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Château Barouillet

Messagepar maxime22 » Dim 7 AoĂ»t 2022 15:55

Ouvert ce midi avec les copains la cuvée Bergecrac blanc 2020 du domaine Barouillet. C’est un domaine familial depuis huit générations situé en Dordogne en plein cœur de l’appellation Monbazillac et qui s’étend sur 45 hectares.
Cette cuvée, issue d’un assemblage de sauvignon blanc (30%), sauvignon gris (30%), sémillon (20%) et chenin (20%) est vinifiée sans intrants.
Le nez charmeur sur le pamplemousse est assez original mais plaisant. La bouche pleine de fraîcheur et de vivacité est très agréable même si l’on ne retrouve pas les marqueurs du sauvignon. Ce blanc sec est élégant avec une pointe de gras en bouche. Le côté salin de ce vin nous appelle à nous resservir. Nous avons beaucoup aimé ce vin en guise d’apéritif et il a très bien accompagné des brochettes de poissons.

Bonne journée,
maxime22
 
Messages: 149
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Re: Château Barouillet

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 7 AoĂ»t 2022 16:04

Bonjour Maxime,
Je ne connaissais pas ce domaine.

J'ai consulté le net:
https://www.barouillet.com/nos-vins/
Le site est très agréable à consulter.

Bonne fin de week-end,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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