J'ouvre une rubrique pour ce grand liquoreux du Sud-Ouest, parcequ'il le vaut bien..
Tirecul-La Gravière - Cuvée Madame 1996
La robe commence tirer sur l'or profond.
Arômes variés et goûteux d'abricot confit, zestes d'agrumes, muscade et crème vanille.
Je retrouve ensuite cette pointe épicée en bouche, qui garde une remarquable structure équilibrée, au gras tempéré par une judicieuse acidité. Magnifiquement construit avec une finale longue et complexe.
Une très belle découverte qui laisse entrevoir le potentiel du domaine sur de grands millésimes (2001, entre autres..).
Alain