…et plus complexe que les cuvées de 2014. Moins facile, tout en gardant une texture très sexy et des tanins de grande qualité, déjà très souples et fins. Finale savoureuse, d’une bonne longueur sans accroche. Très grand rapport qualité/prix.

Note : 17,5-17,75
Prix Propriété : 55€
----
Domaine Giraud, Châteauneuf-du-Pape, « Les Grenaches de Pierre » 2015

Couleur : violine sombre.
Nez d’intensité normale (+). Une petite pointe de volatile. Notes de cerise à l’eau, kirschées, mûre, nuances herbacées et graphite fumé.
Bouche : l’attaque est serrée et assez aromatique. Corps assez ample à ample. La trame est plus serrée que les Gallimardes 15 et moins veloutée. Grosse concentration et densité de la matière tout en restant bien équilibrée et fluide. L’expression aromatique est assez sombre et un peu amère (mûre, cassis, framboise noire, épices amères) – plus sombre qu’au nez et que les Gallimardes 15 qui délivraient davantage de fruits rouges purs et des notes florales. Finale de très belle longueur sur des fruits noirs, des épices, des herbes et quelques doux amers, mais reste savoureuse. Il semblerait que cette cuvée demandera un peu plus de temps que les Gallimardes.

Note : 17-17,25
Prix Propriété : 50€
jpabela
 
Messages: 118
Inscrit le: Mar 7 FĂ©v 2017 16:05
Localisation: Saint-Cloud (92)

Re: Domaine Giraud, Châteauneuf-du-Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 21 Mai 2017 19:14

Encore de superbes notes de dégustation.
J'ai plaisir Ă  les lire.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Giraud, Châteauneuf-du-Pape

Messagepar vinosophe » Dim 13 AoĂ»t 2023 15:19

Ce domaine est surtout connu pour ses vins rouges mais produit aussi une petite quantité de vins blancs de très bon niveau !

DĂ©couverte pour moi du CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC 2020 les Galimardes:

La robe est brillante, le nez élégant , fruits blancs, fleurs blanches, bouche harmonieuse et plutôt gourmande, belle longueur, note 16!
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde


Retour vers Vallée du Rhône

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 21 invités