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Château Les Croisille - Cahors

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 9 Oct 2020 17:27

Je découvre le Château Les Croisille
http://www.lescroisille.com/
avec la cuvée Silice 2018 (Malbec)
http://www.lescroisille.com/boutique/vins-rouge/silice/

Le nez est assez puissant avec des arômes de cerise noire, de mûre et de sureau sur un fond de boite à cigare.
La bouche est dense et fraîche. La matière tannique concentrée rencontre une acidité bien présente. Les deux éléments s'équilibrent et donnent un vin un peu massif mais que je trouve plaisant. la finale est rendue longue par l'acidité et par une agréable astringence.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château Les Croisille - Cahors

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 10 Oct 2020 08:12

Ce vin accompagne déjà très agréablement un repas.
C'est ce que nous avons constaté hier soir à table.
Il n'a semblé ni trop puissant ni trop astringent.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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